Izvrsna izložba sira čini gotovo svaku zabavu trenutno boljom. Budući da postoji toliko različitih vrsta, može biti prilično teško znati što upariti sa svim raznim sirevima. Uz to, razgovarajmo o daskama sa sirom. Morali biste odabrati između tri do pet sireva koji imaju različite teksture i okuse, uključujući oštre, kremaste, podebljane ili dimljene.
Spajanja bi trebala dopunjavati ili dočarati različit okus svakog sira. Uz ove savjete bacite pobjednički i možda pomalo pretenciozan) sir partayYyYy, a najbolji dio je što sve dolje nabrojano možete pronaći kod svog lokalnog trgovca Joe's.
1. Brie / žele od malina i marelica / krekeri
Foto MaryRachel Bulkeley
Slasnog okusa i kremaste konzistencije, Brie je popularan zbog svoje meke teksture. Spojite ga s otmjenim krekerima i želeom od namaza od malina i marelica kako biste spojili slatke i kremaste okuse.
2. Kriške plave koze / kruške / meda
Foto MaryRachel Bulkeley
Chèvre ili kozji sir poznat je po jedinstvenom, laganom okusu. Spojite ga s kriškama kruške i medom za svježi okus.
3. Plavi sir / suhe brusnice
Foto MaryRachel Bulkeley
Snažnom i funky okusu plavog sira može se suprotstaviti spajanjem tamne bobice. Isprobajte suhe brusnice ili trešnje.
4. Bijeli čedar / karamelizirani orasi
Foto MaryRachel Bulkeley
Ovaj oštar sir uživa u mnoštvu. Spojite ga sa slatkim karameliziranim orasima kako biste otkrili slane okuse ovog sira. Ovaj ozbiljno ovisi.
5. Salami sa dimljenom starijom gaudom / crvenim vinom
Foto MaryRachel Bulkeley
Tko ne voli goudu ?! Spojite je sa salamom od crvenog vina kako biste suprotstavili slatke i orašaste okuse sira.
Jeste li totalni ljubitelj sira? Pogledajte ovo:
- Sir 101
- Kako napraviti tanjir za sir koji vrijedi za Instagram
- 6 parova vina i sira
