Možda se pitate, u čemu je velika stvar oko kupina? Pa, da vam kažem, ove su bobice završile kao zaboravljeni rođak. Gotovo. Kupine više neće dolaziti nakon borovnica, jagoda ili malina, niti će kupina biti premalo iskorištena.
Osim toga, otkud uopće ta mržnja? Kupine su superzvijezde što se tiče zdrava prehrana . Osim što fenomenalno kušaju, kupine su izuzetno bogata antioksidansima , a napunjeni su vitaminom C - porcija od 100 g ima oko 35 posto preporučene količine.
Kalorično niske kupine izvrsno su voće za grickalice, a punjene su i topivim i netopivim vlaknima, tako da ostaju siti i redoviti (važno je!). A kupine su pune gomile stvari koje su izvrsne za vašu kožu i kosu.
Fotografija ljubaznošću pixabay.com
Pretpostavljam da je istina da se kupine sada razmatraju invazivna vrsta na mirnom sjeverozapadu i smeta, ali to je utoliko veći razlog što bismo trebali jesti kupine uz šake, Eh?
Naravno, najbolje je progutati kupine pregršt, ali, kad se volite, evo popisa pet sjajnih načina da ovo ljeto pojedete što više kupina.
1. Kupin Gin Fizz
Foto Daniel Schuleman
Kupine su možda najbolje zbunjujuće voće - sočno, slatko, prepuno okusa ... ukusno. Pomiješajte ih s malo džina, gazirane vode i šećera i dobili ste vjerojatno najbolje piće ikad.
2. Parfe od grčkog jogurta s domaćim umakom od kupine i chia
Foto Yonatan Soler
Zdrave i ukusne kupine učinit će ovaj doručak toliko boljim. Osim toga, jer su kupine toliko dobre za vas, ovaj je parfe prepun hranjivih sastojaka.
3. Kupina Nana Margarita
Foto Karen O’Brien
Dodavanjem metvice kupinama odvodi ih na sasvim drugu razinu. Ovo je savršena margarita za dodavanje na vašu ljetnu listu koktela.
4. Kupinov kokosov makaron
Foto Alia Wilhelm
Ovi nježni mali makaroni nisu samo lijepi, zahvaljujući ljubičastoj kupini, već su i vrlo ukusni. Ako ste dovoljno hrabri da ovog ljeta uključite pećnicu, isprobajte ovaj recept.
5. Grm rum kupine
Foto Julia Murphy
Ah, grmlje, osvježavajući i najukusniji ocat za piće. Pomiješan s rumom i kupinama, ovaj je grm doslovno izvan ovog svijeta. Savršena kombinacija ekstremno kiselog i slatkog, vjerojatno ćete na kraju popiti oko pet takvih.
Ne samo da će vam se planet zahvaliti što konzumirate neljudsku količinu kupina, već će i vaše tijelo.
