Sljedeći put kad dobijete veliki apetit , razmislite o tome da navratite u tvrtku Boston Burger Company. Suosnivači Paul Malvone, Sebastian Fricia i Chuck Fillari otvorili su ovaj sjajni odredište u Bostonu u travnju 2009. godine, a sada su se proširili na tri lokacije: Davisov trg u Somervilleu, Mass Ave u Cambridgeu i Boylston Street u Bostonu.
BBC , kako ga nazivaju domaći stanovnici, predstavljen je u Phantom Gourmetu, u emisiji The Rachel Ray Show i Top 25 Burgersa iz Boston Globea. Pljeskavica restorana 'The Hot Mess' čak je 2012. pobijedila u Burger Burgeru.
Jelovnik ima ponešto za svakoga - svježe salate, sendviči, krilca, razna predjela - ali ne čudi da je zvijezda showa njihova 8-oz. certificirani pljeskavice od govedine Angus odjevene u bilo koju kombinaciju preljeva. Kako bi vam olakšali odabir prilikom narudžbe, članovi Spoon University Tufts-a isprobali su četiri svoja najluđa hamburgera: 'The Hot Mess', 'Sophie', '420 Burger' i 'The King' za našu gozbu.
Sophie
Foto Julia Press
'Sophie' je bila najmanje ekstravagantna kao i naši drugi izbori. Od četiri, to je definitivno najviše uglađen . Ali budimo stvarni, BBC je mjesto za hamburgere - ovaj je hamburger i dalje bio elegantno neuredan i ukusan. 'Sophie' se sastoji od pršuta, kozjeg sira, kandiranih oraha, džema od smokava, rikole, vinaigrete od limuna i balzamičnog reduktora slojenog na 8 oz. angus goveđa pljeskavica.
Potpuno sam naivčina za kozji sir i voće na mesu. Nikad nije loše i gotovo je uvijek jako dobro. Naručite ovo ako ste raspoloženi za nešto kreativno, ali ne želite cijelu večer posvetiti prehrambenoj komi.
zdrave grickalice za jelo dok gledate film
420 Pljeskavica
Foto Julia Press
Oh dječače. Ovaj planinski burger ima štapiće mozzarelle, prženi mac i sir, kolutiće luka, pomfrit, slaninu, zlatni umak s roštilja i američki sir složen između fantastične, pahuljaste lepinje.
Za razliku od 'Sophie', toliko se toga događa s '420 Burgerom' da se uglavnom samo sjećamsirasto i prženokao glavne komponente. Još je uvijek ukusno (tko ne voli sirasto i prženo?), Ali možda razmislite o provjeri razine kolesterola prije nego što započnete s ovim.
Vruća zbrka
Foto ulia Press
'Vruća zbrka' bila mi je osobno najdraža. Uključuje krumpiriće od batata, slaninu, američki sir, jalapeno, kisele krastavce, crveni luk i isjeckanu salatu prelivenu domaćim preljevom od 1000 otoka. Nešto je manje intenzivan od '420 Burgera' s više nego dovoljno igre na okuse.
Dresing i kiseli krastavci uravnotežuju slatkoću od batata u pravom iznosu. Uz to, kao vaš tipični izbezumljeni student, zaista cijenim hamburger pod nazivom 'The Hot Mess'.
Kralj
burger king vrući cheeto mac i sir
Foto Julia Press
Posljednji, ali svakako ne najmanje važan, jest (ne) poznati hamburger 'King'. Ljudi mi govore da ovo probam od brucošijade i sad napokon razumijem zašto. 'The King' je pljeskavica prelivena maslacem od kikirikija, slaninom, prženim bananama i zaprašena cimetom šećerom.
Poput tebe, i ja sam zagrizao pitajući se tko će pri zdravoj pameti staviti maslac od kikirikija na hamburger. Vjerujte mi, iznenađujuće je dobro. Theumamiokus maslaca od kikirikija oponaša okus burgera, a banane dodaju dašak slatkoće, a da pritom ne budu premoćne.
Svi hamburgeri tvrtke Boston Burger Company dolaze s pečenim grahom ili cole slamom i svježe pripremljenim čipsom. Svakako ostavite mjesta za čips i bočne stranice - oni vrijede.
#SpoonTip: Umočite čips u pečeni grah - YUM.
