Kako doći do svih hranjivih sastojaka bez pretjerivanja s vitaminima

Kako se krećemo kroz fakultet i postajemo samodostatne odrasle osobe (lol #wut), raste pritisak da uistinu shvatimo što unosimo u svoja tijela. Mama ne stoji iznad vas u blagovaonici i govori vam da jedete brokulu i uzimate vitamine.



Ako nam je jedino iskustvo s prehranom ono što su nam rekli roditelji, mogli bismo slijepo pretpostaviti da su suplementi dobri za nas i da je dobra stvar velika stvar. Zapravo, možeš apsolutno unosite previše vitamina . Evo kako izbjeći simptome koji mogu proizaći iz toga.



Jedite uravnoteženo

vitamini

Foto Angela Pizzimenti



Ovaj je trop toliko pretjeran da bismo se čak mogli i sjetiti što znači. Na stranu vegetarijanstvo i pomodarstvo bez glutena, ova fraza zapravo govori o unosu svih potrebnih hranjivih sastojaka. Savršeno je moguće ostati u formi i zdrav ako jedete raznoliku prehranu, a dodaci nisu potrebni.

Međutim, nama koji ne marimo za uravnoteženu prehranu (ili čija prehrana isključuje jednu ili više skupina hrane) možda nedostaje važan dio hranjivih sastojaka. Ako vam ovo zvuči poznato, analizirajte unos kako biste saznali koje hranjive tvari odgovaraju ovoj skupini hrane koja nedostaje, a zatim slijedite ove smjernice.



Uzmite dodatni B12 ako ste vegan

vitamini

Foto Becky Hughes

Prema britanske nacionalne zdravstvene službe , vitamin B12 prirodno se javlja samo u hrani poput mesa, jaja, mlijeka i sira. Voće, povrće i žitarice od toga nemaju ni traga. To znači da su vegetarijanci savršeno sposobni unositi dovoljno B12, ali vegani će možda trebati uzimati dodatke ili riskirati oštećenje živaca kasnije u životu .

Nemojte uzimati dodatnu folnu kiselinu - osim ako niste trudni

vitamini

Foto Emma Noyes



Neke žene preventivno uzimaju folnu kiselinu kako bi se pripremile za buduće majčinstvo. Ovo je nekada moglo biti pametno, ali uvođenjem obogaćenih žitarica (pogledajte naljepnice kruha ili tjestenine - garantiramo da će te riječi biti tu), žene sada jedu više nego dovoljno folne kiseline . Uzimanje previše dok zapravo nisam trudna skriva znakove nedostatka vitamina B12.

Ne uzimajte vitamin C kad ste bolesni

vitamini

Foto Jocelyn Hsu

Znamo. Za čitav život su vam govorili da smijete sok od naranče kad ste bolesni. Ne radi to. Ozbiljno. Bilo je nema značajnih znanstvenih dokaza da povećanje unosa vitamina C pomaže simptomima prehlade.

Pazi na D

vitamini

Foto Grégoire Gurand

Ako živite negdje hladno poput sranja koje nikad ne vidi sunce, možda će vam trebati malo više D.-a jaja ili masna riba, poput lososa , može pomoći u suzbijanju ovog nedostatka. Ako pak redovito provodite vrijeme na suncu, definitivno nemojte uzimati dodatke vitamina D. Prekomjerni unos može oštetiti bubrege i oslabiti kosti .

Ograničite unos obogaćene hrane

vitamini

Foto Lawrence Yu

Kao WebMD tako rječito kaže , 'Ako jedete obogaćenu žitaricu za doručkom, uzmete energetsku pločicu između obroka, obogatite tjesteninu za večeru i uzmete dnevni dodatak, lako biste mogli preći preporučeni dnevni unos mnoštva hranjivih sastojaka.' Još jednom: uravnotežite prehranu i nemate potrebe za hranom s neprirodno dodanim vitaminima.

Ne tretirajte gumene vitamine kao slatkiše

vitamini

Foto Emma Noyes

Znamo da su stvarno dobrog okusa. Baš kao slatkiši, i grickanje gumenih vitamina može dovesti do brzo predoziranje šećerom i zubne šupljine . No, što je najvažnije od toga, rezultat je nekontrolirane konzumacije vitamina: mučnina, gubitak kose, proljev i niz drugih problema.