Bogato, ljubičasto more s debelim valovima, planine sjajnog voća i plaže mrvičaste, hrskave granole i krupnih sjemenki čine prekrasan morski pejzaž u vašoj zdjeli. Volim zdjelice za açaí, ne samo zato što su tako luksuzne na izgled, već su i zabavne za izradu (i jesti!) i zadovoljavajuće kao obrok. S punom kreativnom slobodom nad dodacima, imate beskonačan broj kombinacija açaí zdjela koje možete napraviti i u njih se upustiti. Evo nekih od mojih omiljenih preljeva za açaí zdjele i zašto su tako nevjerojatni!
acai baza
Propasirajte malo açaí bobica i dobit ćete predivno gustu i sočnu podlogu za svoju zdjelu. Ovo amazonsko 'supervoće' prepuno je antioksidansa koji štite vaše stanice od oštećenja i mogu smanjiti rizik od čitavog niza bolesti, posebno bolesti mozga povezanih sa starenjem (Medical News Today, 2018.). Ako radite vlastitu açaí bazu, možete se poigrati i s gustoćom dodajući malo vode, soka ili mlijeka. Dodavanje žlice proteinskog praha u blender dok ste već kod njega također je odličan način da unesete dodatno gorivo i potporu svojim mišićima!
Granola
Bilo da je u obliku pločice ili bačena na zdjelu za açaí, granola je dodatak gotovo svakom obroku ili međuobroku koji privlači publiku. Ako trebate više razloga da dodate ovaj divno hrskavi preljev u svoju sljedeću zdjelu açaija, bit ćete sretni znati da je granola puna vlakana i važnih mikronutrijenata poput željeza, vitamina D, folata i cinka! Vlakna u granoli izvrsna su za održavanje sitosti i pospješuju probavu. Uravnotežite kremastu konzistenciju açaija s mrvičastom granolom za ultimativno sparivanje teksture!
Bobice
Znam što mislite, ali ne – prelijevanje pirea od bobičastog voća s više bobica nije pretjerano! Zapravo, to je jedna od najukusnijih odluka koje možete donijeti kada je u pitanju izrada zdjele za açaí. Moje omiljeno bobičasto voće su borovnice, kupine i maline, koje čine savršen dodatak kremastoj açaí bazi zbog svoje dodatne teksture i punašnosti. S bobicama na bobicama također udvostručujete dobrobiti koje dobivate od antioksidansa!
Maslac od oraha
Dodajte obilnu žlicu maslaca od orašastih plodova po izboru kako biste pomiješali oporost açaija i zemljanu slatkoću maslaca od orašastih plodova. Obožavam maslac od orašastih plodova na açaí zdjelama jer bogata težina maslaca od orašastih plodova izvrsno funkcionira s laganijom konzistencijom açaí baze koja nalikuje sorbetu. Dok se glatki açaí lako spušta, maslac od orašastih plodova lijepi se za nepce i daje vam nešto za okus. Dobra porcija maslaca od orašastih plodova također je odličan izvor korisnih masnoća i proteina, koji mogu pomoći da vaša açaí zdjela bude zasitnija.
koja je razlika između tonične vode i gazirane sode
Kakao grickalice ili čokolada
Kao veliki obožavatelj tamne čokolade, apsolutno volim i preporučujem kakao zrnca u zdjelicama za açaí. Dodaju hrskavost, ali to je više mala hrskavost u usporedbi s krupnijom granolom. Gorčina iz zrna kakaovca također uravnotežuje slatkoću iz açaí baze, čineći prekrasan spoj. Kakao grickalice također sadrže spojeve koji mogu podići razinu serotonina i dopamina u vašem mozgu, što ga čini izvrsnim sredstvom za podizanje raspoloženja. Ima smisla — tko nije sretniji nakon komadića čokolade?
