Wisconsin je nedavno ocijenio jednom od najboljih država za podizanje obitelji , a nema niti jedne osobe koju poznajem u Wisconsinu koja se ne bi složila. Gotovo svi koji tamo žive ili nikada ne odlaze ili se na kraju vraćaju. Iako je to djelomično zbog osjećaja zajednice i nevjerojatnih aktivnosti (poput relativno nepoznatih Summerfest ), kuhinju Wisconsina jednostavno nije moguće pobijediti. Prvo što napravim kad izađem iz aviona, vraćajući se kući s fakulteta, uzmem malo sira, hamburger s maslacem i nenadmašno pivo od korijena Sprecher. Ako niste probali neke od specijaliteta hrane iz Wisconsina, rezervirajte putovanje prije nego što bude prekasno.
1. Sirna skuta
Wisconsiniti smatraju da je sirnica jedna od naših najvećih delicija. I ne, kada govorimo o siru, ne govorimo o škripavom siru. Govorimo o divnim, prženim, sirnim sirnicama (obično od Culverova ). Iako su siri od čedarskog sira najčešći, kombinacija različitih sireva čini ovu hranu još uzbudljivijom.
2. Pivski brats
Da biste ih napravili, potapate bratwurst u kipuće pivo, dodajući okus koji jednostavno nigdje ne možete dobiti. Ovo je bio toliko klasičan ljetni obrok u mom djetinjstvu da sam bio šokiran kada pivska brata nisu bili uobičajeni svugdje drugdje.
3. Piletina punjena češnjakom
Ova piletina punjena maslacem od češnjaka, koju moji prijatelji i obitelj s više ljubavi nazivaju 'pilećom piletinom' zbog maslene tekućine koja curi pri prvom rezanju, jedna je od najboljih večera vani. Unatoč neprivlačnom nadimku, intenzivna količina češnjaka i maslaca osigurava da ova piletina nikada ne razočara ni najizbirljivije jedeće (AKA sve moje male braće i sestre).
4. Smrznuta krema
Iako se čudo koje je poznato kao smrznuta krema polako širilo cijelom zemljom, otkad se sjećam, to je vrhunski desert u Wisconsinu. Žumanjak u kremi čini ga gušćim, kremastijim i tek 1000 puta boljim od uobičajenog sladoleda.
5. Glasnogovornik korijenskog piva
Kad sam odrastao s Sprecher Root Beer-om, smatram da se sve druge marke korijenskog piva apsolutno ne mogu piti. Uvijek je zabavno kad moja obitelj izađe jesti i kada nas sedmero naručimo Sprecher Root pivo. Ipak je Wisconsin, pa nitko nije iznenađen.
6. Ploče sa sirom
Wisconsin je s razlogom poznat po siru. Ne mogu vam preporučiti samo jednu vrstu, pa nabavite tanjur sa sirom kako biste isprobali što je više moguće. Bez obzira koja je vaša omiljena vrsta sira, vjerojatno to radi Wisconsin.
7. Kringles
Kringle, koja je pecivo države Wisconsin, nastao u Racineu u Wisconsinu krajem 1800-ih. To je sada voljena hrana u Wisconsinu i često se daje za posebne prigode ili jednostavno u znak zahvalnosti. Nema boljeg mjesta za isprobavanje ovih danskih kringlova od mjesta gdje su nastali.
8. Cornish Pasties
Iako su kornijske tjestenine možda vrlo popularne u Engleskoj, nema puno Amerikanaca koji će uživati u ovome za večerom. Wisconsin je jedna od rijetkih država u kojoj se to razlikuje, a mi smo svladali zanat tijekom godina. Sjajna izložba pečenja u Wisconsinu bit će sljedeća velika stvar, vjerujte mi.
9. Puding od medonosne pčele i graha vanilije
Ovaj je recept napravila Jill Prescott u čast svoje matične države Wisconsin. Sadrži Wisconsinov med, po kojem malo ljudi shvaća da je Wisconsin poznat. Na kraju je Sveučilište Wisconsin-Madison s razlogom odabralo medonog jazavca za svoju maskotu.
10. Pivska juha od sira
Ako želite probati najzanimljiviju hranu iz Wisconsina, to je to. Netko je odlučio uzeti ljubav naše države prema siru i našu ljubav prema pivu i kombinirati je u jednu juhu. Neki to vole, neki ne, ali nitko ne može poreći da je onoliko Wisconsin kakav može biti.
11. Kremšnite
Puhlice od kreme gotovo su jedini razlog zbog kojeg netko odlazi na sajam države Wisconsin. Sigurno nećete htjeti ići na vožnju nakon što prožderete nekoliko ovih slatkih užitaka. Zapravo, Wisconsin također drži rekord u najvećem svježem kremšnite, težak 125 kilograma.
12. Viskozinska kobasica
Osim Bratwursta, Wisconsin općenito ima jednostavno nevjerojatne kobasice. Useerova poznata kobasica, koja je dobro poznata širom, sjedište ima u Milwaukeeju u državi Wisconsin. Umjesto da šaljemo jestive aranžmane, puno puta šaljemo kutije kobasica Usinger.
13. Kruh od bademove brusnice
Iako su brusnice još uvijek zastupljene u Wisconsinovim domovima na Dan zahvalnosti, ne služimo je u obliku umaka od brusnice. Umjesto toga, pogača bademovog kruha od brusnica puno je popularnija. Iako možda brusnice nećemo razbijati tijekom cijele godine, ako Dan zahvalnosti provodite u Wisconsinu, ovo nećete htjeti propustiti.
14. Pizza s makaronima i sirom
Kao da u Milwaukeeju već nismo imali dovoljno sira, Ianova Mac and Cheese Pizza nevjerojatno je popularna. Porijeklom iz Madisona, Ian se sada proširio po cijeloj državi i jedno je od mjesta gdje se naručuje pizza. Budite oprezni kad jedete ovu pizzu, dovoljna je samo jedna kriška da ostanete zadovoljni, ali potpuno punjeni.
15. Burger od maslaca
Je li uopće hamburger ako ne namažete punđu? Zaprepastila sam se kad sam došla u New York i otkrila da većina ljudi uopće ne stavlja maslac na lepinje. Još je gore kad to ne nazdrave. Bilo domaći ili kupljeni kod Culvera, ne možete se vratiti nakon što popijete hamburger s maslacem.
koliko šećera u litici
Teško je ne propustiti dom kad se sjetite sve nevjerojatne hrane koja jednostavno nije sasvim ista u New Yorku. Mnogi ljudi putuju u NYC zbog nevjerojatnog doživljaja hrane, ali ako želite pojesti nešto zaista nevjerojatno (pogotovo ako volite sir ili pivo), nabavite si hranu iz Wisconsina.
