vidim recepti za kolače sa šalicama svugdje, posvuda. Izvrsne su kad želite samo jednu porciju i nemate puno vremena, ali zasigurno nisu impresivne i mogu nahraniti samo jednu. Ova je čokoladna torta i dalje vrlo jednostavna, ali je apsolutno ukusna, vrlo impresivna i hrani 12.
Ganache je toliko otmjena riječ da mnogi ljudi automatski pretpostavljaju da mora biti otmjena i teška za napraviti. Vjerujte mi, nije niti jedna od tih stvari. Pa, malo je fensi, ali vrlo je jednostavno. Ovaj ganache zahtijeva samo mikrovalnu pećnicu, to je jednostavno. Povrh toga, uključuje dva jednostavna sastojka za koja se kladim da ih možete pronaći u svojoj blagovaonici.
kako napraviti espresso snimke kod kuće
Ako želite, ovu tortu možete nadjenuti i nekim od svojih omiljenih dodataka. Gornji dio sam posula mini M&M-ima jer su bili preslatki i dodao je lijepu boju. Ostali prijedlozi su Reeseini komadići, posip, čips od čokolade, Oreo mrvice ili bilo što drugo što bi vam se moglo svidjeti.
Jednostavna čokoladna torta s čokoladnim ganacheom
- Vrijeme pripreme:15 minuta
- Vrijeme kuhanja:25 minuta
- Ukupno vrijeme:1 sat i 30 minuta (uključuje hlađenje)
- Porcija:12 izdašnih porcija
- Srednji
- 1 jaje
- 1 šalica granulirani šećer
- 3/4 šalice kiselo vrhnje (može se zamijeniti grčki jogurt)
- 1/4 šalice repica ili biljno ulje
- 1 1/2 žličice ekstrakt vanilije
- 1/2 šalice kuhana kava (topla ili sobne temperature, ne vruća)
- 1/2 šalice nezaslađeni prirodni kakao u prahu
- 1 šalica višenamjensko brašno
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 1/2 žličice prašak za pecivo
- 1/2 žličice sol
- 1 1/2 šalice čips od poluslatkog ili tamne čokolade
- 3/4 šalice pola, pola
- preljevi po vašem izboru, po želji
Sastojci
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350ºF. Obložite posudu veličine 9 × 9 inča aluminijskom folijom i poprskajte odvojenu foliju.
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 2
U velikoj posudi za miješanje umutite jaje, šećer, kiselo vrhnje, biljno ulje i vaniliju.
Foto Katherine O'Malley
-
3. korak
Dodajte kavu i kakao u prahu i miješajte dok ne ostanu grudice.
Foto Katherine O'Malley
-
4. korak
Dodajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol pa umutite dok se samo ne sjedini.
Foto Katherine O'Malley
gdje kupiti jj smith 10-dnevni zeleni smoothie cleanse
-
Korak 5
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite oko 25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite da se kolač potpuno ohladi prije prelijevanja ganacheom (hladnjak možete koristiti za ubrzavanje postupka hlađenja).
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 6
Stavite čips od čokolade u vruću posudu i mikrovalnu pećnicu na visoku snagu na 1 minutu da omekša čokoladu koja se ne bi trebala potpuno otopiti. Kratko ostaviti sa strane.
Foto Katherine O'Malley
-
7. korak
U zasebnoj termootpornoj posudi zagrijte pola-pola u mikrovalnoj pećnici samo dok ne počne puhnuti ili pokazivati znakove vrenja, otprilike 60 do 75 sekundi.
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 8
Vruće polovice i pol prelijte čokoladnim čipsom i ostavite da odstoji oko minutu, a zatim žustro umutite dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka.
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 9
Ostavite ganache da odstoji oko 10 minuta da se zgusne, a zatim brzo umutite prije nego što prelijete vrh ohlađenog kolača. Špatulom rasporedite po stranama kolača. Ostavite da se ohladi u hladnjaku ili zamrzivaču dok se ne ohladi (imajte na umu da se ganache nikada neće uistinu stvrdnuti, ali će se zgusnuti). Po želji pospite preljevima, a zatim narežite na komade i poslužite.
Foto Katherine O'Malley
