Tko ne voli puding? Ne možemo se sjetiti niti jedne osobe. A jedina stvar koja je bolja od gustog i kremastog čokoladnog pudinga je gusti i kremasti čokoladni puding koji je također upakiran u proteine, pun vlakana i kalcija, bez vegana i glutena.
Ovo je vjerojatno najlakši puding koji ćete ikad napraviti, a ujedno je i najukusniji. Tajni sastojak je svileni tofu (pazite da za najbolje rezultate koristite svilu, a ne čvrst) koji se, kad se pomiješa s kakaom u prahu i malo šećera, pretvori u kašiku, dekadentnu poslasticu s bogatim okusom čokolade.
Ovaj puding savršeni je zdravi desert, međuobrok ili doručak, zato se ljudi miješajte.
Veganski puding od čokolade
- Vrijeme pripreme:5 minuta
- Vrijeme kuhanja:15 minuta (postavljeno vrijeme u hladnjaku)
- Ukupno vrijeme:20 minuta
- Porcija:3-4
- Lako
- 12 oz svileni tofu
- 3/4 šalice kakao u prahu
- 1/2 šalice granulirani šećer
- 1/3 šalice bademovo mlijeko (ili bilo koje drugo nemliječno mlijeko)
Sastojci
-
Korak 1
U procesoru hrane ili miješalici kombinirajte tofu, kakao u prahu, šećer i bademovo mlijeko. Izmiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
Foto Katherine Baker
-
Korak 2
Ulijte puding u šalice ili posudu i stavite u hladnjak. Ostavite da se stegne najmanje 15 minuta.
Foto Katherine Baker
-
3. korak
Vrh sašlag od kokosaili zdrobljeni Oreos, ako želite. Čuvati u hladnjaku do 5 dana.
Foto Katherine Baker
