Mnogi milenijalci gledaju slike svojih roditelja i baka i djedova i primjećuju da su se pakirali na nekoliko kilograma manje u naše godine. Iako postoji puno razloga zbog kojih težina raste u posljednjih generacija, poput nedostatka kretanja i ljubavi prema pomfritu, bake i djedovi često kritiziraju zdravstvene trendove rekavši da bi mogli pojesti sve što je bilo danas, a ispalo je sasvim u redu.
Foto Lauren Murray
Jedan od razloga zašto su naši djedovi i bake mogli jesti večeru bez epidemije pretilosti je sporo, ali postojano povećanje odmjeravanja obroka naše hrane. Zapravo, od 1970-ih prosječna veličina hrane iz lanaca brze hrane, restorana i prehrambenih trgovina povećala se za 138% . Naravno, s povećanim dimenzioniranjem porcija dolazi i do povećanog unosa kalorija.
Budući da se ta povećanja s vremenom događaju polako, teško je primijetiti da se to događa. Međutim, tijekom 40 godina hrane poput kiflice, muffini i jela od tjestenine udvostručili su se. Vremenom se to dogodilo dodao stotine kalorija do našeg unosa. Svaki jedan kolačić koji pojedete dva su vaša baka i djed.
Foto Meredith Ross
Kad danas raspravljaju o velikim obrocima u hrani, ljudi često propituju logiku. Zašto bi vam restoran dao više hrane po istoj cijeni? Pa, od 1970-ih prehrambena industrija je porasla.
Sve je više ljudi počelo jesti vani, supermarketi su se počeli širiti, a porast potražnje stvorio je za konkurentno tržište. Velika ambalaža, veći dijelovi i povoljnija ponuda proizveli su proizvođačima prednost koja im je trebala. Unatoč davanju više hrane, dobit za većinu hrane povećava se kada se osigura veći udio .
Zdrava prehrana može se činiti beznadnom jer nemamo kontrolu nad veličinom bagela ili kolicinom standardne boce koksa, ali najbolje rješenje je biti svjestan koliko hrane jedemo. Ovo ne znači započetibrojeći kalorije, ali trebali biste biti svjesni koliko energije uložite u odnosu na potrošnju. A postoji mnogo strategija za zdrav izbor kad se jede vani.
Foto Lawrence Yu
Što je najvažnije, imajte na umu da su dijelovi možda veći nego što vam je zapravo potrebno da utažite glad. Nemojte jesti samo cijelu porciju jer je tamo. Jedite u skladu s nagovještajima gladi i sitostiostatke se uvijek može spasiti. I nemojte se zadržavati na činjenici da su generacije prije vas bile manje. Usredotočite se na zdrav izbor, budite aktivni i povremeno se liječite do četvrtine kilograma kojoj nikad nisu imali priliku vratiti dan.
