10 prehrambenih prijestolnica svijeta koje bi svaki gurman trebao posjetiti

Jelo je sada postalo razlogom za putovanje. Nisu to samo znamenitosti, to je i hrana. Putnici napokon volim jesti. Kada je riječ o izvrsnoj kuhinji, kaskanje globusom se isplati. Jednostavno morate znati gdje potražiti najbolju hranu i tržnice.



Ono što ove gradove čini svjetskim prijestolnicama hrane nisu ljudi na Instagramu koji neprestano hashtaguju, to je kvaliteta hrane i restorana. To je ono što ove gradove dovodi na ovaj popis.



1. New York , KORISTI

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Im.M-a na flickr.com



Zašto biste trebali ići ovdje: Ovo je prava meka svijeta hrane koja vam omogućuje da odete na gastronomsko svjetsko putovanje, a da nikada ne napustite grad. Sve dok niste nevjerojatno izbirljivi, ni to neće koštati puno. Svakako posjetite Muzej hrane i pića.

Što biste ovdje trebali jesti: Cheesecake. Dekadentno i bogato, ali nevjerojatno jednostavno. Visoke kriške slonovače po cijelom gradu natjeraju čak i mene da poželim zagristi - a ja ne podnosim laktozu. Obavezno provjerite Junior's za najpoznatiji njujorški kolač od sira koji možete dobiti.



Naravno, mogao bih dobiti malo nedostataka ako ne spomenem bagele, jer su bageli u newyorškom stilu (zdravo dugini bagel) nevjerojatni, zato provjerite ostatak onoga što New York nudi.

Što biste ovdje trebali kupiti: Možete iskoristiti rupe u zidovima, kolica s hranom, poljoprivredne tržnice ( Union Square-a je super) i gurmanske trgovine. Svakako provjerite Dean & DeLuca i Zabar's za utvrđena tržišta ako želite uključiti svog kuhara.

dva. Tokio , Japan

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću sstrieu na flickr.com



Zašto biste trebali ići ovdje: Obično čujete Tokio i mislite suši . 'Dosta rečeno. Ali, to sasvim sigurno nije slučaj. Tokio jepuno više od sushija. Imaju najviše Michelin svjetski restorani s izvrsnim ležernim restoranima. Tokio je vruće mjesto za gurmane.

su poriluk isto što i zeleni luk

Što biste ovdje trebali jesti: Kaiseki kuhinja, vrhunska japanska kuhinja koji je usavršen i u načinima pripreme i u izgledu. Ovo je oličenje japanske estetike hrane. Prirodno, jednostavno i čisto. U ovoj se kuhinji koriste samo sezonski sastojci koji prolaze intenzivan nadzor.

Što biste ovdje trebali kupiti: The Riblja tržnica Tsukiji dovoljno je da se Tokio uvrsti na ovaj popis. Započnite na ribarnici Tsukiji za sushi doručak i pokupite sve potrepštine za kuhanje koje će vam zatrebati. Naći ćete sve - od Japana do Francuske - što biste mogli poželjeti.

3. Barcelona , Španjolska

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Jonathana Pincasa na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: Barcelona je ovo prekrasno područje u kojem su svježi morski plodovi i inovativni Katalonska kuhinja .

Što biste ovdje trebali jesti: Paella - u šali je zovem španjolska pržena riža - nevjerojatno je jelo od riže koje se obično pravi s plodovima mora po kojem je Barcelona poznata. Meni je osobno najdraža bila paella od lignje La Fonda . Ali, budite oprezni, malo će vam zamazati zube.

Tu je i kultura tapasa („tanjurića“), pa svakako pogledajte atapas restoranza ručak. U tapas barovima postoji ponešto za svakoga, ali morate probati Iberijska šunka dok ste tamo. Europa je jedino mjesto gdje je možete dobiti, a u Španjolskoj je jeftinija.

Što biste ovdje trebali kupiti: Uz vrhunske restorane s kuharima koji se kuhanjem bave kao umjetnošću i znanošću kakva jest, pronaći ćete Boqueria. The Boqueria jedno je od najboljih svjetskih tržišta hrane, pa ako ste u Barceloni, morate ići barem jednom. Mercat de Santa Caterina još je jedna tržnica na koju trebate ići ako želite ići na tržnicu koja je malo manje turistička.

Četiri. San Francisco , KORISTI

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću hoćete li to pojesti na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: San Francisco je još jedan sjajan lonac. To je također jedan od rijetkih gradova u kojem je Kineska četvrt stvarno autentična. Idite ovdje kako biste iskusili najbolje autentične kuhinje koje možete pronaći na zapadnoj obali.

Što biste ovdje trebali jesti: Ikonska hrana San Francisca postoji otprilike stoljeće. To se zove Joe’s Special - nejasno je odakle je nastalo ili što točno u njemu ide. Međutim, dogovoreno je da svaka njegova verzija sadrži mljevenu junetinu, jaja i špinat. Ali, to nije sve što tamo možete pokušati.

Što ovdje kupiti: Scena s morskim plodovima u San Franciscu je fantastična: uši, rakovi iz tamnice, pijesak i škampi čine popis prekrasnih poslastica koje možete probati. Svakako uzmite baguetu od hrskavog francuskog kruha od kiselog tijesta.

Znam da ako sljedeći put posjetim kuhinju, napravit ću juhu od morskih plodova s ​​njom kao posudu za kruh. Bit će sjajno. Svakako provjeriti Farmer Market Ferry Plaza i Tvrtka Acme Bread ako želite pokupiti sastojke i namirnice, nevjerojatni su.

5. Pariz , Francuska

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Zhu-a na flickr.com

koja je razlika između poriluka i luka

Zašto biste trebali ići ovdje: Sada ovaj popis ne bi bio potpun bez Pariza, jer je nekoć bio označen kao svjetski prehrambeni kapital. Ah, Paris, nije tako sjajan kao što misliš (užasno miriši), ali svejedno ima prilično prokleto sjajnu hranu.

Što biste ovdje trebali jesti: Pariz nema određenu hranu po kojoj su poznati. I doista su to uglavnom njihova peciva koja su njihova najveća umjetnička djela. Stoga se bacite, isprobajte escargot, palačinke, jambon-beurre (najpariskiji sendvič), patke od confita itd.

Nemojte samo provjeriti velike restorane, pronađite one rupe u zidu koji su preživjeli, oni su najbolji. Rođak me odveo na ovo prekrasno krep mjesto na koje bih se volio vratiti.

je li vam kava bolja od energetskih napitaka

Što biste ovdje trebali kupiti: Iako se ističe po finoj kuhinji, ništa nije bolje od a Pariško pecivo . Iskustvo s pariškom hranom odnosi se na davanje iskušenja i uz uživanje ukusnih peciva. Francuzi su to izmislilimakaron, eclair, brioche i još puno više.

Kroasani su mi zauvijek uništeni nakon što sam ih tjedan dana svako jutro jeo svježe iz pekare s rođakom. Svakako uzmite jedan dan za piknik s hranom s jedne od obilnih tržnica.

6. Sydney , Australija

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Collna Principea na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: U redu, pa koji gurman ne želi posjetiti Australiju? Australska tržišta proizvoda i morskih plodova su bez premca.

Što biste ovdje trebali jesti: Barem od 40 najboljih australskih namirnica . Međutim, postoji toliko puno drugih stvari koje biste mogli pokušati poput snježno jaje , tjestenina od jaja s tartufima i japansko kamenje. Upozorite, to troje jesu kultna jela tako da se mogu naći samo na jednom mjestu.

Što biste ovdje trebali kupiti: Pronaći ćete zapanjujući niz egzotičnih plodova mora, kao i ture, dnevne aukcije, restorane, sushi barove, pa čak i satove kuhanja u nekim od njih Tržnice Sydneya .

7. Hong Kong , Kina

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću TomEatsa na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: Od visoke azijske fuzije do izvrsne pečene guske, Hong Kong je praznik za osjetila.

Što biste ovdje trebali jesti: LanKwai Fong , ili pješačka uličica, dom je Indochine 1929 (skupo, ali dobro) i nevjerojatno Vijetnamski rak meke ljuske . Wanchai nudi Prosjačka piletina za koju je potrebno punih šest sati.

Jedan restoran s Michelinovom zvjezdicom Tim Ho Wan najbolje je mjesto za doživjetidim sumpo razumnoj cijeni. Vlasnik je nekoć bio majstor za zamućivanje u restoranu s tri zvjezdice Michelin. Gurmansko iskustvo, međutim, ne završava s restoranima. Kolica s hranom na Noćna tržnica Temple Street nude izvrsne izbore.

Što biste ovdje trebali kupiti: Hong Kong je više iskustvo jedenja, ali kupite zalihe za kuhanje u robnim kućama ako želite ići sami.

8. Lyon , Francuska

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Connie Ma na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: U Lyonu je Francuska izvorno hranu uzdigla u oblik umjetnosti. Grad još uvijek brine za sladokusce svi proračuni , iako je to visoka kuhinja koja se jasno izdvaja od ostalih. S više od 1500 restorana (trinaest nagrađenih Michelinovim zvjezdicama), u ovom gastronomskom centru ne nedostaje kulinarskih objekata.

Što biste ovdje trebali jesti: Mâchon - kulinarska tradicija Lyona - vrsta je jela koja se poslužuje ujutro (prije ručka), ali je težak obrok. Može započeti s paštetom, nakon čega slijedi mesnato glavno jelo preliveno umakom, a završi s malo sira. Uzorna je to emisija lionske kuhinje koju su pokrenule majke svilara, a sada je u bušonima po cijelom području.

što ima više kofeinskog espressa ili obične kave

Što biste ovdje trebali kupiti: Uživajte u rustikalnijoj kuhinji koju ispiru najbolja francuska vina. Burgundija i Rhone udaljeni su tek sat vremena. Beaujolais i Macon još su bliži. Možete li reći strašno mjesto? Oprostite, ja sam totalnivino.

9. London , Engleska

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću Edwarda Kimbera na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: London trenutno ima uspješnu restoransku kulturu, i to ne samo zbog slavnih kuhara. Nekima dodajte izvanrednu kulinarsku raznolikost njegovih multietničkih restorana pristupačnost i nije teško shvatiti zašto je ovaj grad pobijedio šanse za prevladavanje Pariza kao odredišta hrane.

Što biste ovdje trebali jesti: Imajte to stereotipno Popodnevni čaj ili a Ploughmanov ručak . Ne zaboravite probati puni engleski doručak (stvarno moramnapravitijedan od ovih dana) i sva ona slana peciva koja Britanci vole.

Što biste ovdje trebali kupiti: Tržišta hrane poput Općina ostaju nezaboravna iskustva, pa čak i manja mjesta poput Nealovo dvorište ostanite živahni i neodoljivi.

10. Kopenhagen , Danska

glavni gradovi hrane

Fotografija ljubaznošću ciklonebila na flickr.com

Zašto biste trebali ići ovdje: Kopenhagen je gastro glavni grad Skandinavije . Povrh 18 Michelin zvijezda između 15 restorana i 13 Bib Gurmana, grad ima i neke od najboljih svjetskih kuhara i najveći festival hrane u sjevernoj Europi, Kopenhaško kuhanje (Kunem se da ću ići kad napokon odem u Dansku).

Što biste ovdje trebali jesti: Ako si možete priuštiti, otiđite do Nome, često hvaljene kao najbolji svjetski restoran. Ako nije, Kopenhagen je središte Oživljavanje nordijske hrane i ima uspješnu kavansku kulturu. Trčite u kafiću i isprobajte novu nordijsku hranu. Kao što uvijek kažem, moraš jedi na svoj način kroz grad.

Što biste ovdje trebali kupiti: Svakako probajte nordijsku ljubav prema kavi u Royal Caféu. Dijelom muzej dizajna, dijelom trgovina porculanskim porculanom, dijelom luksuzni restoran, Royal Café manje je fino blagovanje, više čajanka Mad Hatter. Ponesite kavu kući sa sobom.

Zato izađite, istražite i jedite!

Popularni Postovi