Zahvaljivanje. Vrijeme razbijanja kruha s obitelji, počevši od rezbarenja punjene, nježne puretine na koju ste čekali cijeli dan, a završavajući gledanjem nogometa i parade dok se vraćate, opuštate i podležete svojoj prehrambenoj komi. Kakav zvjezdani i nevini praznik, zar ne?
Pogrešno. Tako krivo. Mrzim Dan zahvalnosti od svoje pete godine (#sorrynotsorry). Iako se svake godine trudim maksimalno iskoristiti ovaj grozni dan, nikada nisam uspio prijeći nivo Chandler Bing-a za to. (Ako želite znati kako to izgleda, pogledajte ovaj članak o domaćinstvu Chandler Bing zahvalnosti).
Prije svega, iza prvog Dana zahvalnosti stoji prava priča. U školi nas uče o divnom prijateljstvu koje je procvjetalo između Hodočasnika i Indijanaca koji su im pomogli da prežive surovu zimu.
Još uvijek se sjećam svoje prve glumačke uloge u vrtiću, u kojoj me je spopalo da moram glumiti Squanta, znakovitog 'prijateljskog Indijanca' koji je na čelu cijelog posla. Prirodno, kao i svaki dobar glumac, odlučio sam istražiti svoj dio i tada sam saznao ružnu istinu.
Lemme će vam dati verziju s liticama: Squanto je engleski znao samo zato što je bio rob. Doista je održana gozba za proslavu mirovnog sporazuma koji je naš dječak pregovarao između hodočasnika i nacije Wampanoag, iako je jelovnik izgledao malo drugačije.
Međutim, prema mnogim izvorima, uključujući ovaj članak iz Huffington Posta , prvi službeni 'dan zahvalnosti' zapravo je održan u znak proslave masakra domorodaca. Recimo da sam se petogodišnjak bio pomalo užasnuo i jako zbunio.
Zatim je tu gozba. Nemojte me pogrešno shvatiti - volim jesen i živim za lukave jesenske recepte poput pomfrita od bundeve i jabučnog jabuka - ali glavna prehrana u meni pomalo umire znajući da zemlja koja pati od epidemije pretilosti ima dan posvećen proždrljivosti i lijenost. (Zbog toga bismo svi mogli imati koristi od nekoliko savjeta za gozbu zdravijeg Dana zahvalnosti.)
Slijedite to s činjenicom da se ja zovem nečim malim mizofonija , što je mržnja prema određenim zvukovima (Pročitajte više o tome ovdje ). Ukratko, vidjeti i čuti kako ljudi jedu moj je osobni pakao.
Najgore je kad ljudi govore s gutljajima hrane u ustima, pogotovo kad je ta hrana mrtva životinja, što me dovodi do sljedeće točke: za Dan zahvalnosti svake godine svirepo ubije 45 milijuna purana.
U slučaju da ste propustili ostatke dokumentarnih filmova o hrani koji su objavljeni u posljednjih nekoliko godina, poljoprivreda životinja je odvratan posao, a prekomjerna konzumacija životinjskih proizvoda upravo je ono što uzrokuje epidemiju pretilosti. Ako ste zainteresirani za prigodniju gozbu za životinje i zdravlje, preporučujem isprobavanje nekih od ovih slavnih recepata zahvalnosti bez životinja.
Groteskni tretman domaćih životinja u SAD-u razbješnjava i rastužuje, a ono što još više boli jest da me svake godine, kad pokušam o tome razgovarati s ljudima, gotovo uvijek sretnem s 1 od 3 odgovora:1. Rečeno mi je da prestanem uništavati večeru (što bih mogao shvatiti da sam na kutiji sapuna obojenoj poput krvave puretine dok cvilim uvrede na svejede. Ali govorim samo o iznošenju činjenica nakon što su ga pitali zašto neću jesti životinje .. iako ako ti bi voleli biste vidjeti video o stvarnost vaše puretine za Dan zahvalnosti , Neću te zaustaviti).
2. Rugaju mi se, što obično uključuje ljude koji mi daju jedan ili više njih iz tih razloga ne ići vegan , ili epizoda mog ujaka koji me zove, pa pogledam kako ga uzima s gomilama puretine i jede svoje srce nakon pet puta obilaznog srca sa smiješkom na licu. Vau. Tako. Smiješno.
razlika između zelenih maslina i crnih maslina
Ili 3. Slažem se s tim, ali rečeno mi je da to nije dovoljno da ih natjeraju na promjenu jelovnika jer im se previše sviđa okus. (Što, ako ste to vi, ne mora biti slučaj. Ozbiljno, samo pogledajte ove slinavce 41 prijedlog recepata na biljnoj bazi .)
Jedini dio Dana zahvalnosti koji cijenim je onaj koji daje 'davanje', ali čak i to bi moglo koristiti neko poboljšanje. Iako je toliko strašno da mnogi ljudi doniraju robu u smočnice s hranom ili se dobrovoljno prijavljuju kako bi beskućnicima osigurali obroke iz Dana zahvalnosti, u godini postoje 364 dana koja trebaju i zalihe.
Očito ne želim obeshrabriti ljude da daju svoje vrijeme / novac / hranu kako bi praznike učinili posebno posebnim - ozbiljno, idite pronađite svoju lokalnu banku hrane i prijavite se za smjenu, molim vas - ali samo bih volio da ljudi shvate da je čak i to više posebno odustati od slučajnog četvrtka popodne kada mnogo manje ljudi razmišlja o manje sretnima.
Eto vam - najvažnije zašto je Dan zahvalnosti moj vječni 'najmanje omiljeni dan u godini'. Ako vam je previše spustio raspoloženje, znam da će me ova igra pijenja Dana zahvalnosti provesti kroz ovu rundu. Iako nikada neću moći u potpunosti prihvatiti Dan Turske, reći ću da svake godine postaje malo bolji i na tome sam zahvalan.
