Svi znamo koja su naša pića Starbucks. Radujemo se ikoničnom okusu ledene karamele Macchiato ili PSL-a. Probudimo se i trenutno trebamo svoju 'kavu'. No, bi li zadovoljenje vaših želja za Starbsima moglo naštetiti više od vašeg bankovnog računa?
Mnoga Starbucksova pića dolaze sa standardiziranim količinama aromatičnih sirupa ili umaka. Tipično, grande latte ili espresso piće dolazi s četiri pumpe sirupa ili umaka.
Visoka pića dolaze s tri, venti vruća pića dolaze s pet, pića s hladnim ventilom dolaze sa šest (Caramel Macchiato jedina je iznimka od ovog pravila, ali nadoknađuje jednu pumpu manje s dodatkom karamele). Četiri pumpe možda neće čini se puno, ali kad pogledate kalorije i razinu šećera u svakoj pojedinoj pumpi, nekako je mučno.
Kayla Jimenez
Uzmimo za primjer karamelu Macchiato. Barista započinje pumpanjem tri pumpe sirupa od vanilije na dno šalice. Jednom kad se dodaju mlijeko i espresso, odozgo se pokapa umak od karamele. To je sirup I umak. U jednom piću!
Prema web stranici Starbucksa, grande Caramel Macchiato sadrži 34 grama šećera —Ako je barista konzervativan, dodajući pritom da karamela curi (za što svi znamo da je najbolji dio, a polovica ljudi koje poznajemo traži dodatnu karamelu, tbh).
najbolji način jesti jaja za mršavljenje
Možda mislite da ćete umjesto toga samo naručiti još Lattesa od bundeve začina. Welp, to neće uspjeti grande PSL sadrži 48 grama šećera i to je bez šlag .
Kayla Jimenez
Sjećate se prije nekoliko godina kada su ljudi počeli mrziti sodu zbog njenih štetnih utjecaja na zdravlje? Te uznemirujuće slike Ziplock vrećica koje sadrže količinu šećera 'skrivenu' u jednoj limenci sode nalazile su se svugdje - u školi, na internetu. Prošle sam godine čak vidio i jednoga u svom domu.
Siguran sam da vam je pomoć za ručak u osnovnoj školi ili kolega iz srednje škole na prirodnom sajmu protresao plastičnu vrećicu punu šećera u lice da vas uplaši od pijenja koka-kole. Pa, vijesti bljesnu! Tipična limenka sode sadrži 39 grama šećera , samo pet grama više od voljenog Caramela Macchiato, i deset grama manje nego što je u PSL-u.
Ne trebam ulaziti u detalje o negativnim utjecajima konzumiranja pretjerane količine šećera, ali navest ću nekoliko. Konzumacija puno šećera povećava vjerojatnost da ćete razviti šupljine, trunuti zube, postati dijabetičar, povisiti krvni tlak, udebljati se ... Popis se nastavlja i nastavlja. I ne, naručivanje nemasnog mlijeka vam ni malo ne pomaže.
prestani mi stavljati svoju bananu u lice
piviso_com na Flickr
2014. godine preporučila je Svjetska zdravstvena organizacija uzimajući manje od 10% - u principu, organizacija je predložila dobivanje samo 5% - nečijeg dnevnog unosa kalorija šećerom. Za prosječnu odraslu osobu, to znači oko 25 grama šećera dnevno. Ako naručite grande Caramel Macchiato, to je presudno. Sad zamislite ventilu.
Jeste li ikada gledali nekoga kako dodaje kavu šećer i vrhnje i daje im bočno oko kad stavi više od četiri paketa šećera u šalicu? Standardni paket šećera sadrži četiri grama šećera. Dakle, vaš Caramel Macchiato sadrži oko osam ili više paketa šećera. Vrijeme je da se preispita to bočno oko.
Prije rada u Starbucksu, naručio bih karamel ledene kave, slani karamela Mochas i ledeni karamel Macchiatos, a da nisam ni trepnuo okom. Dobrog su okusa - što bi tu moglo još biti?
Kayla Jimenez
Jednom kad sam počeo učiti recepte, šokiralo me koliko pumpi okusa ima Starbucksovi napitci. Palo mi je na pamet da sam rijetko pio latte ili ledenu kavu, a da joj nisam dodao četiri, pet ili šest pumpi aromatiziranog sirupa ili umaka. Jesam li uopće znao kakav je okus kave? Ni najmanje.Počeo sam prilagođavati svoja pića stavljajući manje pumpi, a rezultati su promijenili moje navike konzumiranja kave. Kava i espresso nemaju ništa poput karamele, moke ili bundeve, već imaju jedinstven, robustan okus.
Naviknula sam se na okus kave i espressa i naučila uživati u njemu, a ne prljajući ga šećernim sirupima. Dapače, naučio sam da je u slučaju kave i espressa manje više. Jedna ili dvije pumpe vaših omiljenih okusa mogu nadopuniti okus kave i stvoriti ukusno piće, bez sav šećera.
Tema na Flickru
za koliko je dobar svježi iscijeđeni sok od naranče
Moj osobni favorit je ventilirani Americano s jednom pumpicom bijele čokolade. Umak od bijele čokolade sadrži kondenzirano mlijeko, kao i šećer, pa vam čak ne trebaju zaslađivač, mlijeko ili krema. Ovo je piće slatko, kremasto i održava okus i teksturu espressa, a istovremeno je niskokalorično i siromašno šećerom. Može li biti bolje? Da, Americanos sadrži najviše espressa po najnižoj cijeni. Jeftiniji su od lattea, a jednako ukusni.
Dakle, nadam se da ćete preispitati svoju narudžbu u Starbucksu, znajući koliko šećera sadrži jedna zaslađena ledena kava, aromatizirana latte ili macchiato (više od limenke sode!). Kava i espresso imaju dobar okus bez dodavanja trideset i više grama šećera, a dugoročno će vam biti bolje ako promijenite narudžbu.
