Moj FYP na TikTok-u preplavljen je videozapisima premazanih kandiranim grožđem Veseli rančeri i Štreberi koji izgledaju kao nešto iz tvornice Willyja Wonke. Njihov sjajni, mramorirani izgled i hrskavi, šareni premaz od slatkiša izgledali su primamljivo, ali sam oklijevao. Mislio sam da će to biti dobro ako ih premažem dodatnim šećerom grožđe preslatko, pa nisam imao interesa isprobati trend.
Međutim, moja je znatiželja potrajala jer je trend kandiranog grožđa nastavio monopolizirati moj TikTok feed, ali u obliku videozapisi entuzijastičnih reakcija od kupaca koji su kupili slatko grožđe od malih poduzeća.
Srećom, pronašao sam laku za napraviti i manje slatku verziju trenda: Jello grožđe. Jello grožđe dobiva se oblaganjem grožđa Jell-O prahom i zamrzavanjem. Dok sam odrastala, jela sam žele šalice s voćem u njima, pa sam mislio da bi me možda prevlačenje voća raznobojnom želatinom u prahu podsjetilo na moj omiljeni zalogaj iz djetinjstva.
Moje iskustvo
Otprilike sam slijedio recept s TikToka iznad, zamijenivši kandiranu želatinu u prahu za okus bobičastog voća marke Jell-O i koristeći crveno grožđe umjesto zelenog .
Za početak sam oprala grožđe i stavila ga u dvije odvojene zdjele. Grožđe sam premazala prahom, što je moju kuhinju ispunilo slatkom aromom koja me vratila u dane djetinjstva jedenja Sour Patch Kidsa u kinu. Zatim sam ih stavila u zamrzivač na par sati.
Kad sam izvadio grožđe, prah je stvorio omotač poput bombona oko smrznutog grožđa. Tekstura Jello izvana bila je negdje između zabavnog pudera i pop rocka. Kad sam zagrizla, blago hrskava i slatkasta tekstura premaza topila mi se u ustima. Zatim je došla hladna i glatka tekstura unutrašnjosti grožđa. Bilo je to osjetilno iskustvo.
Samo po sebi, grožđe je tako prirodno slatko, pa sam se bojao da će dodavanjem želea postati bolesno slatko. No umjesto toga, pretvorio je grožđe u kiseli i slatki slatkiš poput Sour Patch Kida. Ovo je bio tako zabavan recept za napraviti s mnoštvom zabavnih varijacija.
Iako je recept jednostavan, postoji obilje želatinskih okusa izvan Jell-O s kojima možete eksperimentirati, poput Starburst, Sonic i Skittles. Također možete pokušati upotrijebiti grožđe od šećerne vune, kao što su preporučili komentatori na TikToku.
