Iako možda poznajete Neila Patricka Harrisa iz jedne od njegovih brojnih uloga na komičnoj televiziji i glazbenom kazalištu, ili Davida Burtku iz njegove emisije 'Celebrity Dish', njihov najnoviji profesionalni pothvat zajednički je - promovirajući novu karticu Capital One Savor. Kartica Savor prva je kartica koja nudi povrat novca od 4% na kupovinu blagovaonica i zabavu s neograničenim nagradama. Burtka i Harris čvrsto vjeruju da hrana i zabava zbližavaju ljude, posebno obitelji, zbog čega su odlučili udružiti se s Capital Oneom i sami početi premetati karticu Savor.
odakle pojam hrenovka
Sjeo sam s parom i razgovarao o najvažnijem aspektu ove kartice - o pustolovinama koje ona potiče. Kuhanjem smo dodirnuli hranu, obitelj i izgradnju odnosa.
Žlica: Kako biste opisali svoj odnos s hranom?
NPH : Ja sam stvorenje navike, pa bih prije nego što sam upoznao Davida uglavnom nosio istu odjeću, gledao iste predstave i jeo iste obroke iznova i iznova. Pa kad se moje srce proširilo nakon susreta sa budućim mužem, proširilo se i moje nepce. Definitivno je gurman i on je taj koji je vrlo avanturistički raspoložen, za što sam ja puno bolja osoba.
DB : Odrastajući, naša je obitelj doista stavljala naglasak na hranu. Izlazak jesti bio je za posebne prigode - ne puno puta jer nismo imali puno likvidnih prihoda dok smo odrastali, ali kad smo to učinili, izlasci su bili stvarno posebno vrijeme.
NPH : David je 100% Poljak, pa bi oni kao obitelj slavili uz hranu.
DB : Kuhali bismo kao ludi! Svaki vikend bi se održavala drugačija obiteljska zabava, odlazili bismo nekome u kuću i svi bi donosili jelo za prolazak, bilo bi tri različita proteina i osam različitih priloga i sedam različitih slastica. Hrana je bila ono na čemu smo temeljili sva svoja sjećanja. Kad sam upoznao Neila, već sam bio u svijetu hrane [u New Yorku], pa se sjećam da sam ga izveo na prvi pravi fensi obrok u Konoba Gramercy . Sjeo je za te tečajeve kušanja gdje vam samo donose hranu i to mu je bilo tako novo.
NPH : Da, tko je znao da je koštana srž stvar?
DB : Znam! Sjećam se da smo oboje dobili svinjski trbuh s roštilja. U tom trenutku nikad nisam imao svinjski trbuh, pa smo oboje bili kao moj Bože, bismo li trebali probati ovo? To je za nas bila nova stvar! Bili smo u kasnim 20-ima, bebe u tom trenutku.
Žlica: Koji su vaši omiljeni restorani s jeftinom hranom?
NPH : Velika smo sreća što živimo u New Yorku, jer svugdje postoje mjesta za pizze koja koriste istu vodu i istih šest ili sedam sastojaka. Mislim da su kriške pizze u New Yorku dobre kao i neki gradovi u Italiji, pa je to jeftino jelo. Također sam veliki ljubitelj sushija i mislim da možete dobiti dobre specijalitete za ručak i sushi kombinacije različitih riba koje izazivaju kuhara, a da za to ne potrošite 150 dolara, a to vam daje jedan zalogaj slasnosti! To je reklo da idemo Mačka , Mjesto Bobbyja Flaya, a tamo možete sjesti i popiti lijepu zdjelu tjestenine i nekoliko priloga i osjećati se kao da ste dio Mreže hrane.
DB : Dobra stvar kod Gatoa je što su to sve male tanjuriće, tako da možete isprobati hrpu sitnica i uopće ne razbijati račun, a ne dobiti predjelo koji košta 42 dolara. Moja putovanja u vrijeme dok sam bila mlada ovdje su zvali ovo mjesto u East Villageu Dojo , a kad sam imao 20 godina, 7 dolara za divovski tanjur smeđe riže, salatu s dresingom od mrkve od đumbira i prženu tofu pita. Bilo je tako dobro i tako zasitno! I znate što je ujedno i sjajno? Za otprilike 10 dolara možete otići Totto Ramen ako vam ne smeta stojati u redu 40 minuta. Dobijete divovsku zdjelu ramena, a oni vam daju najbolju juhu - nevjerojatno je! Ponekad Neil i ja odemo tamo kad smo i dalje gladni nakon predstave jer tada nema reda, pogotovo zimi, to je lijep način za zagrijavanje.
koliko kalorija u brownie sundae
Još jedan način da se jeftino jede: Izašla je ova knjiga pod nazivom ' Život je zabava ', a doista je usmjeren prema milenijalcima i modernim potezima. To je vrsta pokazivanja da ne morate kuhati sami, već možete zajedno raditi stvari i zabavljati se. Možete otići do trgovine s mješovitom robom i potražiti izvor iz različitih restorana - pogledajte tko ima najbolji kolačić s čokoladnim čipsom i samo ih ponesite. I naravno da možete koristiti Kapital Jedan napraviti to!
NPH : Lijepa integracija! Slažem se. Kad se od vas traži samo jedno jelo, možete se usredotočiti na to, a ako se gomila ljudi okuplja i radi to isto, možete uživati u golemoj gozbi bez trošenja puno novca.
DB : Najdraže vrijeme na fakultetu bilo mi je kad sam bio tip u svojoj studentskoj sobi ili u svom stanu koji bi kuhao za sve moje prijatelje. I to su bila neka od mojih najboljih vremena kada sam pravila velike lonce s umakom od čilija ili špageta. Imao sam George Foreman roštilj i pravio bih 20 pilećih prsa na žaru i imao ljude kod sebe, a to je bio lijep način da podijelim uspomene sa svim svojim prijateljima. Imamo zajedničku vezu potrebe za jelom, pa zašto to ne bismo učinili zajedno?
Žlica: Imate li omiljeno jelo od potlucka koje sada pravite?
DB : Da, to je u mojoj knjizi! To je mediteranska piletina, tako je lagana i stvarno prenosiva. Uzmete samo staklenke maslina, kapara, suhe šljive, suhe marelice, piletinu, origano, ocat od crnog vina i sve to preko noći marinirate u Ziploc vrećici, a zatim sutradan stavite u tavu, prekrijte smeđom šećer i poškropite bijelim vinom. Treba umrijeti, ljudi za tim polude. Slatko je i kiselo, ima zaista lijepu vlažnost svih tih sokova. A onda ga poslužite s rižinim pilavom i to je velik pogodak za gomilu.
NPH : Htio sam reći čips i guacamole, ali njegov je odgovor bolji.
Spoon: Imate li neko omiljeno slavljeničko mjesto u New Yorku?
DB : Na proslavu ponekad odemo u Eleven Madison Park za zaista posebnu priliku. Ili samo oko 20-30 minuta izvan grada, idemo u Kamene staje Blue Hill . Na farmi je tako zapanjujuće. Tamo možete otići zapravo samo tijekom dana i jesti u njihovom kafiću, a da ne morate potrošiti stotine dolara na obrok. Imaju sjajni jogurt i svježa jaja te puno proizvoda koje tamo prodaju, ali i puno kruha i sendviča. Zapravo možete tamo obići farmu i vidjeti sve što rade i sve životinje. Možete hraniti piliće, a toliko se toga ima za vidjeti. Svi smo dužni i sami i svojoj zemlji jesti lokalno i podržavati svoje poljoprivrednike. Sad pokušavam smisliti koje još proslave imamo ...
NPH : Moj rođendan ove godine bio je velika avantura koju je David priredio za mene. Trebao je cijeli dan i završio u Restoran hotela Nomad . Nomad je izvrsno mjesto za slavlje jer imaju nevjerojatan miksološki meni s vrlo seksi atmosferom sredinom 20-ih. Čini mi se kao da to proživljavate u New Yorku i tamo mi je bilo super.
DB : Također, Polo bar je stvarno lijepo mjesto za slavlje.
NPH : Volim što ste za djecu s fakulteta preporučili Eleven Madison Park, Stone Barns i Polo Bar.
DB : Pa tako slavimo!
Dok Harris i Burtka nastavljaju slaviti svoj uspjeh u odredištima s najtoplijom hranom u New Yorku, nastavit ću se pozivati na ovaj intervju za životne aspiracije. I tko zna - možda jednog dana slavim u Polo Baru sa svojom vlastitom Savor karticom.
je li sigurno jesti kore od batata
