Maine nudi više od baraka s plodovima mora i rolada od jastoga. Država je također poznata po svojim vrhunskim slatkišima i jedinstvenim pićima. Odrastajući u Maineu, kušao sam razne Maine specijalitete. Kad god obitelj ili prijatelji dođu u posjet, pokušavam s njima podijeliti ukusna jela koja nisu tipična jastogova rolada.
Iako su jastozi, pržene školjke i druge vrste plodova mora nužne turističke ponude na jelovnicima, lokalno stanovništvo zna da možemo ponuditi mnogo više različitih vrsta. Ako se osjećate avanturistički, odvojite se od uobičajene rolice od jastoga i isprobajte neke druge delicije.
1. Jastog
Fotografija ljubaznošću @daniellekroeger na Instagramu
Pečenje od jastoga klasični su ljetni Maine događaji. Na plaži se podižu vatre s drvećem i morskim algama, a zatim se jastozi, školjke, školjke i kukuruz zamotaju u foliju i kuhaju na vatri. Još jedan popularan način jesti ovaj svijetlocrveni rak je na pari s rastopljenim maslacem i limunom. Gosti se u restoranima ponašaju kao kraljevi, dobivaju posebni naprsnik i alate koji pomažu u otvaranju jastoga.
što učiniti sa starim biljnim uljem
2. Koluti od jastoga
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Naravno, ne možete doći u Maine, a da ne zgrabite znak kolut od jastoga . Neki ih restorani dotjeruju salatom, dok drugi drže jednostavno s malo majoneza ili maslaca. Najbolji dio kiflica od jastoga je što je meso jastoga već pripremljeno, tako da izjelica ne mora raditi bilo kakav naporan posao.
3. Pržene školjke
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Još jedna klasična ponuda morskih baraka su pržene školjke. Umočite u tartar umak od kečapa za savršenu kombinaciju okusa. Bacite pomfrit ili kolutiće luka i dobit ćete cjeloviti obrok od pržene morske plodove.
4. Dagnje
Fotografija ljubaznošću Tomara Elkayama
kako nožem otvoriti kokosov orah
Bilo da su kuhane s pivom ili pržene sa svježim začinskim biljem, školjke su savršeno jelo kad se poslužuju s hrskavim kruhom s roštilja. Pronađena bilo gdje od kuća od prašine poput Gilbertova vrhunskim restoranima poput Ulica Fore , dagnje su izvrsna opcija za dijeljenje stola ili kao jedno predjelo.
5. Kamenice
Fotografija ljubaznošću Delisse Handoko
Kamenice su stečeni okus, ali kad se pravilno pripreme, prava su uživancija. U Maineu postoji mnogo ponuda, ali Eventide Oyster Co. je najpoznatiji.
koliko kofeina ima u kickstartu planinske rose
6. talijanski sendvič
Fotografija ljubaznošću Amato-a na Facebooku
Talijanski sendvič u Maineu nije vaš tipični Talijan. Ove napunjene podmornice sadrže meso i povrće po vašem izboru, ali jedna od ključnih razlika između Talijana u Maineu i vašeg uobičajenog sendviča je nedostatak salate. To je definitivno ne-ne. Amatova , originalna trgovina sendvičima, sada ima lokacije na sjeveroistoku.
7. Pita od borovnica
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Najbolji način za jesti čuveno voće Maine je za desert kao pita. Trebali biste dodati kuglicu sladoleda od vanilije, ali jednako je tako ukusan i sam po sebi.
8. Whoopie pite
Fotografija ljubaznošću yelp.com
Službeno poznat kao Maine's State desert, The pita od hripavca nalazi se u pekarama i restoranima širom države. Okusi su s godinama postali jedinstveniji, uključujući pitu od bundeve i crveni baršun, ali krema od čokolade i vanilije ostaje klasična.
dostavlja li mi Jimmy Johns u moju kuću
9. Javorov sirup
Fotografija ljubaznošću foodspotting.com
Nema boljeg preljeva na hrpu palačinki od borovnica od čistog javorovog javorovog sirupa. Popularno zaslađivač nalazi se i u sladoledu i krafnama. Sveta krafna pravi nevjerojatnu krafnu od javorove slanine.
10. Moxie soda
Fotografija ljubaznošću foodspotting.com
Moxie’s izrazita jarko narančasta limenka nalazi se u trgovinama New England. Okusi gorko-slatkog korijenskog piva i bora čine ga stečenim ukusom za mnoge, ali i dalje je popularno piće među lokalnim stanovništvom. Za fanatike, tvrtka također proizvodi žele i umake uz vaš napitak.
