Brzi povremeni restorani odnedavno oluju zauzimaju DC blagovaonicu. Za one koji nisu upoznati s pojmom fast casual, shvatite to kao između sjedećeg restorana i brze hrane. Nije to puna usluga s konobarom ili konobaricom, ali ipak korak iznad brze hrane u pogledu kvalitete sastojaka, složenosti okusa i ambijenta. Ovaj vodič pomoći će vam da pronađete najbolje od najboljih kada je u pitanju DC fast casual.
Zdrava mjesta:
1. slatko zeleno
Sweetgreen, koji su osnovala trojica studenata sa Sveučilišta Georgetown 2007. godine, izrastao je u jedan od najboljih lanaca salata u cijeloj zemlji. Sweetgreen se fokusira na pružanje svježih i zdravih obroka ljudima, među kojima su omiljeni među ljubiteljima Harvest Bowl-a s rižom, isjeckanim keljem, jabukama, slatkim krumpirom, pečenom piletinom, kozjim sirom i prženim bademima, te salatom Guacamole Greens, koja sadrži mesclun, avokado , crveni luk, rajčica, čips od tortilje i mlaz svježe limete.
kako napraviti starbucks ledeni karamel macchiato
Tvrtka se pobrinula da pozitivno utječe na širu DC zajednicu podučavanjem zdrave prehrane u osnovnim školama i domaćinstvom raznih glazbenih festivala i blok stranke .
2. Biftek
Ironično je, ali restoran međunarodne kulinarske superzvijezde José Andrés pod nazivom Beefsteak fokusiran je isključivo na povrće (zapravo je duhovito nazvano po rajčici Biftek, a ne mesu krave). Ovaj najnoviji sustav naručivanja opremljen je posebno dizajniranim bljeskalicama i mogućnostima u izobilju.
Meni je osobno najdraži Kimchi-Wa koji sadrži rižu, batat, mrkvu, kupus i edamame, a preliven je umakom od jogurta od češnjaka, mladim lukom, sjemenkama sezama, kimchijem i dresingom od soje-đumbira. Jesti svoje povrće nikada nije bilo tako zabavno i ukusno!
3. Mala repa
Mala repa ne samo da nudi ukusne mogućnosti, već je i njihov jelovnik nevjerojatno prilagodljiv onima koji ne sadrže mliječne proizvode, soju, gluten, orašaste plodove, vegetarijance ili vegane. Izaberite između zdjele zelja ili žitarica, napunite je prženim ili sirovim povrćem i dodajte umak i proteine po izboru. Ako tražite hranjiv ručak ili večeru, Mala repa je savršeno mjesto.
Četiri. Plodno
Ako vam je čista prehrana, posjetite Fruitive, prvi ikada certificirani organski restoran brze hrane. Prepečenci s avokadom, zdjelice s super bobicom, tacosi od zelenih povrća, vafli s voćem i hladna kava samo su neki od specijaliteta koji se poslužuju. Fruitiveova hrana ne samo da je super zdrava, već je i nevjerojatno # Nepodobna.
5. Sjeckati
Ovaj džoint salate pokrenut je na Manhattanu, ali se proširio poput požara i iz potpuno valjanih razloga. Chop't se ponosi time što je 'kreativna tvrtka za salate' i sadrži niz ukusnih međunarodnih sastojaka i profila okusa. Svaki mjesec tvrtka odabere drugo mjesto kako bi bila zvijezda tri posebne salate s 'odredišta'. Kao što ime Chop't sugerira, svi se sastojci usitne kako bi se dobila usitnjena salata prelivena dresingom - mali dodatni korak, ali presudan za salate nevjerojatnog okusa.
6. Medonosni rast
Ovaj prilagodljivi lanac miješanog kruha i salata, rođen u Phillyju, probio je put do područja DC-a i živi u skladu s hypeom. Kupci svoje narudžbe u potpunosti daju putem digitalnog sustava osjetljivog na dodir koji je jednostavan za upotrebu i mogu odabrati unaprijed zadane opcije izbornika ili osmisliti vlastiti obrok. Za zdrav desert Honeygrow nudi 'medene pločice' koje se sastoje od tri vrste voća, kapljice lokalnog meda, strugotina kokosa, tamne čokolade, granole i hrpe šlaga. Njam!
7. HipCityVeg
Kad mnogi ljudi čuju izraz 'veganski restoran', strepe se i zamišljaju jedan gumeni komad tofua koji se sruči na tanjur. Na sreću svih nas, HipCityVeg je svoju misiju učinio da veganska hrana ima okus jednako dobar kao i omiljeni proizvodi s mesom. Uz opcije jelovnika nadahnute brzom hranom, poput pljeskavica s gljivama portabela, „zlatni komadići“ napravljeni od organskih žitarica i udon rezanci (slika gore), ovo je idealno mjesto za ručak ili večeru.
8. Moderno tržište
Sreća se susreće sa zdravljem na modernom tržištu, koje je pokrenuto u Boulderu, CO, ali se proširilo i na druge dijelove zemlje. Moderno tržište specijaliziralo se za obroke s održivim izvorima koji su relativno zdravi (pizza je najveća iznimka). Neki od omiljenih kupaca uključuju tajlandsku salatu od kokosovog oraha, zdjelu s lososovim curryem, pizzu od gljiva cremini i kelj te tanjur za domaći odrezak (sve prethodno fotografirano).
Taco mjesta:
1. Okružni Taco
Nema puno taco trgovina u kojima možete pojesti sva tri dana, ali District Taco poslužuje tacose za doručak, kao i uobičajene tacose, burritos, quesadillas i nachos. Ako tražite toplinu, salsa bar je u potpunosti opskrbljen blagim do divljim salsama i ljutim umacima. District Taco trenutno ima 11 lokacija u DC-u, Marylandu i Virginiji, a nedavno se proširio i u Pennsylvaniju.
2. Riblji taco
S tri lokacije u obližnjem predgrađu Marylanda, Fish Taco brz je i ukusan. Sve na meniju je dobitak, ali osobno sam pristran prema zdjeli s rižom od ancho škampa s pougljenim kukuruzom, pico de gallo, grahom i ukusnim umakom od čili limete. Za sve starije od 21 godine tu su i osvježavajuće smrznute margarite za uživanje.
3. Čaja
Ako se borite da odlučite između uživanja u tacosima ili pridržavanja svog plana zdrave prehrane, tada su biljni tacos iz Chaia za vas. Pristupom 'od farme do taca' Chaia osvjetljava povrće poput gljiva, kelja, cikle i tikvice.
Četiri. Chipotle
Vjerojatno jedan od najpoznatijih od brzih povremenih objekata, Chipotle je nevjerojatan popularni stil naručivanja unaprijed odredio. Chipotle nudi tacos, burritos, burrito zdjele i još mnogo toga, a mnogi ga smatraju provjerenim i klasičnim klasikom. Nažalost, kao što većina nas do sada zna, Chipotleov vrhunski guac košta posebno.
5. Kalifornijska tortilja
Tortilla je sa sjedištem u Rockvilleu u saveznoj državi Maryland u Kaliforniji više od 20 godina u igri taca. Lanac koji su obožavatelji dobili nadimak Cal Tort, nudi zabavan preokret u brzoj povremenoj hrani u meksičkom stilu. Zabavne značajke uključuju ljuti umak, 'Burrito kotačić za misterioznu nagradu u ponedjeljak navečer', urnebesni mjesečni bilten 'Taco Talk' i besplatna darivanja određenim blagdanima (mislite na čips i pita na Dan poreza, a pop tarts na Dan besplatnog pop tart-a) .
Azijsko-fuzijska mjesta:
1. Buredo
Za sve ljubitelje sushija u kući, Buredo je mjesto za vas. Tvrtka izrađuje ručne sushi rolice veličine burito od potpuno prirodnih sastojaka. Meni je osobno najdraži Hanzo kiflica s žutoprvom tunom, avokadom, krastavcem, kiselim komoračem, rikolom, hrskavim tijestom i limunovim aiolima. Ne vibrirate s rižom i morskim algama? Umjesto toga slobodno naručite bilo koju opciju kao salatu.
2. Takorea n
Rođeni DC, Michael Lenard, započeo je s Fordovim kombijem za obradu hrane 1985. godine i sanjao o pružanju svježih, odvažnih okusa zajednici DC-a. Sada Takorean ima četiri fiksna mjesta u gradu i poslužuje nevjerojatne tacose pod korejskim utjecajem. Prilagodite svoje tacose ili zdjele sastojcima nadahnutima Korejom, poput kimchija (začinjeni kiseli kupus), ukiseljeni daikon, poširano jaje i sezamove sjemenke, ili dodacima koji su nadahnuti Meksikom, poput guacamolea začinjenog đumbirom, salsa rojom i kremom od limete.
3. Pow Pow
Pow Pow specijalizirao se za prekrasne zdjele nadahnute Azijom kako za ljubitelje mesa, tako i za vegetarijance. Izaberite između opcija s imenima poput Natalie Porkman, Yoga Dragon i Tokyo Roboto. Pow Pow također služi pomfrit, koji se sastoji od pomfrita prelivenog kimchijem, rastopljenim čedarom, začinjenim majonezom i 'kečapom iz k-grada'. Ne vidite me, ali usta mi zasuze dok ovo tipkam.
4. Bibibop
Bibibop, lanac porijeklom iz Columbusa u državi Ohio, nudi brzo povremeni zavrtaj korejskog jela bibimbap (u prijevodu s engleskog 'miješana riža'). Kupci odabiru svako zrno, meso, preljev i umak koji uđu u njihovu zdjelu. Bibibop je usredotočen na ono što nazivaju 'dobro binging' i nudi svježe povrće i crnu rižu - rižu tamne boje koja sadrži više antioksidansa od borovnica. Kao još jedna pogodnost, tu je besplatna miso juha za sve kupce.
5. Zen Taco
Zen Taco je još jedno prekrasno mjesto koje zajedno okuplja azijske i meksičke okuse. Zen Taco nudi široku i jedinstvenu paletu dodataka, uključujući (ali ne ograničavajući se na) salsu od ananasa, salatu od kaktusa, korejski BBQ umak i ukiseljeno povrće. Mnoštvo je posuda s ovim ukusnim sastojcima u vašim ustima, kao što su tacos, rezanci, azijske lepinje (slika gore), zdjelice s rižom, salata i nachos. Zen Taco također ima punu uslugu u New Yorku, kao i još jedno brzo prigodno mjesto u Charlotteu u Sjevernoj Karolini.
6. SeoulSpice
Seoul Spice sebe opisuje kao 'korejsku ugodnu hranu'. Izaberite između zdjele s rižom, koritota (sushi burrito u korejskom stilu), uličnih tacosa ili salate te dodajte klasične korejske sastojke poput goveđeg bulgogija (rebarca tanko narezanog), kimchija, korejske rotkve i sezamovog ulja. Ako želite malo akcije #yolkporn, prelijte posudu poširanim jajetom mariniranim u slatko-sojinoj podlozi.
Spoke:
1. Poke Papa
Poke zdjelice, koje se sastoje od sirove ribe i raznih dodataka riži, danas su u bijesu. Poke Papa otvoren je prošle godine i od tada ga ljudi iz DC-a kopaju. Možete dobiti unaprijed fiksnu zdjelu za bockanje, poput zdjelice Onolicious, napunjenu Ahi tunom, hijiki morskim algama, korijenom lotosa, đumbirom, sezamom, mladim lukom i lukom ili stvoriti vlastitu zdjelu.
2. Medonoska riba
Sljedeća stanica vlaka za poke je Medena riba. Ova tvrtka sa zapadne obale došla je preko zemlje kako bi donijela svoj vlastiti potez stanovnicima DC-a, Marylanda i Rhode Islanda. Jedna od mojih najdražih stvari u vezi s medenom ribom je njihova široka paleta umaka koji će vas zaliti, uključujući umak od jegulja i habanero mango.
3. Poki DC
Iako u svom nazivu ima neautentičan pravopis, Poki DC-ov potez je zakonit. Postoji sedam vrsta proteina, 17 različitih dodataka, šest vrsta 'drobljenja' za prelijevanje zdjele i sedam umaka, ostavljajući kupcima nebrojenu mogućnost. Tražite li alternativu riži? Poki DC nudi rezance od tikvica, smjesu salate i smeđu rižu s kvinojom.
Mediteranska mjesta inspirirana:
1. Cava
Lemme, kažem vam, Cava je TAKO. DOBRO. Lanac izrađuje prilagodljive zdjele za zrno, pitas i salate i lako je jedno od najuspješnijih (i meni osobno najdražih) mjesta za brzo i slobodno vrijeme koje krase područje DC-a. Mogućnosti su uistinu beskrajne s mnoštvom namaza, proteina i dodataka. Cava također prodaje svoje omiljene namaze, poput humusa, tzatzikija i 'lude fete', u trgovinama i nudi praktične Recepti za upotrebu na njihovoj web stranici.
2. Šok
Ako uskoro ne uspijete doći do Izraela (ili još važnije do izraelske prehrambene scene), Shouk je sljedeća najbolja stvar. Neke popularne opcije izbornika uključuju zdjelu crnog graha sa slatkim krumpirom, crvenom paprikom, rajčicom, rikolom i začinjenom harisom te burger Shouk s pečenom rajčicom, ukiseljenom repom, rikolom, pougljenim lukom i tahinijem poslužen u pita. Shouk će vas napustiti, dobro, potresen.
3. Rotirajte
Roti se ponosi donošenjem klasične mediteranske prehrane, prepune povrća, nemasnog mesa, maslinovog ulja i hranjivih žitarica, u razne države SAD-a. Tvrtka se također jako trudi, s web stranicom opremljenom kalkulatorom prehrane i opisima svakog preljeva, proteina i umaka, kao i njegovog izvora. Savjet: Ako naručite salatu, dodajte joj neograničeni dodatak.
4. Amsterdam Falafelshop
Falafel, pržene kuglice od slanutka, jedna su od najukusnijih namirnica u igri. Inspirirana trgovinama falafela koje okružuju ulice Amsterdama, ova tvrtka sa sjedištem u DC-u također ima mjesta u Bostonu i Miamiju. Kupci mogu birati između dobivanja tri ili pet kuglica falafela u pita ili zdjeli i dodati do 22 dodataka. Voljan sam dati nagradu osobi koja stane najviše dodataka u svoj pita sendvič, a da se ne raspadne. Igra na.
5. Zoëina kuhinja
Sa 10 lokacija neposredno izvan DC-a u Marylandu i Virginiji, te lokacijama diljem zemlje, Zoë's Kitchen omiljen je među obožavateljima kada je u pitanju jednostavno, mediteransko kuhanje po narudžbi. Ćevapi, pita sendviči, zdjele sa žitaricama i juhe samo su neke od opcija koje kupci imaju. Zoë's Kitchen nudi i obiteljske pakete večere koji uključuju predjelo, dvije svježe strane, grčku salatu te humus i pita za uživanje cijele vaše ekipe.
6. Mezeh
Još jedno vruće mjesto u Mediteranu i Virginiji na Mediteranu, Mezeh se ponosi time što je 'svjež, hrabar i prirodan'. Ovo je još jedna tvrtka koja se fokusira na prilagodljive obroke po narudžbi. Kao posudu odaberite posudu s pita ili rižom, a zatim poludite s jedinstvenim dodacima kao što su kus-kus, karamelizirani patlidžan, ukiseljena mrkva, povrće marinirano balzamikom i humus cilantro (normalni i začinjeni humus također su dostupni svim mrziteljima cilantra) .
Pizza, pljeskavice, sendviči, itd. Mjesta:
1. & Pizza
& Pizza omogućava kupcima da se ponašaju na moj način kada je pizza u pitanju. Odaberite svoje tijesto, umak i sir, a zatim dodajte gurmanske preljeve poput kozjeg sira, meda pretočenog čili paprikom, džem od slatkog luka i začinjenog slanutka ili se pridržavajte osnova kao što su feferoni, gljive i ananas. 10/10 bi preporučio.
2. Dobra jelo
Voditelj natjecatelja Top Chefa iz 4. sezone Spikea Mendelsohna i njegove obitelji, Good Stuff Eatery nudi obične i zanatske hamburgere s dopadljivim imenima kao što su Prez Obama Burger i Big Stuff Bacon Meltdown. Ako svratite do ovog fantastičnog hamburgera, apsolutno se morate i protresti. Preporučio bih Toasted Marshmallow ili Mliječni put. Ako ste na mjestu Capitol Hill, posjetite Mendelsohn's pizzerija susjedna vrata.
3. Taylor Gourmet
Taylor Gourmet je mjesto za sendviče rođeno u DC-u, ali Philadelphiji odaje počast sirevima i sendvičima nazvanim po klasičnim ulicama Phillyja. Neki od omiljenih uključuju Benjamin Franklin, pileći kotlet s marinom, provolonom i svježim bosiljkom, Federal-salamu, ljutu kapikolu, šunku, feferone, preliv od rajčice, mocarelu, rajčicu i luk i Cumberland s uštipcima od slanutka, krastavcima, paprikom banane , začinsko bilje, ukiseljeni luk, rajčica i preljev od tahinija pečenog češnjaka.
4. Lukin jastog
Luke's Jastog specijalizirao se za, pogađate, jastoga. Svratite na pauzu za ručak u boujeeu s kiflicama od jastoga, rakova i škampa, mak n sirom od jastoga, biskvitom od jastoga i salatom prelivenom repom jastoga. Luke's također brine o održivosti svojih morskih plodova i udružio se s njima Zaklada Ocean kako bi se financirale i promovirale aktivnosti koje podržavaju obalne zajednice. Sud otpušten, dovedite rasplesane jastoge!
5. Shake Shack
Miljenik velike jabuke probio se do glavnog grada države. Ova međunarodna senzacija poslužuje hamburgere, pileće pljeskavice, hrenovke i pomfrit. Ako ste stvarno raspoloženi, uzmite beton, gustu kremu od smrznute vanilije ili čokolade pomiješanu s mješavinama.
koliko pumpi sirupa u visokom
6. Farmbird
Zašto je piletina prešla cestu? Da biste postali dio plata, salate ili sendviča iz Farmbirda. Kupci koji naruče pladanj biraju između piletine ili tofua s aromatičnim umakom po vlastitom izboru i mac n sirom, pečenim bok choyom, krastavcima od čili limete, prženim slatkim krumpirom ili salatom od avokada i slanutka. Ptica je ovdje definitivno riječ.
Indijska mjesta:
1. Merzi
Da je Chipotle imao indijskog rođaka, to bi bio Merzi. Napravite vlastitu posudu za naan ili rižu napunjenu sastojcima poput karfiola, krumpira, paneera (vrsta indijskog sira), mango chutneya, janjetine i tikki masala umaka. Dok ste već kod toga, uživajte u mango lassiju, nevjerojatno popularnom indijskom napitku nalik na smoothie.
2. Okusiti
Rasa se otvorio tek prošle zime, ali je već stekao ogroman broj sljedbenika. Možete sami napraviti svoju zdjelu ili odabrati unaprijed postavljenu, poput posude za domaće kuhanje punjene škampima, umakom od tamarinda čilija, rezancima od riže, zelenim grahom, umakom od manga, kokosovim prahom, čipsom od leće, čutnijem od đumbira i mango-kokosom jogurt. Rasa također nudi svježi mladi kokos za piće iz i kulfi pops. Ako već niste bili u iskušenju da navratite, Rasa je jedan od najšarenijih i estetski najprijatnijih restorana koje sam ikad vidio. 10/10 uređenje interijera i 11/10 jede.
Već ste gladni? Uskočite u metro vlak i uhvatite bilo koji od ovih ukusnih brzo-ležernih zalogaja.
