Izgrizajući ukusni Cubano u Chicagu čini se neumjesnim, ali iznenadit ćete se koliko je to ispravno. Iako je najpoznatiji čikaški sendvič talijanska govedina, ovaj grad vrvi drugim mogućnostima koje se ne smiju zanemariti. Tako sam sastavio popis od 20 najboljih mjesta za pronalazak sendviča, i ne, nisam uključio hamburgere ili hrenovke.
Al's Italian Govedina
Znam da sam upravo rekao da postoje i druge mogućnosti osim talijanske govedine, ali Al's Beef je prva bila po abecedi, pa ćemo početi s sendvič po kojem je Chicago (s pravom) poznat . Originalna Al's Beef u ulici Taylor osnovana je 1938. godine i od tada poslužuje. Umočite je u ljutu i slatku papriku i ne brinite što ovo radi na vašim arterijama.
Andorka
Andorka je 2015. napravila Zagat-ove 30 ispod 30 za Chicago i od tada tiho pruža Pilsenu zdrave, ukusne sendvič opcije. Njegovi sendviči dolaze s domaćim kruhom s domaćim čipsom, što mu daje dodatnu prednost kvalitete. Andorka također ima vegetarijanske mogućnosti, što ih izdvaja iz mentaliteta ljubitelja mesa koji karakterizira većinu ovog popisa.
Boeufhaus
Ova brasserie nadahnuta francuskim njemačkim jezikom ima jelovnik koji se razlikuje ovisno o sezoni kako bi pružio najkvalitetniju hranu. Poznat po održivom odresku hranjenom travom, Boefhaus vam omogućuje naručivanje sendviča sa svojim poznatim odreskom. Boeuf na Wecku omiljen je zbog gomile mesa i čini ga vrijednim putovanja u zapadni grad.
Cafecito
Smješten u središtu The Loop, Cafecito nudi jeftine i prekrasne kubanske sendviče. Pravite se da ga šutnete natrag u Miamiju, umjesto da se mučite kroz još jednu čikašku zimu (čak i ako je blaga zima poput ove, siječanj i veljača su još uvijek prilično teški).
Cemitas Pueblas
Cemitas Pueblas dodao je lokaciju u Hyde Park, a ja nisam bio nimalo oduševljen. Ako ne odete u UChicago, ne brinite: oni imaju još dva mjesta. Njihov najpoznatiji sendvič je Cemitas Atomica, iako imaju nekoliko drugih mogućnosti, uključujući tacose u slučaju da niste za sendviče.
Sirevi
Koliko mjesta znate da su se specijalizirala za varijante sira na žaru? A koliko od tih mjesta nudi 'Mac' (sir s roštilja s macom i sirom) ili 'The Frenchie' (punjen pomfritom)? Cheesie's je osnovni sastojak Lakeviewa i Evanstona i premda se pomfrit u roštilju može činiti pomalo bizarnim, mogu potvrditi da je to pobožna kombinacija.
Chop Shop
Chop Shop je mesnica, tako da ćete zajamčiti nekoliko visokokvalitetnih opcija za meso. Paninis, podmornice, pljeskavice - u ovom restoranu Wicker Parka ima ponešto za svakoga (uključujući vegetarijance, iako ću priznati da to nije njihov fokus).
Debela šalotka
Kamioni za hranu idealna su opcija za ručak jer smanjuju vrijeme hodanja i čekanja tijekom kratkog sata ručka. Debeli šalot je dragulj među njima. BLT s aiolima od tartufa popustljiv je, ali ne pretjeran. Iako su mnogi od najboljih sendviča u Chicagu siraste, masne eksplozije, možda ne biste stalno tako jeli.
Hannahina Bretzel
Hannahina Bretzel nije tako životna niti dekadentna kao neka druga mjesta na ovom popisu, ali mislim da je vrijedna spomena. Bilo je prilično ukusno i ima puno zdravih mogućnosti, a pronaći nešto brzo i jeftino u rijeci Sjever može biti prilično izazovno. Hannahina Bretzel čini popis više zbog svoje cjelokupne čvrstoće, a ne zbog jedne zasebne kvalitete.
Hopleaf
Hopleaf je sveobuhvatan idealan objekt. Ima izvrstan izbor piva, opuštenu atmosferu, kampanju za planirano roditeljstvo i tone ukusne hrane (uključujući umak od aioli za pomfrit ... u slučaju da ne znate, volim aioli). Njegov CP&J nadahnuti je klasični PB&J s indijskim maslacem, džemom od smokava i Raclette sirom.
Pitajte
Još jedno otkriće u parku Wicker, Irazu je dom kostarikanske slasnosti i predstavljeno je na Food Network. Pepito je prozvan 'omiljenim u Chicagu', a u gradu koji kultno slijedi talijansku govedinu, njihova posvećenost još jednom sendviču značajan je podvig.
J.P. Grazino Grocery Co.
Još jedna obiteljska tvrtka koja se našla na popisu, J.P. Grazino's je najstarija talijanska tržnica u gradu Chicagu. Grazinos je dodao da je u prodavaonici ponudio sendviče s uvoznim talijanskim sastojcima koje prodaju na svom tržištu. Ovi se sendviči često bore za titulu najbolje podmornice u gradu.
Lucky's
Preko ljeta smo nekoliko mojih prijatelja i ja planirali kasno navečer sretno trčati nakon nekih Wrigleyville smicalice . Noć je bila uništena kad smo shvatili da je Lucky već zatvoren. Svi njihovi sendviči dolaze s krumpirićima i salatom od kupusa na sendviču. Odlično je. Oni također imaju izazov za jelo sendviča za natjecateljske duše koje traže više od pukog sendviča.
Manny's kafeterija i delikatesi
Manny's Cafeteria je 'izvorni čikaški deli' i služi legendarne kreacije od junećeg mesa, čvrsto ga uspostavljajući kao jedan od najboljih sendviča u Chicagu. Povijest ovog domaćeg i ukusnog restorana je detaljna kroz isječke iz novina koji prekrivaju zidove i pojačavaju ugodno iskustvo tamošnjeg obroka.
Pekara Nhu Lan
Iako je pekara Nhu Lan malo skrenuta s puta na trgu Lincoln, ova vijetnamska pekara priprema izvrsne (i jeftine) bahn mi sendviče sa svježim sastojcima koji nude osvježavajuću promjenu vašeg režima ručka. Ovo je još jedna opcija posebno pogodna za vegetarijance.
Nonna
Zapadna petlja je prepun hip i inventivne hrane, a Nonna ispunjava oba standarda. Ovu trgovinu sendvičima vode isti ljudi koji stoje iza Formenta, pa znate da će biti puno mogućnosti. Izvještava se da je podmljenica posebno dobra.
Ricobeneova
Učinite si uslugu i svratite do obiteljskog sendviča, utočišta Ricobenes, smještenog u Bridgeportu, kako biste stekli sirast užitak koji je pohani sendvič s odreskom. USA Today nazvao ga je 'najboljim sendvičem na svijetu'. Preporučujem da je naručite s mozzarellom i ljutom giardinierom.
Srebrna palma
Anthony Bourdain prozvao je sendvič Three Little Piggy 'najveći sendvič u Americi.' Znam, upravo sam gurnuo Ricobene-ov kao najbolji sendvič na svijetu - kako ovo može biti najbolji sendvič u Americi? Jasno je da je jedino rješenje ove rasprave da pogodite oboje i stvorite vlastito mišljenje.
što mogu zamijeniti ekstraktom vanilije
Sultanova tržnica
Tržnica Sultan vegetarijanski je raj (više nego bilo koje drugo mjesto na ovom popisu). Njihov potpis je sendvič s falafelom, ali ne trebate biti vegetarijanac da biste cijenili čuda falafela. Nalazi se u Wicker Parku i vrijedno je vožnje Blue Lineom.
IGRA
Torta je najviše uređena stvar na meniju u XOCO-u, što bi vas moglo navesti da vjerujete da se XOCO specijalizirao za sendviče. No, ne, samo Rick Bayless radi svoju čaroliju i XOCO čini izvrsnim mjestom za inventivnu i ukusnu hranu (ali ozbiljno, trebali biste naručiti tortu).
