Netolerancija na laktozu je, jednostavnim rječnikom rečeno, kada čovjekovo tijelo ne proizvodi dovoljno enzima laktaze koji razgrađuje šećer u mlijeku (poznat kao laktoza).
djevojačka pića po narudžbi u baru
Budući da je tijelo svake osobe različito, ljudi mogu iskusiti različit stupanj intolerancije na laktozu, ovisno o tome koliko enzima laktaze stvara njihovo tijelo. Na primjer, neki ljudi ne mogu imati ni mliječnu čokoladu, dok drugi mogu pojesti jednu krišku pizze i biti dobro. (Saznajte više o pojedinostima ovdje ).
Nepodnošenje laktoze obično dolazi s prekrasnim simptomima poput plinova, nadutosti i drugih zabavnih problema sa želucem. Na nesreću mojih roditelja, to za mene nije bio slučaj.
Početak
Gif ljubaznošću giphy.com
Otprilike godinu dana moji su roditelji učinili uobičajenu stvar kada se bebama skidaju adaptirane mliječne namirnice i daje im pravo mlijeko. I sljedećih šest godina mučile bi me upale uha, posjeti liječnicima i nekoliko operacija.
Osobno se ne sjećam većine toga otkad sam bio tako mlad. Tijekom svih šest godina moja mama procjenjuje da sam imao oko 10 upala uha. Sjećam se boli tih, nažalost.
Jednom se, posebno, sjetim da sam sjedio za računalom i neprestano dodirivao uho, tako zaokupljen igrom koju sam igrao, tek malo kasnije shvatio sam da mi je uho bolno udaralo. Taj me strah preplavio jer sam morao otići do mame i reći joj da mislim da imam još jednu upalu uha.
Alergijski testovi
Gif ljubaznošću giphy.com
kakav okus ima čaj od jasminovog mlijeka
(Predgovorit ću ovo činjenicom da sam se prestrašio igala.)
Kad sam imao pet godina, sjećam se kako sam doveden u veliku zgradu u kojoj se držao moj omiljeni plišani životinja. Mjesto je bilo ogromno i bolničko, ali mogao sam reći da nešto nije u redu. Roditelji i liječnici natjerali su me da legnem potrbuške prije nego što su me obavijestili da ću obaviti test na alergiju - to jest 50 igala u leđima, i to sve istovremeno.
Pokušao sam baciti napad. Nije uspjelo, naravno, a test je završen. Do danas to ostaje uspomena s ožiljcima. Tako. Puno. Igle. Uzalud je i moja bol bila da pogoršam situaciju. Nisam imao nealergije na borbu, nijedna. A to uključuje i mliječne proizvode.
Operacije
Fotografija ljubaznošću @operation_janet na flickr.com
Paralelno s ovim testovima, tijekom tih šest godina morao sam dva puta stavljati cijevi u uši. Bila sam premlada da bih se sjećala procesa, ali sjećam se da su bili jako dosadni. Morao sam nositi lijevanu plastiku u ušima kad sam plivao i tuširao se, kako bih bio siguran da u njih ne padne kap vode.
Također, cijevi bi mi slučajno ispale iz ušiju kada ušni kanali više nisu bili upaljeni (stoga se infekcija raščistila). Nije zabavna stvar za šestogodišnjaka.
Nakon neuspjelih testova alergije, sljedeći je prijedlog bio da mi se uklone adenoidi. Adenoidi su mali dio tkiva na stražnjoj strani nosne šupljine, koji se koristi za hvatanje bakterija i sprečavanje male djece da se razboli. Otprilike s pet godina počinju se smanjivati i zastarjeti jer tijelo ima druge načine borbe protiv infekcija. S druge strane, ako adenoidi iz bilo kojeg razloga nateknu, mogu izazvati mnoštvo problema, uključujući probleme s ušima.
Pa ipak, nakon svih tih rješenja (testovi, cijevi, operacije) nastavio sam imati upale uha.
Otkrivanje moje mame
Gif ljubaznošću giphy.com
Otprilike tjedan dana nakon operacije adenoida i drugog seta cijevi, požalio sam se roditeljima da me boli trbuh. Napokon, nakon što sam povezao želučane probleme iz ranih godina s adaptiranim mliječnim pripravkom, infekcijama uha, alergijskim testovima i svim ostalim dokazima, mama je imala trenutak žarulje: što ako nisam podnosio laktozu?
kako otvoriti poklopac staklenke koji se neće otvoriti
Njezin brat jako ne podnosi laktozu i nije u stanju nositi se s najmanjom količinom mliječnih proizvoda. Iako intolerancija na laktozu obično uzrokuje želučane probleme, moji su me roditelji odlučili skinuti s mliječnih proizvoda sa sedam godina. Kupili su mlijeko bez laktoze da bih ga pio (možete saznati više o alternativamamliječnom mlijeku), a u školi sam dobio posebne smještaje (aka sok od naranče).
Moji su se problemi odmah raščistili. Iako se ispostavilo da mogu uživati u povremenoj kriški pizze, pijenje običnog mlijeka zabranjeno je. I previše mliječnih proizvoda u kratkom vremenskom razdoblju sada me grči u želucu.
Zablude
Gif ljubaznošću giphy.com
Nitko nije sugerirao da ne podnosim laktozu jer su upale uha vrlo neobičan simptom intolerancije na laktozu, obično prisutni samo u male djece (što sam i bila).
Čak i kada sada potražim infekcije uha i netoleranciju na laktozu, postoji mnogo više članaka koji bi inzistirali da imam alergiju na mliječne proizvode, ali to nije slučaj. Prvo, zabio sam iglu u ruku kako bih dokazao da to nije u redu. Kao drugo, nemam reakciju na svaku količinu mliječnih proizvoda u tragovima s kojom se susrećem i nisam imao infekciju uha više od deset godina.
najbolji čokoladni kolačići u Los Angelesu
Na kraju
Foto Lauren Kaplan
Ne uživam redovito u pizzi, a mliječni šejkovi su mi možda jednom godišnje poslastica. Puno je puta moj izbor hrane ograničen, ali imam sreće da nemam ni približno toliko loše stanje kao neki ljudi.
Osim toga, postoji i jedna sjajna stvar koja se zove Lactaid koja u osnovi pomaže tijelu da probavi laktozu, što je spasonosna milost za mnoge osobe koje ne podnose laktozu. Sad, tko je spreman za sladoled?
