Siguran sam da je većina vas koji ste ušli u Starbucks u posljednja dva mjeseca vidjeli OGROMAN znak za novo i uzbudljivo piće - ravno bijela . Stan što? Razbijemo ovog trendovskog novog novčara.
Prema Web stranica Starbucksa , “Izbor ovog znalca kave kombinira ograničeni hici napravljeno s espresso pečenom s potpisom Starbucksa i svježe na pari punomasnom mlijeku s mikropjenom, stručno ručno izrađeno za istinsko iskustvo Flat White. ' Stranica se također na završni dodir pića odnosi kao na 'točku s potpisom Starbucksa'. Mislim da sam se samo malo popiškila od smijeha. Hajde, potpis DOT? Zvuči kao izgovor da se ne čini latte art .
Foto Phoebe Melnick
Tehnički ravna bijela je latte bez pjene, zato je i „ravna“, ali ne možete li samo reći „latte bez pjene?“ Ovdje u Americi volimo pumpati stvari pune šećera, masti i naizgled suvišnih riječi. Pitajte Aussieja što je ravna bijela boja i garantiram vam da neće koristiti riječ 'mikrofoam'. Zaista nisam mislio da espresso piće prekriveno parenim mlijekom može biti tako komplicirano.
Fotografija ljubaznošću Starbucksa
Također je važno napomenuti da Starbucks nije izumio ravno bijela . Zapravo možemo zahvaliti Australiji za ovo piće, tamo je stvoreno 1970-ih, a kasnije razvijeno na Novom Zelandu. Kad sam studirao u inozemstvu u Sydneyu u Australiji, bijela boja bila je samo jedna od mnogih novih riječi iz rječnika kave koje sam naučio.
Osjećao sam se kao da sam ponovno krenuo u prvi razred, ne mogavši odgonetnuti ove strane riječi od kave i potpuno zanijemio. 'Uhh, mogu li dobiti šalicu kave, molim vas?' Ne. Nije bilo tako jednostavno. Pa, zašto ovamo donositi komplicirani latte jezik, Starbucks? A zašto to učiniti još složenijim? U nevolji sam.
Dakle, ovo piće nije originalno, teško ga je razumjeti i nije osobito lijepo. Priznat ću da je prilično ukusno kad prođete ravnu bjelinu, ali još uvijek ne vidim kako i zašto je dobio zelenu kartu Starbucksa.
Tako sada za sve moje kolege Amerikance koji vole šećer, riječi i
izbora - punomasno mlijeko, 1%, 2%, sojino mlijeko, bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko, rižino mlijeko - ravno bijelo možete dodati na popis kave kad se osjećate malo manje pjenasto.
Foto Christina Chu
Još uvijek trebate vijesti? Pogledajte ovo:
- Koja ste vrsta kave?
- Kako postati stručnjak za kušanje kave
- 5 bostonskih kafića u stilu kofeiniraju
