Rođen sam i odrastao u Seattlu i odrastao sam voleći svaku vrstu hrane. Pokušat ću gotovo sve jednom, pogotovo ako na to stavite srirachu. Tijekom posljednjih nekoliko godina grad je toliko narastao i stvorio nevjerojatan asortiman hrane iz cijelog svijeta! Uključujući kombinacije različitih kultura za stvaranje novih žanrova ukusne hrane. Međutim, sa svim tim novim fensi restoranima koji se pojavljuju posvuda, može biti teško pronaći istinski ukusnu i domaću hranu koju domaći jedu. Evo popisa top 10 najboljih mjesta za jelo poput domaćih u Seattlu.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Ovo mjesto morate posjetiti ako ste ikad u Seattlu. Pho je glavna hrana u Seattlu, svatko ima svoje omiljeno mjesto, ali ovo je najbolje što sam probao. Ako ne znate što je Pho, zamislite vijetnamsku juhu od pilećih rezanaca. Pho je u osnovi juha s odgovarajućim proteinima, rižinim rezancima i dodacima poput zelenog luka, cilantra, vlasca, luka, klica bosiljka i graha. Zatim dodajte umak od srirache, jalapenosa i šljive prema vlastitim željama. Postoji više lokacija nego Brothers u Seattlu i u blizini, međutim moja dva glavna mjesta su lokacije Greenlake i Ballard. Lokacija Greenlake nalazi se na Aurori (7800 Aurora Ave N), nedavno je preuređena i super otvorena s puno sjedećih mjesta. Mjesto Ballard nalazi se u ulici Market (2021 NW Market St) i ima stvarno dobru korisničku uslugu uz zabavne ljude koji gledaju. Ovo Pho mjesto mi je daleko najdraže jer je juha ukusna! Savršeno je začinjeno i uvijek izuzetno vruće. Mesne opcije uključuju piletinu, prsa, polpete i nekoliko drugih opcija, kao i vegetarijansku opciju s tofuom i povrćem. Daju vam domaće kremšnite uz svaku narudžbu, čak i za narudžbu. Ako nikada niste imali Pho, definitivno bih otišao ovdje probati prvi put, nećete biti razočarani.
2) Sam's Sushi bar i roštilj - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Naravno, u Seattlu se nalaze nevjerojatna sushi mjesta, koja imaju pristup toliko svježih morskih plodova, bez obzira gdje krenete bit će ukusna. Međutim, Sam's Sushi je moje omiljeno mjesto za odlazak bez previše trošenja. Smješten tik uz Market Street u Ballardu, pomalo je skriven, ali vrijedi potražiti. Riža je uvijek savršeno kuhana i nije previše kisela. Svaku smotulju čine svježom i ako ih želite, možete ih gledati. Moja omiljena rolada je začinjena rolada od tune ili kalifornijska rolada i zatražite stranu začinjenog majoneza u koju ćete umočiti kiflice. Isprobao sam i njihov Ballard rolat - ebi, dimljeni losos, tokiko, krem sir, avokado, šparoge, krastavac, klice i cilantro - i bilo je super ukusno. Također bih preporučio njihov rolat u Seattlu koji volite dimljeni losos.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Ovo mjesto zauzima posebno mjesto u mom srcu. Dolazim ovdje sa svojim prijateljima toliko često da nas vlasnik zna po imenu i gotovo svaki put kad odemo ovdje ponese sa sobom tekile. Usluga je nevjerojatna, a ako idete dovoljno često, garantiram vam da će se početi sjećati vas i vaših omiljenih jela. Imaju ukusnu meksičku hranu i još bolje margarite. Imaju sva uobičajena jela koja biste pronašli u meksičkom restoranu Chimichangas, Enchiladas, Mole i Carnitas. Oni također imaju više razina sjedala što pomaže smanjiti buku čak i kad je prenatrpan.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32. Ave NW, Seattle, WA
Ovo je jedan od mojih najdražih restorana. Kad bih mogao jesti ovdje svaki dan, mogao bih. To je najslađi i romantičan restoran u četvrti Ballard. Poslužuju nevjerojatnu autentičnu talijansku hranu, toliko autentičnu da vas gotovo uvijek dočeka ljubazan čovjek s teškim talijanskim naglaskom koji vikne nešto na talijanskom jeziku u leđa kad mu kažete koliko ih je u vašoj zabavi! Imaju ukusne tjestenine i pizze, kao i kafić koji poslužuje peciva i pekarske proizvode. Postoji vanjski vrtni prostor sa stolovima koji je savršen kad je lijepo vrijeme u Seattlu. Izvrsno je za bilo koju situaciju koja se odvija noću, obiteljski izlet ili zabave. Najdraže mi je naručiti Njoke Alla Sorrentina ili klasičnu pizzu Margherita, ali iskreno, sve što naručite bit će nebesko. Uz sveukupni ugođaj restorana osjećate se tako ugodno i ostavljate zadovoljnim trbuhom punim talijanske hrane.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Ako tražite savršeno mjesto za doručak dok ste u Seattlu, ne tražite dalje. Na više lokacija moći ćete isprobati ovaj kafić bez obzira u kojem se području nalazili. Osobno mi je mjesto Ballard najdraže zbog veličine i pristupačnosti parkirališta. Portage Bay poznat je po rustikalnoj hrani i velikim obrocima. Imaju toliko mogućnosti da ćete pronaći nešto što će vas zadovoljiti. Imaju različite vrste jaja Benedikta - dimljeni losos, rakovu tortu Benedikt, zapadnu obalu Benedikt i klasik. Još jedan jedinstveni aspekt je bar za doručak, možete naručiti palačinke ili vafle, a zatim možete otići i dobiti različite preljeve koji vam se prilagode. Možete dobiti svježe voće, šlag i sirupe. Ostale mogućnosti uključuju razna jela od jaja. Uvijek uzmem neku vrstu jaja Benedikta ili kad ga dobiju griz i škampi. Moji prijatelji uvijek dobiju Huevos Rancheros ili Migas. Migas je u osnovi burrito za doručak u meksičkom stilu, ali na steroidima. Punjena je začinima, sirevima, domaćom salsom i prilogom od krumpira. Nosite rastezljive hlače jer ćete odavde otići sretni, ali preparirani!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Od svih tajlandskih mjesta u Seattlu (ima ih puno), ovo mi je najdraže sjesti. Parkiralište je vrlo malo pa bih preporučio parkiranje iza ugla na ulici. Imaju nevjerojatnu hranu i korisničku uslugu. Konobari i konobarice vrlo su pažljivi i brzi. Hrana je savršeno začinjena i konzistentna, što može biti teško učiniti. Obično dobivam dvije zvjezdice za većinu stvari, osim za žuti curry. Smatram da je 1 zvjezdica dosta, osim ako ne želim malo dodatnog udarca. Uvijek dobijem žuti curry s tofuom i prilogom smeđe riže, a zatim izmjenjujem Phad Thai ili Phad See-Ew ako jedem s drugom osobom. Ako nikada niste imali Phad-See-Ew, preporučio bih 100% ovdje. Jedno je od mojih najdražih jela za naručivanje, jer ima gušće rezance, brokulu i nešto je aromatičnije od Phad Thai-a. Porcije su dobre za dijeljenje, ali ako ste jedini koji jede dva predjela, ostat će vam ostataka za još jedan, možda čak i dva obroka. Također bih preporučio da pijete tajlandski ledeni čaj jer su ukusni i pomažu u ublažavanju začina ako na kraju bude previše za rukovanje.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Way, Seattle, WA
Rae Steinbach
Ovo je omiljeni restoran mojih roditelja, oni ovdje idu godinama. Napokon su me počeli voditi sa sobom i drago mi je što su to učinili. U ovom se restoranu poslužuju indijska i mediteranska hrana koja u početku može zastrašiti, ali zatražite preporuke od vlasnika ili vašeg poslužitelja i oni će vam pomoći da pronađete predmete koji će vam se svidjeti. Jelovnik je ogroman, ali najviše zato što rade različite varijacije mesa za svaku stavku. Jelovnik također nudi razne vegetarijanske mogućnosti koje su izvrsne. Mango curry jedan je od mojih najdražih, kao i Paneer Shahi. Također volim narediti da hummus započne ili ako za stol nude naan kruh, uzmite ga! To je najukusniji starter ikad.
8) Ichiroll Teriykai --306 N 125th St, Seattle, WA
Morao sam ovdje uključiti mjesto terijakija, jer je terijaki toliko čest u Seattlu. Postoji tona dobrih teriyaki zglobova u bilo kojem području Seattla, međutim, ovo je moj najdraži koji moram otići zbog njihove brzine. Uz to imaju i sushi, a kiflice su ogromne! Isprobao sam njihove Pileće Teriyaki i Tofu Teriyaki i oboje su nevjerojatni. Nisam probao njihov goveđi Teriyaki, ali siguran sam da je jednako sjajan kao i ostale opcije s proteinima. Savršeno kuhaju bjelančevine, a da ih pretjerano ne suše, imaju ukusan, blago slatki umak teriyaki i puno riže. Obično mi traje jedna narudžba za dva obroka! Još jedna nevjerojatna stvar na ovom mjestu teriyakija je ta što rade pikantnu verziju s lukom u začinjenom umaku. Obično dobijem pola normalnog Tofu Teriyakija, a pola začinjenog, jer začinjena verzija može biti stvarno začinjena. Nedavno sam isprobao i njihovu Ichi rolu, koja je u osnovi samo pržena kalifornijska rolada, i bila je ogromna i jako dobra za mjesto teriyakija. Bilo je skupo, ali nisam uspio dovršiti niti jedan kolut mog teriyakija, tako da cijena definitivno odražava iznos koji dobijete. Uz to, obično priređuju ručak za teriyaki i imaju bušotinu!
9) Dicks Drive-In
Ne bih bio pravi Seattleite da ovdje nisam uključio Dickova. Dick's je poput WA-ove verzije In-N-Out u CA, ali i bolja. Imaju više lokacija po cijelom Seattlu, pa ćete ga moći pronaći bilo gdje. Dick's postoji oduvijek, to je klasični walk-up burger joint koji je tek prije nekoliko godina počeo prihvaćati i druge oblike plaćanja, osim gotovine. Imaju mali jelovnik s različitim varijacijama cheeseburgera ili hamburgera, milkshakesa, krumpirića i sladoleda. Ono što ovo mjesto čini tako posebnim je tajni umak. Ide na svaki hamburger i zaista ih ističe. Otvoreni su do 2 sata ujutro i brzo su brzi. Još jedna jako dobra stvar kod Dicka je ta što dijele besplatne hamburgere studentima ako se pojave u svojim haljinama. Također se jako dobro ponašaju prema svojim zaposlenicima dajući im zdravstveno osiguranje i stipendije studentima. Oni također vraćaju zajednici donirajući novac za različite objekte koji pomažu beskućnicima. To je još jedan razlog zašto Seattleites toliko vole Dickove.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
Posljednje, ali sigurno ne najmanje važno, ovaj je ugodni restorančić smješten u blizini Sveučilišnog sela. Ovdje je hrana za koju treba umrijeti. Služi sezonsku hranu, ali ima nekoliko osnovnih sastojaka. To je manji restoran pa bih svakako preporučio da nazovete unaprijed kako biste rezervirali, pogotovo jer puno obitelji tamo redovito odlazi. Preporučio bih da Bruschettu nabavite za početak. Oni se razlikuju ovisno o sezoni, na primjer zimi / jeseni koriste pire od tikvice od butternut-a, a u proljeće pire od graška. Ako jedete meso, preporučio bih prženu piletinu, upozoravaju vas da kuhanje traje otprilike 20 minuta jer je gotovo nakon što ga naručite. Čekanje se isplati, piletina je prekrasna zlatno smeđa i super mirisna, te lijepa i vlažna. Ne jedem meso pa obično imam vegetarijansku ili peštetarsku opciju. Također bih preporučio da uzmete grejpfrut ako ste punoljetni jer pijete okus, potpuno poput grejpa i nimalo umjetni, super osvježavajući i ukusan.
Naravno, bilo gdje da odete u Seattle, najvjerojatnije će imati ukusnu hranu, ali ako uistinu želite pronaći favorite iz susjedstva, pogledajte ova mjesta. Vode ih najveći Seatlleiti, imaju zaista nevjerojatnu hranu s ljubavlju kuhanu i ugodno okruženje!
