Moja praksa je prilično dobra. To je upravo ona vrsta novinarskog posla koji sam oduvijek želio, plaćen je, malo, što u novinarstvu govori puno i svi u uredu su bili dobrodošli i ljubazni prema novoj pripravnici. Jedan suradnik i ja čak smo se prvog dana barem pet minuta povezali s ljubavlju prema maslacem od orašastih plodova. Međutim, rad mi ne dopušta puno slobodnog vremena. Za mene je misterij kako se masa redovitih ljudi svakodnevno bavi poslovima od 9 do 17 sati.
Moja su ljeta u prošlosti obilježila obilna količina slobodnog vremena koje sam iskoristila u svoju korist ... uglavnom za kuhanje iz zabave. Očito je ovo ljeto zahtijevalo malo promišljanja kako bi se zdrava hrana uklopila u zauzet raspored.
Rješenje za brz, ukusan i zdrav doručak došao sam do mene u oblikustari favorit: preko noći zobena kaša. Trenutno se bavim stvaranjem različitih varijacija zobenih pahuljica kako bi bile zanimljive.
Evo vodiča za savršeni doručak za pripravnika u pokretu koji zahtijeva samo malo planiranja prethodne noći.
Foto Gabby Phi
Osnove:
Zobene pahuljice pripremite večer prije posla. Može se napraviti na bilo koji način kako želite - pomoću a mikrovalna (stari omiljeni dom) ili štednjak , i s različitim omjerima tekućine i zobi, ovisno o tome koju konzistenciju želite. Evo mog osobnog recepta, samo da započnete:
Trebat će vam:
1/3 šalice zobi (koristim staromodnu od Quaker-a)
1 šalica bademovog mlijeka (možete koristiti i vodu, sojino mlijeko, obično mlijeko - odaberite)
Mali lonac
Poželjna zaslađivači i / ili arome
Masonska tegla
Kako to učiniti:
1. Pomiješajte zob s bademovim mlijekom i zagrijte u loncu na laganoj do srednje jakoj vatri.
2. Često miješajte i slobodno dodajte dodatnu tekućinu dok zob ne izgleda spremno za jelo.
3. Dodajte zob zaslađivačima i / ili okusima po želji, nakon što je potpuno kuhana.
4. Budući da je ova zob za sljedeći dan, izvadite masonsku teglu (ili Tupperware, ako ste stvarno otmjeni poput mene) i spremite je preko noći u hladnjak da ujutro jedete hladno.
Bez obzira koliko želite uštedjeti vrijeme, nitko ne voli običnu zob. Evo gdje dolazi zabava - postoji bezbroj varijacija zobi preko noći, a eksperimentiranje nikad ne stari. Za početak pogledajte ove kombinacije zabavnih okusa.
Opcije:
1. Grčki jogurt i voće:
Složite svoju zob u masonsku staklenku s mješavinom grčkog jogurta i voća. Meni je osobno najdraži jogurt od vanilije i borovnice pomiješani. Zob upije dio jogurta preko noći, a ujutro vam ostaje jedinstvena konzistencija i okus. Dodavanjem ekstrakta vanilije vašoj zobi dok kuha čini ovu kombinaciju okusa još jačom.
je li vam bolje piletina ili puretina
2. PB&J:
Da, čuli ste me, i puno je bolji od vašeg prosječnog sendviča. Zamijenite slojeve kremastog maslaca od kikirikija, zobi i želea kako biste dodali ljepši okus vašoj tipičnoj zobene pahuljice.
3. Jako na protein:
Jeste li tip jutarnjeg treninga ili više volite srdačniji doručak? Umiješajte ¼ šalice tekućeg bjelanjka dok se zob kuha. To će zobene pahuljice učiniti paperjastijima (i punima proteina) bez promjene okusa. Ako stvarno želite doručak upakiran u proteine, dodajte mjericu aromatiziranog proteina sirutke u prahu (moj najdraži je cimet vrtložna sirutka ) prije nego što zob spremite u masonsku teglu.
4. Zdravstveni orah:
Zobene pahuljice same su po sebi prilično zdrave, ali ova varijacija pruža neke dodatne proteine i zdrave masti. Nakon što je maknete s vatre, dodajte zamotuljak maslaca od orašastih plodova (badem, indijski orah, kikiriki - vaš odabir!) U vašu zobene pahuljice. Maslac od orašastih plodova rastopit će se u zobene pahuljice, dajući im izvrstan okus. Nakon što zob stavite u masonsku staklenku, na vrh dodajte malo zgnječenih orašastih plodova za dodatno gnječenje.
5. Ljubitelji čokolade:
Osobni favorit, ovaj će zadovoljiti vaše slatkiše, bez dodavanja previše šećera ili masti. Dodajte 2 žlice kakaa u prahu u zob dok se hladi, pazeći da se dobro promiješa, te svoju teglu zobi obložite posipom čipsa od čokolade.
I eto vam: zobene pahuljice preko noći za jesti sljedeći dan za svojim stolom, u autu, u podzemnoj željeznici ... ili samo u svojoj kuhinji.
