Kad mi je mama za Božić nabavila panini prešu, malo sam se uznemirio što to nije procesor hrane. Ili stojeći mikser. Ili Vitamix blender. Zaista, želio sam bilo koji kuhinjski uređaj osim metalnih čeljusti smrti stvorenih za savijanje sendviča. Zbog svoje velike veličine i ograničene namjene bio sam siguran da neće naći mjesta ni u mojoj kuhinji ni u mojem uobičajenom režimu kuhanja. Međutim, uz malo pokušaja i pogrešaka te uz puno trošenja prehrambenih blogova, skupio sam kolekciju jela zbog kojih je uređaj gotovo neophodan. Osim onoga što se može razbiti između dvije kriške kruha, panini preše izvrstan su alat za brza i ukusna jela i grickalice.
1. Sendviči, duh. Na prepečenom kruhu sve je ukusnije, a svi sendviči poboljšani su rastopljenim sirom. Paninis je kompaktan, neizbježno gnjecav i može se kombinirati s namazima i sastojcima. Ažurirani klasik: svježa mozzarella, pesto od bosiljka, slanina i rajčica na debelo narezanom francuskom kruhu.
najbolje mjesto za taco utorak u San Diegu
2. Desertni paninis. Kao slatka alternativa vašem standardnom sendviču, desertni panini su ukusni i jednostavni za napraviti. Maslac i žele od kikirikija trenutno postaju gurmanski uz pomoć Panini preše. Jabuke, grožđice i krem sir od šećera od cimeta također su ubojita kombinacija. Ali onaj koji uzima tortu je topla, gnjecava Nutella i kriške slatkih banana na kruhu od cjelovitog pšenice.
3. Meso s povrća i povrće. Postignite savršene oznake roštilja na pilećim prsima ili narezanim tikvicama bez muke s upotrebom roštilja na otvorenom. Obavezno podmažite tisak i komad hrane kako biste osigurali ujednačenost ugljena i spriječili slijepljenje. Za efekt križnog šrafiranja pomaknite komad na pola postupka kuhanja tako da crte izrađene od tiska oblikuju niz X na hrani.
za koliko je dobra pizza u pizza kolibi
4. Pljeskavice. Sočan burger udaljen je samo nekoliko minuta s aparatom za panini. A i to je zdravija opcija kuhanja! Preša kuhanjem pod pritiskom eliminira puno masnoće od pljeskavice. Volim hamburgere s lososa iz Whole Foodsa, ali bilo bi dobro i mljeveno meso.
5. Buritosi. Panini press burrito upravljiv je i otopljen poput sendviča, ali izbjegava opterećenje karbonatima. Jednostavno našminkajte svoj omiljeni burrito s malo manje punjenja nego inače (ovo nije Chipotleov behemoth), podmažite prešu i dopustite čeljustima da zatvoriti burrito zatvoren.
