Na dnu ili na vrhu? Da, govorim o siru. O čemu ste razmišljali
Foto @ fish.food
To je odluka koja za mnoge uopće nije odluka. To je način života. Jer svi znamo ... pizza je život. Tek sam nedavno odjednom shvatio koliko je očito 'bizaran' moj sklop pizze. To se dogodilo prije dva tjedna kad me prijatelj gledao kako pripremam svoju pitu. Pažljivo sam sastavio koru, točnu količinu umaka, hrpe feferona i na kraju sir mozzarella kad sam dobio šokantnu reakciju. 'Stavili ste sir na feferone?' [DAHTATI].
Uhvatili su me nespremnog, zbunili i iznenada sam preispitao svaku odluku koju sam ikad donio u životu - osim nošenja traka različitih boja na svojim aparatićima. (To nije bilo u redu i nikada neće biti.)
U svakom slučaju, vratimo se pizzi. Počeo sam misliti da sam možda pogriješio. Brzo sam se prisjetio sve pizze koju sam jeo iz raznih restorana, kao i smrznutih kutija, a onda me pogodila. Svakako, feferoni uvijek dolaze zadnji, povrh sira. Zašto to nisam shvatio? Zašto sam 20 godina pizzu pravio pogrešno?
Ali, jesam li?
Foto Nicole Goldfarb
Nakon što već neko vrijeme razmišljam o tome, možda idem cestom koja je manje prođena, ali ponosno idem cestom koja ide sirom i činim to iz ova 3 glavna razloga.
1. Nema klizanja-n-klizača za ovu djevojku! Tako je. Ne mrzite li taj osjećaj panike kad god zagrizete svoju krišku, a zatim polako gledate kako ukusna dobrota klizi s kore, lupa vas po bradi i ne ostavlja samo žalac od vrućine, već i žalac zbog neuspjeha uspijevate održati svoju pitu na okupu? To se događa jer se sav taj sir zalijepio za feferone na koje se vaši zubi tako lako učvršćuju, a onda kada feferoni odu, cijela je struktura ugrožena. Stavljajući sir na vrh, jedino što povučete kad zagrizete su usta puna dobrote pizze u stilu.
dva. Više volim da se moj pepperonis izravna, a ne uvije . I pod sklupčanim, mislim na opečeno. Svi smo spalili pizzu, a ako niste, onda vam čestitamo na vrlo zaštićenom životu. Jeste li ikada išli provjeriti svoju lijepu pitu u pećnici samo da biste ustanovili da, „O NE“, pizza nije ni u potpunosti gotova, sir nije u potpunosti rastopljen, ali pepperonis su ugljenisani smotani komadi jednokratnog mesa ? Dodavanjem prelijepe deke sira na vrh pepperonisa, kažete 'dragi feferoni, volim te dovoljno da te ne ubijem.'
Foto Nicole Goldfarb
3. Bit ćete istaknuti među svim tradicionalistima. Jasno je da je stavljanje sira na vrh inovativan, a tko ne želi biti dio sljedećeg najvećeg pokreta? Zamislite tipa koji je prvi rekao: 'Ma ne, mislim da ću zaobići cijelu novu stvar s mobitelom i držati se starih fiksnih telefona.' Jadno dijete. Vjerojatno je još uvijek privezan za kauč kod kuće, čekajući da ga netko nazove. Neće nazvati. Baš kao i jednog dana, nitko neće poželjeti jesti vašu tragično slojevitu pizzu. Možda zvuči teško, ali vani je težak svijet. Sljedeći put pospite svoj sir po vrhu i svijet će se činiti malo svjetlijim. Obećajem.
za koliko je dobar sok od naranče nakon otvaranja
Sad, stavite šešire za kuhare i poslušajte moj savjet. Sudbina sira je u vašim rukama.
Foto Nicole Goldfarb
