Proljeće je stiglo, a ljeto dolazi vruće - doslovno. Na kraju dugog vrućeg dana, posljednje što želite učiniti je odvesti robu u kuhinju preko vruće peći. Srećom, zapravo je vrlo jednostavno napraviti domaći i zasitni obrok bez toliko zagrijavanja pećnice.
Tacos salate od maslaca
Foto Kristine Mahan
Zamijenite svoj taco utorak s ovim tacosima salate od maslaca. Odbacite ljuske i umjesto toga odlučite se za obloge salate od maslaca. Ne samo da su bez glutena i veganske, već je i salata lagana i osvježavajuća opcija, savršena za vrući dan. Bonus: izvrsni su za jeftinu grupnu večeru, jer svatko može prilagoditi vlastitu večeru.
Salata od krastavaca
Foto Ellen Gibbs
Ova salata od krastavaca puno je zabavnija nego što ste tipični Ceasar. Kovrčavi krastavci zaboravit će da jedete dobar dio povrća, a preljev od biljnog jogurta dodaje mediteranski štih. Ova salata može se jesti kao prilog ili kao glavna, ali u svakom slučaju, nećete morati dodirivati štednjak ili pećnicu.
Poké zdjela
Foto Angela Pizzimenti
Ova poké zdjela savršena je večera za vrući dan. Od zdjela za smoothie doklasične posude za doručakdozdjelice burrito, zdjele imaju važan trenutak u posljednje vrijeme. Ova poké verzija je poput dekonstruiranog sushi rola u zdjeli. Iako malo pobjeđuje krastavac i sirovu ribu za lagani i osvježavajući obrok u vrućem danu, čarolija zdjelice je u tome što je također možete prilagoditi svojim ugodnim odabirom vlastitih dodataka i veličina porcija.
Salata od rajčice i avokada
Foto Pippa Leigh
Sastojci ove salate vrište ljeto. S kukuruzom, avokadom i rajčicama ovo je vrhunska salata za one vruće dane kada jednostavno ne možete kuhati. Bonus: upotrijebite ga kao čips za neočekivano predjelo ili ga pojedite sami za laganu i ljetnu večeru.
Buddha Bowl
Foto Lauren Arendt
Ova Buddha posuda koja se ne kuha još je jedna izvrsna opcija za one vruće proljetne i ljetne dane. Ne samo da je super zdrav, već ga možete prilagoditi prema vlastitim željama. Od humusa do preljeva do orašastih plodova ili sjemenki, zdjelu možete prilagoditi onome za što ste raspoloženi. Jedini alat koji vam stvarno treba je mikrovalna pećnica, tako da je savršen za sve stanovnike studentskih domova.
Sjeckana salata
Foto Elizabeth Layman
Kad najviše trebate usitniti povrće, uzmite u obzir pobjedu na večeri. A nasjeckana salata je idealna opcija za ona vruća kasna ljetna popodneva. Iako je ovaj recept tehnički zahtijeva štednjak za tvrdo kuhanje jaja, možete ih izostaviti ili ih kupiti prethodno tvrdo kuhana. Ova salata ostavit će vam osjećaj punog kelja, avokada, salate i mrkve te osjećaj super zdravlja.
Ljetni gazpacho
Foto Piril Dobrucali
Juha je posljednje što biste poželjeli jesti usred ljeta, ali ovaj je гаспаco odgovor na dilemu ljetne juhe. Za 10 minuta samo s miješalicom i minimalnim sastojcima imat ćete ukusnu, zdravu i osvježavajuću večeru koja će vas rashladiti u vrućem ljetnom danu. Ova brza i hladna večera znači manje vremena u kuhinji i više vremena za uživanje u suncu.
Obrijana briselska klica i salata od datulja
Foto Madeline Wilson
Svi vole dobar recept za kopiranje. Ova salata od prokulice i datulja temelji se na jednoj od super trendovskih Limunada . Posljednji korak zahtijeva hlađenje, tako da će vas konačni proizvod sigurno rashladiti. S nekoliko ne baš tipičnih sastojaka (rotkvica, datulja, kadulja) možete impresionirati svoje prijatelje ovom zdravom, ali laganom i zasitnom salatom.
Salata od mango kelja
Foto Nicole Laszlo
Salata od kelja sama po sebi može biti prilično dosadna, pa čak i gruba ako se radi pogrešno. Međutim, ova salata od kelja dodaje mango kako bi stvari krenule u korak. Ovaj recept također uključuje kritičan i često zanemaren korak - masiranje kelja. Da, ovo zvuči super čudno, ali vjerujte nam, to je čarobni korak koji čini sve razliku. Uz to, mango će vas odvesti u tropski raj, zaboravljajući kako je vruće u vašoj kuhinji.
