Ne kažem da mrzim povrće, ali mrzim salate. Ništa mi nema lošiji okus od glodanja sirovog povrća za obrok. No budući da je povrće toliko važno za nečiju prehranu, evo nekoliko načina kako dodati raznolikost i boju vašoj fakultetskoj prehrani.
Omlet
Foto Clarisse Callahan
stvari koje možete napraviti s mješavinom palačinki
Omlet je savršen način za dodavanje tih povrćada znaš da prezireš samu sebe. Nakon brzog pirjanja, povrće doručku daje jedinstvenu mješavinu tekstura, pikantnosti i daha. Jajima dodajte gljive, špinat, papriku ili zelenilo, a ako vam se čini da nema bolji okus, dodajte i slaninu i sir.
Ugrizi ili čamci
Foto Sarah Wu
Bez obzira jeste li ovisnik o pizzi ili ljubitelj nachoa, pretvorite te ugljikohidrate u povrće zamjenjujući tikvice kao savršen način za suzbijanje te želje. Jednom kada ogulite i urežete tikvice u oblik čamca, vaši omiljeni preljevi mogu se slojiti i pećida napravim savršenu večeru.
Isprobajte nacho čamce od tikvica prelivene mljevenom govedinom, gljivama, lukom, paprikom i gomilama sira. Ili napravite čamce za špagete za squash ako tikvice nisu vaša stvar.
Rižoto
Foto Vedika Luthra
Autentični rižoto u talijanskom stilu može okrenuti ploču. Rižoto je sam po sebi ugodna poslastica, ali s dodatkom piletine i krcatom povrćem, rižoto se transformira. Uz pomoć pileće juhe, češnjaka i maslaca povrće poput graška, gljiva,cikla, mrkva, brokula i cvjetača lako će se spustiti.
Juha
Foto Piril Dobrucali
Bilo koji povrće najlakše je upotrijebiti u krepkoj juhi poputminestroneiliGazpacho. Uz pomoć slanine i češnjaka pržene na tavi, u ovu jednostavnu juhu može se baciti doslovno bilo koje povrće. Neke vegete koje možete isprobati uključuju špinat, grah, mrkvu, rajčicu, gomoljnice, blitvu, kupus, celer, luk, tikvice i krumpir. Da bi ova juha bila još bolja, dodajte tjesteninu.
Rezanci
Foto Natsuko Mazany
gladan, ali ne zna što bi jeo
Riješite se tih ugljikohidrata i umjesto toga od povrća napravite lakšu i zdraviju jufku. Iako ovo možda pojedincima ne zvuči previše privlačno, dodavanje umaka i drugih dodataka poput mesa ili sira doista može preokrenuti stolove. Ove rezance možete napraviti od batata ilitikvicai ako ste stvarno lijeni, pokušajtešpageti squash.
Čips
Foto Rafi Letzer
Želite li nešto prigristi? Isprobajte vege čips. Ovi zalogaji ne samo da su hranjivi, već i dugo traju i mogu se začiniti bilo kakvim začinima. Najčešći vege čips izrađen je odkelj,mrkva, zeleni grašak,slatki krumpir,tikvica, i rotkvica. Uz pomoć maslinovog ulja, paprike, prezle, sira, začinskog bilja ili začina povrće se transformira.
Kruh
Foto Lavanya Narayanan
Uzmi svojigra s kruhom od bananena sljedeću razinudodavanjem tikvica. S preopterećenjem banane, nećete ni okusiti razliku. Koristite druge zdrave sastojke poput grčkog jogurta, meda, umaka od jabuka i kokosovog ulja kako biste napravili savršenu poslasticu. Da bi kruh bio još slađi, dodajte čokoladu, kokosove strugotine, suho voće i nasjeckane orašaste plodove.
Smoothieji
Fotografija Rachel Piorko
Za slatku i zdravu poslasticu dodajte špinat ili kelj voćnom smoothiju da umiješate još malo vitamina i minerala. Uz pomoć jogurta, soka od naranče ili mlijeka, voće i povrće mogu se savršeno uklopiti, tako da čak ni ne moratekušajte lisnato zelje. Pokušajte pomiješati sok od naranče, chia sjemenke, smrznute jagode i borovnice, špinat i kelj.
koliko je porcija bobica
Mafini
Fotografija ljubaznošću Sarah Stettin
Slatka čokolada i bogati avokado savršeno pristaju uz vrhunski muffin. Ako jedete ovu poslasticu, napunite se dobrim masnoćama koje su važan izvor omega 3 i smanjuju ukupni kolesterol u tijelu. Avokado pomaže da se ovaj ukusni muffin od čokolade osjeća lakšim, intenzivnijeg okusa i čini ga super glatkim. Isprobajte tartufe od avokada,puding, a također i brownies.
