Većina ljudi ne zna da sam opsjednuta starim holivudskim glumicama. Daleko mi je najdraža Audrey Hepburn. Kad sam saznao da je njezin sin napisao knjigu pod nazivom Audrey kod kuće , Izbezumio sam se. Nisam mogao vjerovati da je knjiga kombinirala moje dvije omiljene opsesije: Audrey Hepburn i hranu.
Nakon čitanja knjige, pomislio sam: 'Hej, zašto ne bih pokušao jesti poput nje pet dana? Prilično je u formi i uvijek tražim načine da se hranim zdravo, pa zašto ne? ' Nakon što sam pročitala više detalja i istražila što je jela, shvatila sam njezine prehrambene navike. Zatim sam na nekoliko dana pretvorio njezine navike u skup osobnih pravila.
Evo pravila: Jedite mali doručak, jedite puno voća, ne grickajte između obroka, komad čokolade dnevno (očito je imala ogromnu zalihu), jedite tjesteninu svaki dan (Audrey je također voljela tjesteninu) i jedite samo dok se ne napuni 80%.
Pravila se nisu činila lošima. Mislim, s tjesteninom i čokoladom nema greške. Dijeta se činila prilično labavom i ne previše različitom od mojih uobičajenih obroka. Što bi moglo poći po zlu?
Izjava o odricanju odgovornosti: Ova se dijeta temelji na knjizi 'Audrey kod kuće', a ne na njenoj stvarnoj prehrani.
1. dan: Nije tako sjajan kao što sam mislio.
Prvi dan bio je naporan, ali samo onako naporan kao i bilo koja dijeta. Za doručak sam pojeo nešto malo, ali slatko jer sam znao da Audrey jede stvari poput kroasana s džemom. Zadovoljio sam se tostom s medom i bademovim maslacem.
Doručak me držao prilično sitim, pa sam izdržala do ručka u svom mjestu za tjesteninu na fakultetu. Budući da nisam bila baš gladna, pojela sam samo dvije trećine tjestenine s marinare.
Ipak, razdoblje između ručka i večere bilo je užasno. Uobičajeno jedem rano, jer imam podne u podne i odmah nakon sastanka studijske grupe. Pa, da, sranje je.
Obično pojedem nešto malo između (poput humusa i mrkve). To, nažalost, više nije bilo dopušteno, pa sam doslovno gladovao. Ostao sam toliko gladan tijekom cijelog dana da sam udahnuo svoju malu večeru.
Nakon večere bilo mi je dobro. Definitivno sam se osjećala manje napuhnuto na kraju dana i sretno sam završila prvi dan s komadom čokolade.
2. dan: Hej, ovo nije loše.
Zapravo sam se osjećala bolje drugog dana dijete. Najviše zato što sam u tjesteninu dodala malo proteina i zelenila. Ostatak mojih obroka protekao je otprilike isto. Međutim, večerao sam malo ranije - i završio sam s malo većim komadom tamne čokolade.
Primijetio sam da, iako sam jeo više ugljikohidrata nego obično, osjećam se manje naduto. Također se nisam osjećala izgladnjelo između obroka. Moglo je biti zato što sam jeo ranije ili zato što sam imao više proteina.
3. dan: Počinjem se navikavati.
Do trećeg dana napokon sam se navikla na prehranu. Nisam imao snažne nagone da grickam između obroka. Ali čak i da jesam, popio bih šalicu vode ili čaja i bilo je u redu.
Opet, definitivno sam se osjećao manje napuhnuto, iako sam za ručak jeo tjesteninu sa sirom. Pojeo sam otprilike 3/4 onoga što sam inače jeo. Sve u svemu, osjećao sam se prilično sjajno.
Dani 4 i 5: Sad se osjećam sjajno.
To su vjerojatno bili najbolji dani dijete. Gotovo sve moje želje za jelom između obroka su nestale. Također sam imao veliku količinu energije tijekom dana - vjerojatno najveću količinu koju sam osjetio u neko vrijeme.
Primijetio sam da su mi se svi obroci približili. Mislim da je to možda kombinacija jedenja malih obroka i nejedenja između obroka.
Sveukupne misli
Obožavala sam ovu dijetu. Bilo je vrlo labavo i svidjelo mi se kako Audrey nije morala žrtvovati hranu koju je voljela da bi bila zdrava. Audreyina tajna u konačnici je bila umjerenost. Međutim, Audrey je bila teška oko 88 kilograma zbog dugoročnih posljedica pothranjenosti zbog pothranjenosti u Drugom svjetskom ratu, pa je umjerenost možda bila samo snažan dio njezine prehrane, a ne razlog zašto je bila mršava.
#SpoonTip: Važno je to napomenuti Audrey je imala samo 88 kilograma, uglavnom zbog dugoročnih posljedica pothranjenosti zbog pothranjenosti u Drugom svjetskom ratu . Opet se ova dijeta temeljila na knjizi 'Audrey kod kuće', a ne njezine stvarne prehrambene navike.
Bilo je ipak negativa. Nisam se uživao navikavati na male obroke teške ugljikohidratima, a između toga nisam jeo. Da bih to riješio, jesti ću više proteinskih i vegeterijanskih obroka ili ću dodati jedan međuobrok.
Također mislim da, iako je tjestenina ukusna, jesti je svaki dan nije dobra ideja. Do kraja mi je pozlilo od tjestenine, pa mislim da ću je zamijeniti jelom od riže i povrća ili lijepom salatom od kvinoje.
Kevin Tien Nguyen
Definitivno zadržavam jedno: ipak ću svake večeri pojesti komadić čokolade.
