Osnovan 1934. od strane Williama 'Billy Goat' Sianisa, koji je nadimak stekao kada je usvojio lutajuću kozu lutalicu, Konoba Billy Goat je ustanova koja puca po šavovima od povijesti. Poznat je po Billy Goat Curseu, zabavnom SNL skitu koji se temelji na ludorijama izvornih Billy Goat Sianisa i mnoštvu reklamnih vratolomija izvan zida koje je izveo lik koji je bio Sianis. Nakon sve hipe i povijesti, svratila sam do krčme da vidim jesu li hamburgeri toliko posebni kao establišment.
Fotografija uz dopuštenje konobe Billy Goat
Sama pljeskavica bila je solidna i reći ću jedno za početak: n ikad dobiti jednog cheezborgera. Pljeskavice su nevjerojatno tanke, što usitnjava meso zbog brzine kuhanja. Jednu tanku pljeskavicu progutala bi velika pečena Kaiser lepinja, pa naručite onoliko koliko smatrate da možete podnijeti. Veliki sam zagovornik pravog omjera lepinje i mesa, a moja bi preporuka bila barem tri pljeskavice. Kaiser lepinje namijenjene su teškom dizanju, pa složite pljeskavice i vjerujte u punđu kako biste održavali hamburger u redu.
Osobno preferiram gusti hamburger koji mi se raspada u ustima, ali svejedno sam bio zadovoljan sočnim okusom pečenja, koji je također dodao lijepu slojevitu teksturu trostrukom cheezborgeru koji sam naručio. Svježe, sočno meso u pljeskavicama dobro se kombinira s rastopljenim sirom, ali nažalost ovdje nema ničega što će vas zapanjiti.
Fotografija uz dopuštenje konobe Billy Goat
Ipak, konoba Billy Goat idealna je ponavljanja restorana brze hrane, isporučujući visokokvalitetni, svježi burger koji je jeftin, spreman za nekoliko minuta i pun. Iako konoba ne nudi eksperimentalnu hranu i egzotične okuse koji tope usta, a nude je neki od modernijih restorana u gradu, nudi osobnost. Atmosfera je privlačna, zidovi su prekriveni suvenirima i slikama onih koji su prije došli. Sve u svemu, osobnost konobe Billy Goat, ovjekovječena godinama i u fenomenima pop kulture poput SNL-ovog skeča, najveći je ždrijeb.
jeftino
Sati operacije:
Ponedjeljak-petak: 6:00 - 02:00
Sub i Ned: 10:00 - 02:00
Adresa: 430 N. Michigan Ave na nižoj razini, Chicago, IL
Pogledajte neke od drugih restorana na mom popisu hamburgera:
Konjem
25 stupnjeva
Square Bar & Grill
