Ako nikada niste radili u pekarnici, postoji mnogo stvari koje možda ne znate i koje se događaju iza zatvorenih vrata. Ako ste radili u pekari, vjerojatno ćete razumjeti o čemu govorimo. Nakon mog 6-godišnjeg iskustva u radu s pet i više pekara, evo stvari koje smo ja i drugi pekari upoznali.
1. Sve nije tako lako napraviti kako se čini na TV-u.
Fotografija ljubaznošću quickmeme.com
Jednom sam vidio kuhara u emisiji kako radi demo za choux tijesto (zvani Tijesto od eklera ) i kada je rekao 'ovo je tako lako, možete ih napraviti kod kuće!' Pljunem žitarice u televizor. Trebao je dodati 'Ako imate snagu od deset tisuća ljudi.'
2. Samokontrola.
Fotografija ljubaznošću someecards.com
Ljutnju i bijes naučite kontrolirati nakon što ste milijunti put čuli 'Wow, ovo nema okus kao da je došlo iz kutije!' Ma ne, samo sam satima robio nad njegovim savršenstvom.
besplatna hrana kod dennyja na vaš rođendan
3. Miris poput šećera postaje vrlo star, vrlo brzo.
Fotografija ljubaznošću pinterest.com
Čut ćete 'Mmm, tako slatko mirišeš!' od svih koje znate, ali vama 'slatko' miriše na znoj i B.O.
možete li jesti maslac od kikirikija nakon uklanjanja umnjaka
4. Boja za hranu sjaj je kuhinje.
Fotografija ljubaznošću pinterest.com
Ne koristite boju za hranu i istovremeno održavate čistoću svog područja. Ili ga ne koristite ili zamrljate sve što posjedujete, nema između.
5. Prokletstva izlaze iz vaših usta jednako često kao i one koje nisu psovke.
Fotografija ljubaznošću twitter.com
Kuhari i pekari, kao što su Gordon Ramsay , spadaju u kategoriju kamiondžija i gusara, svaka druga riječ je prokletstvo. Na kraju to ni ne primijetite.
6. Bez obzira koliko puta pokušali izbijeliti kuharski kaput, on je UVIJEK bež.
Fotografija ljubaznošću GettyImages.com
Točno znate tko su novi pekari, ne samo zato što poznajete svakog pekara, već i zato što nose oštri bijeli prešani kaput od kuhara. Koliko god se trudili, nikad više neće biti tako bijelo.
7. Udobne, a ružne cipele su neophodnost.
Fotografija ljubaznošću HuffingtonPost.com
Cipele su vam crne, nezgrapne i ružne, ali nema veze. Jedna, nitko vam ne gleda u noge, a dvije, chef cipele su udobne. Kada ste na nogama 10+ sati dnevno, udobnost je prioritet.
8. Opekline su bojni ožiljci, nosimo ih s ponosom
Fotografija ljubaznošću chefnews.kr
najbolje mjesto za mliječni napitak blizu mene
“Wow! Ta ti je dobra!'
'Da znam! A ovaj ovdje dobio sam ovaj put dok sam bio ... ”
9. 'Ako ne podnosite vrućinu, izađite iz kuhinje.'
Fotografija ljubaznošću someecards.com
kako mogu vratiti apetit
Shvati ovo doslovno. Pekari i kuhari znojit će se i u gluho doba zime, jer se kuhinje sastoje uglavnom od pećnica, malih prostora, vike i previše tjelesne topline.
10. Pekari nisu čarobne vile, ne možemo sve.
Fotografija ljubaznošću Youtube.com
Kad kupac uđe i zatraži 500 cupcakesa za vjenčanje koje je sutradan, a onda ne shvati zašto to ne možete učiniti, stvarno želite da vam se čarobni štapić maše u lice.
11. Dobra torta bit će skupa, nema šanse.
Fotografija ljubaznošću memegenerator.net
Sljedeći put kad čujem „Oh, to je preskupo. Možete li to učiniti jeftinijim? ' izgubit ću ga. Najbolje pekare rade kolače i kolače s najfinijim sastojcima, koji se ponekad uvoze iz drugih zemalja. Ako želite nešto jeftino, idite kupiti mješavina kutija iz trgovine i to sami.
12. 'Ako imate vremena za naginjanje, imate vremena za čišćenje.'
Fotografija ljubaznošću memegenerator.net
Odmaranje ne postoji. Ponekad pauze za hranu uopće ne postoje. Ako ima vremena za mirovanje, onda definitivno postoji nešto što treba očistiti i radije ga potražite prije nego što to učini šef.
gosti se voze i rone na Havajima
13. Nisu svi pekari debeli.
Fotografija ljubaznošću starcasm.net
Kad bih imao kunu za svaki put kad bih čuo 'Da radim ovdje, imao bih 300 kilograma!' Zaradio bih više novca nego što zapravo radim. Da, jedemo ono što napravimo, ali ako biste bili okruženi istim slatkišima dan za danom i vidjeli što im je pošlo za rukom, i njih bi vam jako pozlilo. Pogledajte samo mršavog kuhara Giada De Laurentiss .
14. Čokoladu i šećer vidite u sasvim novom svjetlu.
Fotografija ljubaznošću Kaitlyn Johnson
U sitnim ukusnim poslasticama ima puno više nego što ste ikada pomislili. Uz obilje različitih vrsta čokolade i šećera, kao i podrijetla i upotrebe, redovite čokolade i bomboni postaju nešto za ruganje.
15. Kiša je tvoja najgora noćna mora.
Fotografija ljubaznošću memegenerator.net
Nikad se ništa ne peče kad pada kiša, pa kad vidite da kiša pada u prognozi za vikend, vrijeme kada je pekara uvijek najprometnija, uspaničite se.
16. Pazite na svoje ruke, one su vaš najvažniji alat.
Fotografija ljubaznošću clickinmoms.com
Kao nepekar, vjerojatno ne razmišljate previše o svojim rukama, što je na njima ili kako izgledaju ili što mogu učiniti osim osnova. Kao pekar oni su sve, a bez njih niste ništa.
