Granulirani šećer ... zvuči vrlo nepoznato. Ali nemojte se iznenaditi kad kažem da je ovo zapravo uobičajeni bijeli stolni šećer s kojim uvijek pečete. Pa onda dolazi pitanje. Što je granulirani šećer? A zašto to jednostavno ne nazvati šećerom?
Pa, postoji nekoliko vrsta šećera. Smeđi šećer, šećer u prahu, šećer za ukrašavanje, šećer za brušenje i naravno, granulirani šećer. Dakle, znamo osnovnu razliku između smeđeg šećera i bijelog šećera (boja dodana melasa ), ali koja je razlika između šećera u prahu i šećera u pijesku ili šećera za ukrašavanje i šećera za brušenje?
Odgovor leži u njihovim različitim veličinama kristala. Sada ćemo zaći dublje u to što je granulirani šećer i zašto je to najčešći šećer koji se koristi u pečenju.
Što je granulirani šećer?
Julia Gilman
Prije svega, možda se pitate što uopće znači 'granulirano'. Nešto što jest granulirani sastoji se od mnogih sitnih dijelova. The velik u riječi granulirani dolazi od latinskog senf , što znači 'zrno' ili 'sjeme'. Ova je riječ dobra za opisivanje stvari poput šećera ili soli koje se osjećaju prhko. Granulirani šećer ima taj grubi osjećaj jer je iz njega pročišćena sva prirodno prisutna melasa.
Fini kristali u granuliranom šećeru ne slažu se zajedno, što ga čini savršenim za mjerenje, posipanje po hrani i otapanje u pićima. Zbog toga se granulirani šećer koristi više od ostalih šećera u pečenju.
Kada koristiti granulirani šećer
Od kolačića do kolača do muffina, šećer nam je uvijek potreban da bi taj okus bio baš u redu. Evo nekoliko recepata koji izvrsno koriste granulirani šećer.
u hit emisiji koja se loši, Walter ml. jede samo koje vrste hrane?Torta Funfetti u šalici
Nedjelja Garcia
Ova funfetti torta u šalici jednostavan je, ukusan desert. Jednostavno trebate šalicu, brašno, a najviše od svega, granulirani šećer, zajedno s nekim drugim sastojcima. Čak je i u ovom jednostavnom receptu granulirani šećer važan za sprječavanje stvrdnjavanja. Također, šećer se topi u mikrovalnoj pećnici što slatkoću ravnomjerno širi po kolaču. Stoga uživajte u desertu s manje stresa.
Apple Crumble barovi
Josi Miller
Razmišljate o jabukama ove jeseni? Pokušajte napraviti ove pločice za mrvljenje jabuka. Granulirani šećer sprečava stvrdnjavanje tijekom postupka pečenja što je savršeno za izradu ovog mekanog i slatkog deserta.
koja je razlika između naranče i mandarina
Obućari breskve i maline
Hannah Linn
Što kažete na neke postolare breskve i maline? Zvuči zdravo, ukusno i slatko. Granulirani šećer savršen je za ovaj slani desert.
Veganski kolačići od čokoladnih nabora
Santina Renzi
Da! Vegani mogu uživati u čokoladnim kolačićima zahvaljujući ovom receptu, koji naravno koristi granulirani šećer. Iako je bijeli šećer na vrhu šećer u prahu za samo laganu koru s vanjske strane, pravi okus dolazi od granuliranog šećera koji se koristi tijekom postupka miješanja. Ponovno, granulirani šećer sprječava smjesu i olakšava vam pečenje.
hoće li mi sojino mlijeko povećati grudi
Kolačići od kruha od banane s glazurom od maslaca od kikirikija
Jocelyn Hsu
Njam! Banane i maslac od kikirikija uvijek se dobro slažu, zar ne? Ovaj će vam recept oduševiti. Granulirani šećer uvijek čini onu seriju cupcakesa savršenom. Ali pripazite da te šećere koristite na pravim mjestima. Dok se za kolače koristi granulirani šećer, za glazuru se koristi šećer u prahu. To je zato što je šećer u prahu sitnije mljeven od granuliranog šećera, što čini glazuru glatkom, dok granulirani šećer sprječava stvrdnjavanje prilikom miješanja sastojaka kolača.
Muffini od mrvica borovnice
Jocelyn Hsu
Vrijeme je za neke borovnice, jednu od najzdravijih bobica na svijetu. Napravite ove zdrave, ali ukusne kifle od mrvica borovnice za brzi doručak prije škole. Granulirani šećer dat će vam energiju da preživite satove kemije.
Boston krem pita kolač
Grace Nguyen
Oh, taj savršeni spoj tijesta i vrhnja! Ovaj kolač od bostonske kremšnite neće vas razočarati. Nikad ne podcjenjujte snagu granuliranog šećera koji sprečava stvrdnjavanje i čini kremu tako glatkom. Ova glatkoća dolazi i iz postupka miješanja i zagrijavanja koji miješa i topi sve sastojke zajedno.
što se događa ako ne jedete jedan dan
Pa, naravno, granulirani šećer uvijek stvari čini puno slađima i ukusnijima. Ali ne zaboravite da previše šećera nikad nije previše dobro za vas. Šećer je povezan s povećani rizik od srčanih bolesti , dijabetes, rak, akne i drugi fizički problemi. Također, mogao bi ubrzati proces starenja kože, kao i dovesti do masne jetre. Stoga, uživajući u ovim poslasticama, pripazite da izbjegnete navalu šećera!
