Stojite u svojoj kuhinji i čekatekokice u mikrovalnoj pećnicisamo stavite da počnete pucati i znate da je za otprilike tri minute vaša slanameđuobrokjer će vaš film u petak navečer biti spreman za šal.
Ali odjednom se počnete brinuti, jer se sjećate da je jednom tetka vašeg prijatelja čula od kolege koji je na mreži čitao da mikrovaloviranje vaše hrane može uzrokovati rak. Gledate kako se staklena ploča okreće i vreća raste. Može li to biti istina?
Foto Ellen Gibbs
restorani u kojima na svoj rođendan jedete besplatno
Neka se ta staklena ploča okreće, jer je proces mikrovalovanja vaše hrane ne uzrokovati rak (plastična obloga s unutarnje strane vrećice kokica može, ali to je druga priča ).
Kako bi zagrijali hranu, mikrovalne pećnice odaju ono što je poznato kao nejonizirajuće zračenje, koje, prema Cancer Research UK, ima dovoljno energije za kretanje stvari unutar stanice, ali nedovoljno za kemijsku promjenu stanica. To znači da su frekvencije valova toliko niske da nemaju dovoljno energije da oštete DNK u našim stanicama - fuj.
Foto Ellen Gibbs
Da ga pogledamo u perspektivu, neki primjeri drugih uređaja koji emitiraju neionizirajuće zračenje su svjetiljke koje griju hranu u restoranima, radiji, televizori i zaslon računala u koji upravo sada buljite.
Ali, ako još uvijek niste uvjereni, studija tvrtke FDA-in centar za uređaje i radiološko zdravlje , koja regulira sigurnost mikrovalne pećnice, utvrdila je da količina zračenja koju bilo koja jedinica proizvedena nakon 1971. godine može procuriti tijekom svog života iznosi samo pet milivata po kvadratnom centimetru na otprilike dva centimetra udaljenosti od pećnice.
I samo u slučaju da ne govorite zračenjem, to nije puno.
Gif ljubaznošću giphy.com
No, iako sami mikrovalne pećnice ne predstavljaju opasnost za naše zdravlje, važno je da hranu u mikrovalnoj pećnici stavljate samo u spremnike koji su namijenjeni mikrovalovima. Plastične posude koje nisu namijenjene mikrovalnoj pećnici mogao rastopiti i potencijalno propustiti kemikalije u vašu hranu i nitko nema vremena za to.
Dakle, razotkriveni mit uživajte u jednoj od najboljih kuharskih inovacija u povijesti, bez brige.
