Kao netko tko koristi čokoladicu kad god mi ostane bez kakaa u prahu tijekom pečenja, nikako nisam zvjezdani pekar ili dobro upućen čokoladar. Za mene su kakao i čokolada gotovo ista stvar u različitim oblicima, a tek nedavno me postalo znatiželjno o razlikama između vrućeg kakaa i vruće čokolade. Kako se hladno vrijeme brzo približava Vancouveru, mislio sam da bi sada bilo dobro vrijeme za istraživanje ova dva pića, tako da znam koje ću naručiti u budućnosti.
zabavna mjesta za jelo u gradu Kansas
Vrući kakao vs vruća čokolada
Athena Huynh
Pojmovi vruća čokolada i vrući kakao prilično su univerzalni. Pogotovo u državama, nema pravne definicije za vruću čokoladu ili vrući kakao , što znači da ljudi mogu nazvati ove vrste čokoladnih napitaka kako god žele. Kamo god putovali, vruća čokolada i vrući kakao donijet će vam gotovo isto.
Ako se ne razlikuju, zašto se truditi koristiti dva različita izraza? Kako se ispostavilo, tamo je mala razlika između dva pića, ali malo ljudi uzima te razlike u obzir prilikom upisivanja jelovnika u kafiću.
Povijesno gledano, ljuti kakao, kao što mu samo ime govori, napravljen je od kakaa u prahu, šećera i mlijeka . Tanji je od vruće čokolade i nije toliko bogat (ali je puno slađi zahvaljujući dodanom šećeru).
Slična se logika može primijeniti i na vruću čokoladu. Kao što naziv pića sugerira, vruća čokolada je u osnovi rastopljena čokolada pomiješana s vrućom vodom ili mlijekom . Vruća čokolada ima bolji okus i gušću teksturu, a obično joj se ne dodaje šećer jer sama čokolada sadrži šećer.
Pa što da pijem?
Alex Kaneshiro
Odluka o tome koji ćete napitak naručiti svodi se na vaše osobne sklonosti. Ako imate glavni slatkiš, vrući kakao mogao bi biti bolja opcija. Ali ako ste netko tko uživa u bogatijim okusima, vruća čokolada je bolji izbor. Iako je vrući kakao slađe piće, i vruća čokolada i vrući kakao puni su šećera, pa niti jedan nije stvarno zdraviji od drugog.
Što više znate o vrućem kakau i vrućoj čokoladi, to ste bolji. Ako ste zainteresirani da ga napravite sami kako biste se pripremili za zimu, ovaj bogati recept za vrući kakao trebaju samo tri sastojka i ugrijat će vas. Ako želite napraviti najukusniju vruću čokoladu, ovaj francuski recept za vruću čokoladu dobro je mjesto za početak.
