Ukratko, San Jose je deseti grad u SAD-u ispunjen raznolikošću, kulturom i osobnošću. Za lude sportove, SJ je dom potresa San Jose Sharks i San Jose. Za natjecateljske izjelice, San Jose je dom Joeyja Chestnuta, najbržeg svjetskog jedećeg hot-doga. Za gurmane, San Jose je lonac s raznovrsnom hranom što ga čini destinacijom koju morate posjetiti.
Uz razne ljude koji dolaze iz različitih kultura, nećete biti razočarani kuhinjom koju ovdje možete pronaći. Od pizze u newyorškom stilu do vijetnamskih juha s rezancima, SJ će vas vraćati po još. Stoga sjednite i uzmite zalogaj dok vas vodimo na ekskluzivnu turneju po San Joseu.
Doručak / branč:
1. Scrambl'z
Zahvaljujući svom gostoljubivom, živopisnom i neobičnom dizajnu interijera, Scrambl'z je izvrsno mjesto za doručak. Isprobajte njihovo okretanje na jajima Benedikt: Eggs Hen-edict zamjenjuje tradicionalnu šunku s komadom piletine. Bomba.
dva. Billov kafić
Ako tražite klasični američki doručak, Bill's Cafe je pravo mjesto za to.
#SpoonTip: Doručak poslužuju cijeli dan, pa nemojte se izbezumiti ako se probudite u podne.
3. Garaža u parku Naglee
Omiljeni Bay Area u Nagleeu bio bi njihov francuski tost, ali ovo nije vaš tipični francuski tost. Kao što je gore prikazano, njihov francuski tost je osnova za puding od kruha od vanilije utapana šlagom i poslužena uz javorov sirup.
čini li se pijanstvom kroz slamku
Četiri. Philz Coffee
Vjerujte mi kad kažem da nisam ljubitelj kave. Kava me nervira, ali iznenađujuće Philz Mint Mojito ledena kava čini trik. Nije previše gorak ili prekomjerno pakiran s kofeinom, čini ga lijepim popodnevnim odabirom.
5. Kavana Južne kuhinje
Još jedno tradicionalno američko mjesto za doručak. Ono što kafić Southern Kitchen razlikuje od ostalih jest to što su se oni specijalizirali za južnjačku kuhinju - misle na pahuljaste kekse prekrivene mutnim, toplim i kremastim umakom.
6. Caffe Frascati
Uz vrhunsku umjetnost kave koja podržava Instagram, Caffe Frascati služi savršenu čašu za kafu koja dušu obogaćuje.
7. Stol
Brooke Ly
Ako tražite najbolja jaja Benedikt u gradu, imate sreće. Stol služi najboljim jajima Benediktima s najepičnijom pornografijom od jaja. Kako morate pitati? Za početak zamijene tradicionalno poširano jaje s sous vide jajetom, što je oblik kuhanja u kojem se hrana kuha u kontroliranoj vodenoj kupelji. Fancy, ha?
8. Lokalne poljoprivredne tržnice
Cjelogodišnje poljoprivredne tržnice. Da, rekao sam tijekom cijele godine (pobijedi to, Istočna obala). Nebrojeni su razlozi zašto biste trebali podržavati poljoprivredna tržišta, ali evo dva razloga za motiviranje:
1. Farma svježa. Proizvodi koji se prodaju na poljoprivrednim tržnicama često se beru na vrhuncu i obično se prodaju istog dana. Dok tržnice s namirnicama primaju voće i povrće koje je ubrano puno prije vrhunca, kako bi se uzelo u obzir dugo vrijeme putovanja.
2. Okusiti. Proizvodi s poljoprivrednog tržišta uvijek su boljeg okusa. Zašto? Podrazumijeva se da se uzgajaju s više brige. Bere se jednom zrelo, organsko i bez GMO. Što bi se više moglo poželjeti? Rekao bih da iskoristite ovo i priuštite si košaru punu živih dobrota.
Ručak
9. Poki zdjela
Nešto zbog njegove jednostavnosti tjera naciju da uhvati Poké groznicu (i ne govorim o Pokemonu). Marinada je prilično jednostavna, sastoji se od umaka od soje, sezamovog ulja, zelenog luka, soli i sjemenki sezama, a zatim se kombinira sa kockicama sirove ribe po vašem izboru. To je blag i svjež zalogaj savršen za udovoljavanje bilo kojoj žudnji za ribom.
10. Iguane
Ako ste uistinu iz zaljeva, razumjet ćete kontinuirano rivalstvo između Iguanas i La Victoria's čiji umak od naranče najviše stoji. Pa kakva je presuda? Svatko može imati svoje mišljenje, ali moj glas ide Iguanasama. Umak dodaje savršen udarac u kombinaciji s bilo čime na meniju.
jedanaest. Bonchon
Pomaknite se sa strane KFC i napravite mjesta za OG KFC (korejska pržena piletina). Dvostruko pržena ukusnost.
12. Ikeovo mjesto
Ova kombinacija vrhunskih restorana ne bi bila potpuna bez trgovine sendvičima. Ike’s Place otvara se po cijeloj zapadnoj obali, a ovaj se lanac nalazi na adresi Biljka . Ike's podiže svijet sendviča na višu razinu. Priča se da je njihov Prljavi umak taj koji vraća kupca po još ... ali nećemo reći. Morat ćete to sami isprobati.
13. KoJa
Ovaj restoran s hranom pretvorio je Asian Fusion na višu razinu. KoJa kombinira njihovo divljenje i s korejskom i s japanskom hranom kako bi napravio predmete poput bulgogi krumpirića od vafla, pljeskavica od pirinča i drugih. Nije iznenađenje da se njihove kreativne razine nalaze na ljestvicama.
14. Dan ribolova
Ako volite morske plodove i meksičku hranu, probajte ceviche tostadu iz Dia De Pesca. Uz gomilu gomile hrane, atmosfera vam se čini kao da ste prebačeni u malo selo na Kostariki krčkajući najsvježije tacose.
petnaest. DOM Kuhinja
Zamislite HOM Kitchen kao korejski Chipotle. Bez obzira na vaše prehrambene sklonosti, HOM Kitchen zasigurno će imati zdravi obrok za vas. Izbornik sadrži širok popis stvari, od brojnih veganskih banana do čak galbija za naše ljubitelje mesa, ne možete pogriješiti.
16. Amatovi sirovi
Pat ili Geno's? Zašto ne i Amato? Nikad nisam probao Pat's ili Geno's cheesesteaks, ali svejedno znam da su Amatovi cheesesteaks najbolje što možete dobiti u San Joseu. Tvrdi Amatovi obožavatelji vraćaju se godinama zbog blizine, izdašnih porcija i izvrsnih sendviča.
17. Bibo's NY Pizza
Nikad nećete morati letjeti u New York da biste probali pizzu u njujorškom stilu. Hvala vlasnicima Bibou i Fouadu koji su pokrenuli ovu trgovinu pita iz čiste ljubavi prema NY pizzi u stražnjem dijelu očeve trgovine. Toplo preporučujem da uzmete automobil, pokupite hrpu prijatelja i isprobate svaki okus pite - nećete biti razočarani.
18. Falafelov pogon
Falafelov Drive-In nudi najbolje falafele koji se poslužuju prikladno umotani u pitu ili na salatu. Ovo je mjesto savršeno za vegetarijance i one koji jedu meso.
19. Stumpy's Burgers Pomfrit i psi
Hamburgeri su oduvijek bili američka glavna namirnica, ali Stumpy's služi ne samo silni hamburger, već i opcije prilagođene kravama poput piletine, puretine, mahi mahi i falafel pljeskavica. Na jelovniku se nalaze i neuredni psi i (moji najdraži) dječaci od češnjaka.
dvadeset. Lizino čajno blago
Ako ste odrasli igrajući vrijeme čaja s plastičnim čajnicima i šalicama kao dijete, Lisa's Treasures oživljava to jedno sjećanje iz djetinjstva. Iskustvo je uistinu nešto s personaliziranim čajnicima i razinama hrane veličine zalogaja, u rasponu od krem sendviča bez kreme do kolača i kolača.
Imaju sve, od cvjetnog posuđa i srebrnog posuđa do kockastih šećera savršenih za vaše čajeve. Ne zaboravi, ružičasti!
dvadeset i jedan. Tofoo Com Chay
Ako mislite da je vegetarijanska hrana pusta, razmislite još jednom jer bi vijetnamska vegetarijanska hrana mogla vaš svijet preokrenuti. Dovedite bilo kojeg ljubitelja mesa ovamo i oni će se prevariti misleći da je juha od junetine s rezancima zapravo bila vegetarijanska priprema.
#SpoonTip: Naručite hranu za poneti jer je unutrašnjost samog restorana pomalo uska.
Večera
22. Slatki Mango
Osobno mi je omiljeno lokalno burmansko mjesto smješteno iza favorita San Frana Super zvijezda Burme .
2. 3. Natrag dvorište
Autentična jamajčanska hrana. Nemojte se suzdržavati i ne naručite kombinirani tanjur. Zamislite ovo - super izdašan i ukusan tanjur začinjenog proteina po vašem izboru, riže i trpuca. Definitivno super zasitni i sjajan prasak za vaš novac.
24. Krung tajlandski
Priznala bih da je ovaj dodatak pomalo pristran (dolazim ovdje još otkad sam bila djevojčica ...). Ali u stvarnosti, krung tajlandska jela ne predstavljaju ništa osim autentične, cvrčave i mirisne tajlandske kuhinje. Zapravo su toliko bombe da imaju još jedan restoran koji se zove New Krung Thai nekoliko blokova dolje. Ako se ikad nađete u okolici, učinite sebi uslugu i počastite se Mangoom sa slatkom ljepljivom rižom.
25. Tofu More
Tajna odlične korejske hrane je banchan. Za one koji žive pod stijenom, banchan su neograničena mini predjela koja su uključena u svaki obrok. Iako se većina korejskih restorana podmiruje sa šest jela s banchanom, Tofu Plus pojačava ih poslužujući 12, koja su jednako svježa i svježeg okusa.
26. Bistro Tapsilog
Kad se na ovaj popis doda restoran izvan San Josea, trebali biste znati da vrijedi probati. Ako ne želite ništa drugo osim istinskog i tradicionalnog filipinskog obroka, dođite u bistro Tapsilog. Mislim da ovo mjesto više ne može postati tradicionalno.
27. Roštilj svinja za pušenje
Ponekad nema ništa bolje od slasne mesne ploče koja se dimila satima. Na BBQ Smoking Pig BBQu možete reći da ne poslužuju ništa drugo osim najboljeg roštilja vidljivog po dimnom prstenu koji ograđuje svaki rez. Svaki je komad sočan i dostojan slinjenja.
28. Henryjev svjetski poznati Hi-Life
Što se tiče rebara, Henryjev Hi-Life ne igra nikakve igre. Pripremite se mentalno, jer ova rebra padaju s kosti i besramno, dobro ližu prste.
29. Mizu Sushi Bar & Grill
Zaokret u tradicionalnom sushi restoranu, Mizu podiže japanski sushi na ljepšu razinu. S obzirom na to da još uvijek imaju sjedala u barovima, pa entuzijasti sushija i dalje mogu uživati u profesionalcima za sushi rolice. Mizu poslužuje visokokvalitetnu sushi ribu, bogatu paletu kiflica i vruću hranu za ljude koji nisu toliko na sceni sashimi.
30. Chez Sovan
možete li ekstrakt vanilije zamijeniti grahom vanilije
Jedna od mnogih rupa u zidovima u Južnom zaljevu, Chez Sovan zauzima visoko mjesto na listi, jer su u radno vrijeme od 11:00 do 13:30 radnim danima u apsurdnoj gužvi.
Postoji samo ograničeni broj restorana koji prodaju kambodžansku kuhinju, a Chez Sovan pakira pun udarac svojim aromatičnim jelima poput Amoka, soma prekrivenog listom banane i kuhanog na pari u bujonu od kokosovog mlijeka.
31. Cha Cha Sushi
Kad god izađe linija ispred vrata, znate da nešto kuhaju kako treba. Znajući da je Cha Cha Sushi obiteljska tvrtka koja se vodi, uvijek vas dočekaju raširenih ruku, srdačne usluge i ukusne hrane.
32. Jadni Bistro
Isprobajte bayou, a da ne morate putovati na jug. Vlasnik Jay Meduri zaljubio se u 'Big Easy', poznat i kao New Orleans, i jamčio je da će svoju kuhinju vratiti u San Jose. S tim u vezi, on hrani zajednicu vrhunskom bayou kuhinjom posljednjih 11 godina.
33. Restoran Vung Tau
Ispružite se iz svoje zone komfora i isprobajte druge vijetnamske spajalice. Jedno od mojih omiljenih vijetnamskih jela je Bánh Khot, hrskave mini palačinke od rižinog brašna, kurkume u prahu, kukuruznog škroba i kokosovog mlijeka. Ovi ukusni mali zalogaji poslužuju se hrpom povrća za umatanje i nuoc cham za umakanje. Slučajno im Vung Tau dijeli pravdu.
3. 4. Pink Zona
Ako tražite idealan restoran za noćne izlaske, ne tražite dalje od Zona Rosa. Smješten u blizini Ružinog vrta, Zona Rosa je izvrstan meksički restoran koji se ponosi svojom farmom i postavlja stolnu kuhinjsku ideologiju.
35. Korejski restoran SJ Omogari
Kad bi vam baka skuhala obrok, Omogari bi bio taj obrok. Smješten u Japantownu u centru San Josea, Omogari služi topla i pojednostavljena korejska jela koja nigdje drugdje ne možete pronaći.
36. Gaku Yakitori
Prije nego započnete obrok ovdje, razmotrite nekoliko uputa:
1. Slomljeni studenti na oprezu, jelovnik je skup.
2. Porcije su male, pa dođite ovdje kako biste se pripremili za utakmicu ili se prepustite ukusnom zalogaju kasno u noć.
No, unatoč upozoravajućim pričama, Gaku je profinjeni Yakitori restoran koji nastoji poslužiti najvišu kvalitetu proizvoda i mesa. Zapravo se specijalni ugljen zvan Binchotan uvozi iz Japana i koristi se za kuhanje Yakitorija do smokey i sočnog savršenstva.
37. Arajuov meksički roštilj
Za sve vas noćne sove Araujo's Mexican Grill je pravo mjesto za vas. Sa zatvaranjem radnog vremena u 12 sati ujutro znat ćete kamo otići u potrazi za taco taco noćima. Sve je napravljeno u kući s svježim vrtnim proizvodima i mesnim proizvodima.
možete li napraviti trenutni puding s vodom
#SpoonTip: Araujo's Mexican Grill također je restoran koji se pretvorio u kamion hrane, što ga čini 10 puta uvjerljivijim da rade nešto kako treba.
38. Korejska kuća za roštilj generacije
Nakon duge suše s korejskog roštilja AYCE, korejska kuća za roštilj iz mesa San Jose. Osobno sam imao Genea nekoliko puta dolje u Južnoj Kaliforniji i ovaj je definitivno na nivou. Mislim, koliko je teško zabrljati korejski roštilj?
#SpoonTip: Rižin papir + meso = savršenstvo.
Najbolji dio dana: desert
39. Pekara Hong-Van
Ako ste dovoljno odvažni, posjetite Hong-Van-ove kremšnite (ili kako ih zovu Banh Choux). Budite oprezni, jer ovo nisu vaše tipične dobrote punjene vanilijom.
Iako nose kremšnite punjene vanilom, specijalizirale su se za kremšnite punjene durian kremom. Ako apsolutno ne podnosite miris duriana, ne dopustite da vas zadrži. Vrijedi probati ove loše dečke i tko zna, možda ih na kraju volite.
40. Treatbot
Ljepotica koju ponekad viđate na kotačima koji lutaju ulicama San Josea ili parkiran na tržnici San Pedro u centru SJ nikada neće razočarati vaše želje za sladoledom. Njihov je jelovnik vrlo minimalan, ali ono što kod njih volim je to što zajednicu uključuju svojim potpisima, poput Eastside Horchata i The 408.
41. United Paleteria Y Neveria
Ako ste vidjeli virusni Facebook video s naslovom 'Meksikanci ne rade osnovne grickalice', onda znate što se događa. Inače, ako volite kombinaciju oštrog, kiselog i slatkog, pokušajte bilo što s jelovnika.
42. Marco Polo talijanski sladoled
Osnivajući svoju prvu trgovinu 1982. godine u San Franciscu, talijanski sladoled Marco Polo prešao je dugački put služeći zajednici opsežnim jelovnikom egzotičnih vijetnamskih okusa uz klasične talijanske okuse. Isprobajte okus duriana ako se usudite.
43. Ritin talijanski led
Polako, ali sigurno, ustanove s istočne obale napokon se probijaju do zapadne obale. Počevši od Gen Korejskog roštilja, Shake Shacka i Popbara, popis se nastavlja.
Nemojte da Ritin talijanski led zamijenite s obrijanim ledom jer nije. To je više poput čvrste bljuzgavice koju se može grabiti poput sladoleda. Sve u svemu, atmosfera je prijatna i njihov je led savršen za vrućina ljetnih vremenskih prilika.
44. Petersova pekara
Ako ste odrasli u San Joseu, trebala bi vam biti poznata ova slatka opsjednutost u Petersovoj pekarnici: zloglasni pregorjeli kolači od badema. Možda vam neće dati taj faktor „oh wow“, ali sama torta je lagana i pahuljasta. Krema od maslaca također nije preslatka ili bademasta.
Četiri pet. Krep od banane
Pobijedite vrućinu obrijanim ledom ili zadovoljite slatkiš slatkim krem desertom. Ili, idite alternativnom rutom i nabavite slanu krepu. Po meni je bilo koja opcija win-win.
46. Tea Lyfe
Što se tiče inovacija i estetike, Tea Lyfe sve to osvaja. Trgovina trendsetera boba koja poslužuje nova i jedinstvena pića u kombinaciji sa slatkim slatkim poslasticama. Zaista jedinstveno mjesto za odmor s prijateljima ili čak učenje.
47. Churros El Guero
Churros El Guero je slatka mala kolica ispred supermarketa Fresco s jednim predmetom na jelovniku: churros. Njihovi churros lagano su obloženi cimetovim šećerom, odabirom jednog od četiri nadjeva - jagoda, karamela, čokolada ili kondenzirano mlijeko.
#SpoonTip: Sati im nisu postavljeni kao kamen, pa nemojte se ljutiti ako su njihova kolica rasprodana.
48. Trgovina Shuei Do Manju
Fotografija ljubaznošću @kyle_gizayu na Instagramu
Manju su tradicionalne japanske poslastice koje dolaze u svim oblicima i bojama. Većinu vremena manju se izrađuje s vanjskim slojem mochi i poluslatkim punjenjem poput anka ili kako ga mi nazivamo: crvenog graha. Doslovno sveti gral japanskih slastica.
49. Ledenice
Wooo, valjani sladoled napokon se probio do zaljeva! Ako ne znate o čemu je riječ, evo nekoliko uputa: valjani sladoled započinje kao tekuća podloga za sladoled koja se ulijeva na smrznutu tavu, zatim kombinira s preljevima po vašem izboru, poravnava i doslovno uvalja u sladoled . Ova nova pomama je čak i dobila Brenda Song na traku. Definitivno zabavno okretanje klasičnom desertu.
pedeset. Macahhrun
Macahhrun je preslatka tvrtka s macaronima sa sjedištem u San Joseu čiji se jedinstveni macarons mogu kupiti putem njihove web stranice ili isključivo u Tea Lyfe. Nazovite se sretnikom ako ste ikada stavili ruku na jedan od ovih ukusnih zalogaja koji dolaze u svim oblicima i likovima! Ovaj glatki dekadentni zalogaj preslatka je za jesti, ali vratit će vas po još.
