Naručivanje jelovnika iz restorana može stvoriti tjeskobu za svakoga, ali posebno za one s prehrambenim ograničenjima. Jedna od najčešćih alternativnih dijeta je bez glutena , što uključuje uklanjanje gluten (tvar u žitaricama poput pšenice) iz vaše prehrane. Dok neki ljudi odlaze bez glutena jer jesu celijakija (što sprečava njihova tijela da prerađuju gluten) ili osjetljivost na gluten, drugi to rade zbog potencijalne zdravstvene dobrobiti . U svakom slučaju, često je teško pronaći opcije bez glutena u svojim omiljenim restoranima.
Evo pet restorana u Chicagu kojima je zadaća prilagoditi se bezglutenskom načinu života:
1. Kavana Ba-Ba-Reeba
Tapas bar u Chicagu nudi više od same sangrije i paelle. Kafić Ba-Ba-Reeba sadrži širok izbor malih tanjurića savršenih za dijeljenje s prijateljima ili članovima obitelji. Restoran je odvojen jelovnik bez glutena uključuje španjolsku tortilju, raženu piletinu i kobasice, paelju, pa čak i veliki izbor slastica.
neobično oko za recepte s direktnim frajerima
2. Swirlz kolačići
Smještena u srcu Lincoln Parka, ova pekara nudi širok izbor kolača kako bi se prilagodilo nekoliko prehrambenih ograničenja, uključujući 14 okusa bez glutena i 6 veganskih okusa. Nekoliko omiljenih su Banana Nutella i Topljena čokolada. Swirlz cupcakes možete pronaći i na nekoliko tržnica Whole Foods diljem Chicaga.
3. Mon Ami Gabi
Ako tražite lijep restoran za jesti s roditeljima koji također ima opcije bez glutena, ovo je mjesto za vas. Mon Ami Gabi klasični je francuski bistro smješten tik ispred zoološkog vrta Lincoln Park. Iako većina francuskih bistroa pruža toplu baguette s maslacem kad sjednete, ovaj će je na zahtjev brzo zamijeniti toplim kruhom bez glutena. Postoji velika jelovnik bez glutena s klasičnim jelima, uključujući file mignon, morske kapice i čokoladni mousse za desert.
4. Kuhinja Lyfe
Lyfe Kitchen izvrsno je mjesto za brzi ručak ili opušteni nedjeljni ručak s prijateljima. Sve su stavke na jelovniku sezonske i dizajnirane da uključuju mnoštvo hranjivih sastojaka. Iako nisu svi predmeti na izbornik bez glutena, mnoga jela mogu se napraviti bez glutena - uključujući somune i klasični doručak, koji se mogu poslužiti uz muffin bez glutena. Postoje mnoga mjesta Lyfe Kitchen diljem Chicaga, uključujući rijeku Sjever i Evanston.
5. Ljetnikovac Santa Monica
Ovo je glavni restoran u Chicagu za sada zloglasni tost s avokadom, a iako je većina fotografija na Instagramu označenih upravo s tim, restoran nudi daleko više. Ljetnikovac Santa Monica ima potpuno jelovnik bez glutena za marendu, ručak i večeru. Stavke izbornika uključuju verziju tosta s avokadom bez glutena, tostade od ahi tune i klasični hamburger na žaru. Ovaj bi svakako trebao biti na vašem popisu kantona u restoranu u Chicagu.
trebaš li jesti kožu od lososa
Bez obzira na to jeste li bez glutena, ponekad je dobro isprobati alternativnu prehranu. Ovi restorani u Chicagu nude izvrsne bezglutenske mogućnosti bez odricanja od okusa, što ih čini savršenim mjestima za one koji su usvojili način života bez glutena ili se nadaju smjestiti prijatelje s prehrambenim ograničenjima.
