Bez obzira u koje doba godine ih kupujete, branje najboljih jagoda u trgovini uvijek je izazov. Jednostavno je kupiti karton gljiva ili bobica koji nemaju nikakav okus. Ali znati kako brati jagode u trgovini lakše je nego što biste pomislili kad naučite na što treba paziti. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete najkvalitetnije jagode iz trgovine tijekom cijele godine.
#SpoonTip: Sezona rasta može se razlikovati ovisno o tome gdje živite, ali općenito vrhunac sezone jagoda započinje oko travnja a završava u lipnju.
1. Provjerite ima li jarko crvene boje
Tess tarantino
Boja je glavni čimbenik uključen u branje jagoda. Ako se oko stabljika nađe bjelina, bobice se ne beru u vrhuncu zrelosti. Što je boja svjetlija, jagoda je slađa. Potražite blistavo crvenu boju s minimalnom promjenom boje kako biste osigurali najvišu moguću razinu zrelosti.
2. Odaberite manje veličine bobica
Caroline Ingalls
Možda dobivate više novca za svoje novce jagodama veće veličine, ali možda žrtvujete okus. Male bobice obično su sočnije i imaju puno više okusa od većih. B bobice igger često sadrže više vode , koji razrjeđuje okus. Kad berete jagode, manje stvarno čini znače više.
3. Izbjegavajte mekoću i višak vlage
Amelia Hitchens
Posljednje što netko želi je kašasta jagoda. Prije kupnje provjerite na dnu spremnika je li papir zamrljan. Ako jest, to može ukazivati na to neke su bobice prezrele . Ako bobice dovoljno dugo sjede u vlazi, primijetit ćete kako na njima rastu bijele mrlje plijesni. Osiguravanje da su plodovi suhi i čvrsti ključno je za odabir ispravne teksture i zrelosti.
4. Provjerite jesu li čepovi zeleni i svježi
Mackenzie Patel
Vjerojatno želite najsvježije bobičasto voće koje možete uloviti, a ispitivanje lišća na vrhu bobica ili kapica jedan je od najboljih načina da se utvrdi koliko su zapravo svježe. Klobuci svake jagode trebali bi biti živahne zelene boje. Mrtve ili suhe kape pokazuju da su bobice neko vrijeme sjedile u trgovini.
5. Kupite lokalno ako možete
Sam Jesner
Nema ništa slađe od jagoda na tržnici, kupljenih na lokalnom tržištu. Budući da se oni donose bliže vašem području, ne moraju se brati prije nego što sazriju kako bi preživjeli postupak otpreme, kao što je to često slučaj s jagodama iz supermarketa. Svježe se mogu ubrati u vrhuncu zrelosti, što omogućuje puno više okusa.
Otkrivanje načina berbe jagoda može biti nezgodno iskušenje, ali to je iskreno samo proces učenja. Možda nećete uvijek imati vremena ispitati svaku kutiju, ali što se više upoznate sa zrelim jagodama, to će ih biti lakše brzo pronaći. U vansezoni možete ići na limunada od jagoda , do Uradi sam Starbucks ružičasto piće , pita od jagoda, ili jagode punjene čizkejkom kako bi zadovoljili vaše želje za jagodama dok se sezona jagoda ne vrati.
