Ovo rustikalno, domaće prženo povrće s jelom savršeno je ugodna hrana za sve vaše zdrave jedeće. Iznenadili biste se koliko okusa začinite povrćem sa samo malo ulja, soli i papra, a nema ništa lakše od pečenja povrća - pećnica obavi sav posao! Ako niste ljubitelj jedne od ovih povrća, možete je isključiti za povrće po vašem izboru. Isprobajte biserni luk ili tikvicu!
Razina: Lako
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja : 40 minuta
Ukupno vrijeme: 50 minuta
Sastojci :
5 velikih mrkvi
2 tikvice
1 snop šparoga
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Sol i papar, po ukusu
Upute :
1. Zagrijte pećnicu na 450˚F.
2. Ogulite mrkvu i četvrtinu uzdužno na tanke trake. Prerežite ih na pola tako da budu ujednačene veličine kako biste osigurali jednaku brzinu kuhanja.
3. Četvrtine tikvica uzdužno razrežite na tanke trake i prerežite na pola kako biste dobili jednolike komade.
4. Izrežite krajeve šparoga tako da odgovaraju duljini ostalog povrća. (Sve povrće treba biti iste veličine.)
5. Rasporedite povrće na lim za pečenje kako se ne bi preklapalo. Ako imate nekoliko listova za pečenje, svakom povrću dodijelite po jedan. 
6. Prelijte ekstra djevičansko maslinovo ulje povrćem dok se ravnomjerno ne premaže, a zatim ga obilno pospite solju i paprom.
7. Pecite oko 40 minuta, povremeno provjeravajući da povrće ne gori. Da biste osigurali najbolje rezultate, tresite posudu svako toliko da povrće prevrnete za ravnomjerno pečenje.
