Svi znaju da češnjak može otjerati sve, od vampira do potencijalnih udvarača (ako jedete dovoljno). No, kako se pokazalo, češnjak je nevjerojatno zdrav - pomislite na njega kao na smrdljivu superhranu.
1. Ukusno je.
Dodavanje češnjaka u gotovo svako jelo garantira da će biti otprilike milijun puta ukusnije. Bila to tjestenina, pizza, piletina ili čak samo kruh, dodajući malostrašan pečeni češnjakstvarno može podići obrok na sljedeću razinu.
2. Češnjak je antibakterijski.
Prisutnost disulfida nazvanog ajoen može pomoći u prevenciji infekcija, a svježi češnjak može čak pomoći u ubijanju štetnih bakterija koje mogu dovesti do trovanja hranom. Pogledajte ovaj recept za lagane kozice od češnjaka .
3. Češnjak je antivirusni.
Češnjak je pun alicina , za koju se pokazalo da ima brojne zdravstvene prednosti. Zapravo, sirovi češnjak može pomoći u borbi protiv virusa kod herpesa. S obzirom na to kako se lako bolest širi na fakultetu, možda sezona gripe ne bi bila toliko loša da svi počnu jesti puno više češnjaka.
4. Češnjak je protiv gljivica.
Jer vjerojatno živite u studentskom domu ili barem tuširate s cimerom ... tako da je protiv gljivica zaista najbolje. Studije su pokazale da sirovi češnjak koji se nanosi izravno na kožu također može pomoć kod atletskog stopala .
5. Češnjak je protuupalno.
Ajoen se ne bori samo protiv bakterija, već se bori i protiv upala. The četiri izvedenice ajoena (samo nekoliko od nekoliko sumpornih spojeva koji se nalaze u češnjaku) mogu značajno smanjiti upalu u tijelu.
6. Njegova detoksikacijska svojstva pomažu u prevenciji raka.
Češnjak sadržialil sulfidi, koji mogu smanjiti stopu rasta stanica raka prema studiji Američkog društva za prehranu. U Dodatku, Fred Hutchinson Centar za istraživanje raka otkrili su da jedenje češnjaka i luka može povećati enzime koji pomažu u uklanjanju toksina, sprečavajući oštećenje DNA koje bi moglo uzrokovati rak.
#Savjet: Ako stvarno volite češnjak, isprobajte ovaj intenzivni talijanski umak od češnjaka pod nazivom bagna cauda.
7. Izvrsno je kad ste prehlađeni.
Hladna sezona na fakultetu traje otprilike od listopada do ožujka, stoga je neophodno liječenje. Ako ste ikada imali sirovi češnjak, znate da ima popriličan udarac i stvarno vam može očistiti sinuse. Njegova antioksidativna svojstva također pojačati vaš imunološki sustav , tako da može pomoći otjerati buduće prehlade . Sirovi češnjak je čest ujela poput bruschette, i čini izvrstan dodatak preljevima za salatu od vinaigrette.
8. Pun je potrebnih minerala.
Kao studenti, ponekad može biti nezgodno unositi sve dnevno preporučene hranjive sastojke koji su nam potrebni. Srećom po nas, češnjak je pun cinka i mangana koji pomažu u jačanju naših kostiju. Češnjak također sadrži značajne količine vitamina B6 i C, pa svoje minerale dobivajte iz krumpirića praveći ih samigurmanski parmezan češnjak krumpirići tartufi.
Češnjak je antibakterijski, protuvirusno, protugljivično i protuupalno, tako da je u osnovi vrhunska superhrana. Zato se ne bojte daha od češnjaka. Prigrli ga -neki kažu da to čak može biti i glavni zaokret.