Moja obitelj voli s'mores, a svakog četvrtka navečer tijekom ljeta na plaži ložimo krijes kako bismo vidjeli tko peče savršeni bijeli sljez (obično sam to ja). Međutim, ponekad nam majka priroda stane na put i nismo u mogućnosti ispeći sljez. Nakon mnogo kišnih krijesa, otkrili smo nekoliko jednostavnih metoda za izradu zatvorenih somora. Za ona vremena kada logorska vatra nije opcija, pokušajte napraviti s'mores jednim od ovih hakova.
U mikrovalnoj pećnici
Ovo je vjerojatno najpoznatiji način za izradu zatvorenih mora, vjerojatno zbog jednostavnosti i brzine. Sve što trebate je zgrabiti graham kreker i komad čokolade i staviti ih na tanjur koji je siguran za mikrovalnu pećnicu. Zatim stavite svoj sljez na vrh krekera od čokolade i grahama i stavite ih u mikrovalnu na 15-20 sekundi.
Gledajte kako bijeli sljez puše i postaje trostruko veći, prije nego što se brzo ispuhne baš kad završi njegovo vrijeme u mikrovalnoj pećnici. Kad je sljez gotov, izvadite ga iz mikrovalne pećnice i prelijte svojim drugim graham krekerom za kraj. Budite oprezni s njima, jer sljez počinje pretvarati u gumu nakon što je u mikrovalnoj ako predugo čekate da ga pojedete.
U pećnici
Postoji nekoliko različitih načina kako napraviti zatvorene prostore pomoću pećnice. Prvi način je pečenje u pećnici. Uzmite list kolačića i obložite ga folijom. Zatim ga napunite redovima graham krekera s komadom čokolade na vrhu. Dalje, svaki kvadrat čokolade prelijte bijelim sljezom i stavite pladanj u pećnicu na postavku za pečenje. Držite ih u pećnici dok se sljez ne ispeče, ali pripazite da ih gledate jer će se to brzo dogoditi.
S'mores Skillet
Tava od s'moresa jednostavna je i jednostavna za izradu, slično je kao i izrada običnih somora u pećnici. Da biste to napravili, ulijte čokoladni čips u tavu ili tavu koja je sigurna za pećnicu. Zatim čokoladu prekrijte sljezom. Bacite ga u pećnicu dok sljez ne porumeni, a zatim poslužite s graham krekerima sa strane za umakanje.
Sterno S'mores
Sljedeći put kad napravite zatvorene smore, to bi moglo biti lako poput paljenja sterne i izbacivanja ražnja i bijelog sljeza. Ova je metoda izvrsna za izradu zatvorenog bara za zabavu ili čak vjenčanje.
Izrada s'moresa na ovaj način traje malo duže jer je plamen prilično malen, ali svakako vrijedi pričekati. Također treba napomenuti da bi to trebalo raditi pod nadzorom (ako su prisutna mlađa djeca) jer se koristi pravi plamen.
#SpoonTip: Sterno plamen možete pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda, Target, Walmart, pa čak i na Amazonu
Besplamen S'mores
Ako vas upotreba pravog plamena sterno čini nervoznim, možete upotrijebiti nešto što se naziva 'Unutarnja pečenja od belog sljeza bez plamena' Ova je zamjena električna grijalica od nehrđajućeg čelika koja proizvodi toplinu za pečenje bijelog sljeza u zatvorenom prostoru bez upotrebe plamena. Uz njega se nalazi i savršeni pladanj koji je po mjeri prilagođen za držanje svih vaših sastojaka za savršene običaje
Ako se ne želite baviti koliko neuredni i ljepljivi s'mores mogu biti, postoji mnoštvo s'mores nadahnutih recepata koji vam daju taj isti izvrstan ukus bez nereda pravih s'mores. Neki od ovih recepata za s'mores uključuju: s'mores ražnjići (sljez prekriven čokoladom uvaljan u zdrobljene graham krekere), s'mores u staklenci (čokoladni ganache s korom graham krekera i sljezove dlake), s'mores trail mix (mini sljezovi, čips od čokolade i Teddy Grahams), i s'mores brownies .
Bez obzira radite li s'mores u zatvorenom ili recept nadahnut s'mores, ne možete pogriješiti s klasičnom kombinacijom graham krekera, čokolade i sljeza. Iako na ovom popisu postoji mnogo različitih opcija, to nije ni blizu svim načinima na koje možete razveseliti s'mores ili ih udaljiti od logorske vatre.
