Masnoća je jedna od stvari koja za vas zvuči loše, ali, kako se pokazalo, nisu sve masti jednake. Polinezasićene i mononezasićene zdrave su masti - one su dobre za vas i trebali biste ih jesti. Čak i zasićene masti, koje mnogi smatraju lošima, imaju puno blagodati kojih bismo trebali biti svjesni. Međutim, transmasti vam se prikradaju i treba ih izbjegavati što je više moguće.
Definitivno postoji mnogo namirnica s visokim udjelom zdravih masti kojih vjerojatno niste svjesni, ali to ne znači nužno da biste ih trebali prestati jesti.
Mononezasićene masti
Fotografija ljubaznošću @boskybeauty na Instagramu
Mononezasićene masti potječu od povrća, orašastih plodova, sjemenki i ribe i smatraju se 'dobrom' masnoćom. Mnogo ih je zdravstvene beneficije koje uključuju mononezasićene masti u vašu prehranu .
Avokado
Foto Jessica Kelly
Jedan srednji avokado ima 23 grama masti. Međutim, to je ona ista mononezasićena masnoća, koja je dobra za vaše srce. Tvoje tijelo treba zdrave masti umjereno kako bi mu pomogao da apsorbira druge ključne hranjive sastojke.
Orašasti plodovi
Foto Torey Walsh
Dobro, ovu vjerojatno već znate, ali važno je podsjetiti na ove stvari. Bademi mogu sadržavati 45 grama masti po šalici, ali u njima je puno mononezasićenih masti. Jedući šaku orašastih plodova dnevno može vam pomoći smanjiti kolesterol, a bademi su poznati za borbu protiv masnoće na trbuhu , tako da se u osnovi borite protiv loše masti dobrom masnoćom.
Riba
Foto Paulina Lam
Riba sadrži puno omega-3 masnih kiselina, ali kako se vaš mozak sastoji uglavnom od masti, ove zdrave masti su bitno za rast mozga i ljudsku funkciju.
Crne masline
Foto Charlotte Hull
Crne masline sadrže 15 grama masti , ali, opet, to je dobra vrsta. Poznato je i da imaju hranjive sastojke koji pomažu u prevenciji raka, tako da ću u budućnosti sigurno jesti više ovih loših dječaka.
Tamna čokolada
Foto Christin Urso
Tamna čokolada sadrži više nezdrave vrste masti. Međutim, ima i neke dobre masnoće. Mono nezasićene masti koje se nalaze u tamnoj čokoladi dobre su za vaš mozak i imunološki sustav. Kupite tamnu čokoladu bez mliječnih proizvoda , jer u sebi ima mnogo manje zasićenih masti od onih koje sadrže mliječne proizvode.
Polinezasićene masti
Fotografija ljubaznošću @thegavinchase na Instagramu
Polinezasićene masti su neophodne zdrave masti . Potrebni su za normalne tjelesne funkcije, a budući da ih vaše tijelo ne može napraviti, morate ih jesti.
Soja
Foto Elyse Belarge
Soja je izvrstan izvor proteina i esencijalnih masnih kiselina. Soja se nalazi u mnogim prehrambenim proizvodima, i premda je kontroverzno da li bismo je trebali jesti puno, postoje neki razlozi zašto biste mogli uključiti soju u svoju svakodnevnu prehranu.
Sjeme
GIF Christal Acosido
Sjemenke poput bundeve, konoplje i chia pune su omega-3 masnih kiselina. Iako sadrže masnoću, oni su nutricionističke kuće moći . Ne jedem samo chia sjemenke u svojoj zobenoj kaši svaki dan, već i proteinske pločice chia sjemenki za međuobroke. Za mene, što više chia to bolje.
Mljeveno laneno sjeme
Foto Savannah Carter
Jedna šalica lanenog sjemena jednaka je 46 grama masti. Znam da je to puno i vjerojatno ste prestali vjerovati da je sve ovo salo dobro za vas, ali jest. Za laneno sjeme trebate samo 1-2 žlice za dobrobit, tako da ne jedete toliko masnoće koliko zvuči. Laneno sjeme može zapakirati snažan udarac ako mu dopustite.
Maslinovo ulje
Foto Jessica Payne
Maslinovo ulje poznato je kao izvorna zdrava masnoća. Ima brojne zdravstvene dobrobiti , iako sadrži puno masnoća i hrana je koju svakako želite u svojoj svakodnevnoj prehrani. Ovo koristim kao preljev za salatu svaki dan kako bih od toga dobio zdravstvene koristi.
Jaja
Foto Megan Prendergast
Jaje sadrži oko 5 grama masti. Otprilike 3 grama potječe od mononezasićenih masti i polinezasićenih masti. Poznato je kako vam pomažu da se duže osjećate siti , a može sadržavati omega-3 masne kiseline koje definitivno želite.
Zasićene masti
Fotografija ljubaznošću @bulletproofcoffee na Instagramu
Znam da čujete zasićene masti i odmah pomislite da se morate kloniti, ali evo nekoliko razloga zašto biste trebali jesti ovu vrstu masti.
Govedina, svinjetina i janjetina
Fotografija Madeleine Cohen
Postotak zasićenih masnoća pronađenih u govedini, svinjetini i janjetini iznosi oko 4,1 do 4,9 posto. Iako se zasićene masti u mesu hranjenom travom smatraju relativno zdravim ili barem nečim čega se ne morate kloniti, nisu sve masti dobre za vas, poput onih koje se nalaze u hrenovkama .
Tamno pileće meso
Foto Christin Urso
Piletina sadrži oko 5,5 posto zasićenih masti. Međutim, čuvaj se pileće kože , koji sadrži 7,7 grama zasićenih masti u samo tri unce. Da biste si olakšali život, provjerite jeste li to znali stvarna razlika između bijelog i tamnog mesa .
Sir
Foto Kylie Kinder
Postotak zasićenih masnoća koje se nalaze u siru je oko 8,5 posto. Međutim, neki sirevi imaju neočekivane zdravstvene beneficije koji premašuju sadržaj masti.
kako znaš kad je gotova piletina gotova
Grčki jogurt
Foto Krysten Dorfman
Oko 70 posto masti u grčkom jogurtu je zasićeno. U nekim markama, jogurt sadrži 16 grama zasićenih masti u samo sedam unci. Također, postoje razlike između grčkih marki jogurta koje biste trebali biti svjesni prije nego što odaberete što je najbolje za vas.
Kokosovo ulje
Foto Claire Wagoner
Kokosovo ulje poznato je po visokoj razini zasićenih masti. Međutim, mast koju sadrži poznata je po protuupalnim i antibakterijskim svojstvima, pa biste definitivno trebali naučiti voljeti masnoću u kokosovom ulju.
Trans masti
Fotografija ljubaznošću @valentumina na Instagramu
Trans masnoća je jedina masnoća koje biste se trebali izbjegavati. Ostale vrste masti imaju zdravstvene prednosti koje su potrebne vašem tijelu i korisne za vaše zdravlje. U međuvremenu, trans masti nema poznate zdravstvene beneficije a poznato je da povećava vaš kolesterol.
Pržena hrana
Foto Elise Hayashi
Kada je riječ o hrani poput pomfrita ili bilo čega prženog ili razorenog, najbolje je za vaše srce ako ostanete jasni od te hrane, jer imaju tonu trans masti.
Margarin
Fotografija ljubaznošću Pixabay.com
Nekad je bio margarin na tržištu kao zdrava alternativa maslacu , ali to ovisi o hidrogeniziranim uljima koja sadrži, od kojih neka mogu biti bogata transmasnim i zasićenim mastima.
Kokice u mikrovalnoj pećnici
Foto Kirby Barth
Kokice su zdravi međuobrok za grickati, ali mnogi od njih marke mikrovalnih dodaju preljeve koji dodaju transmasnoće na sastojke. Kokice u filmu mogu imati do pet grama transmasnih kiselina. Učinite tijelu uslugu i sljedeći se put ušuljajte u vlastite kokice.
Mljevena junetina
Foto Kirby Barth
Transmasti su u mnogim smrznutim pljeskavicama, goveđim kobasicama, hrenovkama i mljevenom govedini. Biljna hrana mnogo je zdravija opcija u odnosu na masti koja se nalazi u životinjskim proizvodima .
Krekeri
Fotografija ljubaznošću Pixabay.com
Neki marke krekera sadrže hidrogenirano ulje sjemenki pamuka u njihovim sastojcima, koji zatim dodaju transmasnoću u vaš hrskavi međuobrok. Svakako pažljivo pročitajte sastojke prije kupnje krekera koji idu uz tanjur sa sirom.
Završne misli
Mnoge od ove hrane i dalje treba jesti svakodnevno. Hrana bogata zasićenim mastima sadrže zdrave masti koji imaju mnogo zdravstvenih blagodati. Puno puta ne možete suditi o hrani samo prema udjelu masti, jer sve ovisi o vrsti masti i ukupnoj hranjivoj vrijednosti te hrane. Ukratko, ne bojte se ima li puno masnoće u određenoj hrani, jer šanse su da je masnoća upravo ono što vašem tijelu treba.
