Saint Louis je poznat iz mnogih razloga. To je dom slavnih kardinala, Bread Co. (poznatiji kao Panera), Gateway Archa i, naravno, Nelly. Ipak, evo popisa specijalne hrane koja je St. Louis stavila na kartu.
1. Torta s gnjecavim maslacem
Fotografija ljubaznošću stltoday.com
Ako nikada niste probali ovu poslasticu koja se topi u ustima, šećerom prašinu, onda vam nedostaje. Legenda koja stoji iza ove lokalne delicije glasi da je njezino stvaranje bilo čisto nenamjerno. Navodno je njemački pekar slučajno stvorio tortu 1930-ih kada je pomiješao proporcije sastojaka pokušavajući napraviti normalnu žutu tortu.
Osim toga treba reći da St. Louisans nije mogao biti više oduševljen tom pogreškom. Glatku tortu s maslacem možete pronaći po cijelom gradu, ali najpoznatiji kolači potječu iz Gooey Louie . Služe originalnu tortu, ali prodaju i rotacijske varijante poput kolača s maslacem od čokolade i borovnica.
2. Pizza u stilu St.
Fotografija ljubaznošću stl250.com
St.Louis Style Pizza ima samo 3 pravila. Prvo, pizza mora biti tanke kore. Nijedna obična pizza nikada neće biti tanka poput stila St.Louis jer se u tijestu obično ne koristi kvasac. Drugo, sir Provel je neophodan. Ovaj švajcarski, cheddar i provolone hibrid jedinstven je za ovo područje i, tako je zapanjujuće. I na kraju, stil St.Louis uvijek je izrezan na kvadrate, a ne na kriške.
Ako ste raspoloženi za tradicionalnu pizzu u stilu St.Louis, ne ustručavajte se nazvati Imo’s . Ova pizzerija St.Louis uvijek je 'trg koji se ne može usporediti'.
3. Prepečeni Ravioli
Fotografija ljubaznošću williespub.com
Tostirani ravioli, točnije pohani i prženi ravioli, dokazuju da je sve zaista bolje kad se prže. Lokalni restoran Mama na brdu tvrdi da je izumitelj ovog slanog užitka. Prema njihovom opisu, rođenje Toasted Raviolisa dogodilo se nakon što je kuhar tjesteninu slučajno ispustio u vruće ulje, a ne u kipuću vodu.
Čini se da je ova nesreća bila maskirani blagoslov. Bez obzira odakle zapravo dolaze, St. Louis je sretan što ih ima. Jednom kada ih probate, redoviti ravioli više nikada neće biti dovoljno dobri.
4. Roštilj u stilu St.
Fotografija ljubaznošću stltoday.com
Tipično St.Louis stil podrazumijeva da se meso peče na žaru, a zatim umače. Meso s roštilja, umjesto da ga kuhate s dimom i neizravnom toplinom, proizvodi aromatičan, a sočan proizvod. St.Louis ne samo da ima vlastitu tehniku pečenja na roštilju, već se grad može pohvaliti i upotrebom jedinstvenih rezanja mesa.
Svinjska njuška ili kako je mještani zovu „Snoot” nije toliko neobično. Jedan okus njuškavog sendviča iz O-ovi zmajevi promijenit će vam život. Ne možete posjetiti Saint Louis bez da isprobate njegov BBQ stil koji bi bio tragedija.
5. Smrznuta krema od Teda Drewesa
Foto Kerri Carlquist
Iako je ovo robna marka, a ne određena vrsta hrane, on bi mogao biti i simbol sladoleda iz St. Od svog otvaranja 1941. godine, Ted Drewes otvorio je još jednu lokaciju, opskrbljenu u prehrambenim prodavaonicama, a može se čak isporučivati po cijeloj zemlji. Dom od izvornog betona proizvode kremu tako da gusti kupci mogu čaše okrenuti naopako.
Želite li saznati više o tome što Saint Louis čini tako posebnim? Evo nekoliko članaka koji bi vam mogli pomoći.
- Najbolja cuga u Saint Louisu
- Ton je Lou's Top 6 obroka na kotačima
- Ako su deserti St. Louis bili mjesta za noćni život St.
