Dan Leifa Eriksona se često (pogrešno) previđa kao praznik jer je nejasno kako ga proslaviti, a neki ljudi uopće ne znaju tko je bio ovaj frajer.
Prvo, doznajmo činjenice: Leif je imao 11 godinathstoljeća istraživač nordijskih koji je u Novi svijet došao oko 500 godina prije Kolumba. A njegov otac nije bio nitko drugi nego l egendarni vikinški istraživač Erik Crveni , otuda i Leifovo prezime 'Erik-son'. Vidim što ste tamo učinili ... Kako biste proslavili Leifovu opću poslasticu, počastite se ukusima ove skandinavske hrane.
Torta od naranče
Fotografija ljubaznošću Sunny Gandara sa arcticgrub.com
Norveška je zapravo jedan od najvećih svjetskih uvoznika naranči, tako da ova torta zna što ima . Naranče služe kao posebna uskrsna poslastica, kao i savršeni međuobrok nakon dugog pješačenja .
Islandski hrenovka
Fotografija ljubaznošću Yorka Underwooda u vinovoj lozi Reykjavík
kakve sirupe imaju u starbucksu
Da, hrenovke su ozbiljno na ovom popisu. Ali ova islandska karta nije vaš tipični dawg . To je uglavnom janjetina pomiješana s malo svinjetine i govedine , otuda izvrstan okus. Najbolje je to što su hrenovke cjelodnevna stvar na Islandu, pa se potiče besramno grickanje.
Školske lopte
Fotografija ljubaznošću Sunny Gandara sa arcticgrub.com
Ovi Norveška peciva prevode se kao 'školske lepinje' jer se često spakiraju u sklopu školskih ručkova. Lepinje se peku s karadamomom, ključni začin u skandinavskom kuhanju , punjena kremom od vanilije i prelivena šećerom, kokosom i džemom po vašem izboru.
Raggmunk sa slaninom i brusnicama
Fotografija ljubaznošću Pernille Elmquist
Raggmunk su švedske palačinke od krumpira, a ovaj ih recept prelijeva hrskavom slaninom i brusnicama . Ne možete dobiti puno više skandinavskih od brusnica (ako ste ikada bili na IKEA-inom sudu za hranu, razumijete), i Šveđani neprestano glasaju za raggmunk kao svog favorita među švedskim obrocima.
Čokoladna torta Kladdkaka
Fotografija ljubaznošću Linde Lomelino
jeftina pića po narudžbi u baru
Ova tradicionalna švedska slastica prevodi se kao 'čokoladni ljepljivi kolač', ili biste ga jednostavno mogli nazvati gnjecavim gnjecavim savršenstvom. Kako god ga nazvali, svi znamo da je čokolada međunarodni jezik ljubavi, pa nema brige.
Brzi ručak s jabukama i mascarpone kremom
Fotografija ljubaznošću Erika Roeeda
Brzi ručak znači KitKat, dakle ovaj recept za kompot od jabuka upravo postalo super uzbudljivo. I možete reći da je ovo očito norveško jer je jelo potopljeno u snijeg, kao i sve stvari u Norveškoj. Duh.
Gori ljubav
Fotografija ljubaznošću Tine Brok Hansen
Ovo tradicionalno dansko jelo znači 'goruća ljubav' - potpuno opravdan naziv s obzirom da je to u osnovi pire krumpir preliven jabukama, lukom i hrskavom slaninom. Da ponovim: postoji slanina.
Semlor
Fotografija ljubaznošću Linde Lomelino
Švedski semlor su kiflice s infuzijom kardamona , punjen pastom od badema i vrhnja i preliven šećerom u prahu. Poznate su kao posuđene punđe jer su obično dostupan od Božića do Uskrsa .
GIF ljubaznošću giphy.com
