S više od 1500 restorana smještenih u 50 američkih država, okrugu Columbia, Portoriku, Guamu, Kanadi, Meksiku, Koreji i Ujedinjenim Arapskim Emiratima, Panda Express je lako jedan od najprepoznatljivijih ležernih kineskih lanaca restorana u okolici. Ovako impresivno, ABC-i (Kinezi rođeni Amerikanci) poput mene često skrivaju našu ljubav prema “ neautentičan ”Hrana kao krivi užitak u strahu od kritika naše obitelji i prijatelja.
GIF Ljubaznošću pardonmyfranglais.tumblr.com
Kad se to kaže, što je uopće 'autentično'? Osim mogmajčino kuhanje, Nikada nisam ni okusio nešto proizvedeno i kuhano na kopnu. Tako da bismo prosudili koliko dobro se višemilijunska franšiza glavnog kuhara Minga Tsaija Chernga poklapa sa stvarnom pogodbom, odlučili smo pozvati neke od najboljih kineskih UMD-aMeđunarodni studentivečerati u Panda Expressu u College Parku. To su imali reći.
Fotografija ljubaznošću Diane Kuan
“Ovo uvijek dobijem kad dođem ovdje, piletinu Kung Pao sa smeđom rižom. Ako me pitate što je između ovoga i onoga što sam imao u Kini, ne mogu to stvarno opisati. Jednostavno izgleda drugačije. U Kini piletinu kockaju na kockice, ali valjda djeluju i dvosmisleni oblici. Iskreno, 10/10 bi opet kupilo. Pristupačna je i možda nije autentična, ali svejedno je dobra piletina ... zapravo ne znam iz kojeg je dijela piletine. Koliko znam, uspjeli su učiniti tajnovito meso ukusnim. '
maslinovo ulje i biljno ulje isto
Nakon istraživanja (zvanog pitati zaposlenike) može se potvrditi da je Kacy zapravo konzumirala piletinu
“Čekaj da zapravo želiš jesti Panda express? Ok, samo ću naručiti sve što Kacy dobije, jer osobno mi Panda nije draga. Oprosti.'
“Dobila sam piletinu Kung Pao s prženom rižom. Pretpostavljam da je ok ok, ali umak je definitivno drugačiji. Nešto je slađe? Također autentična piletina Kung Pao uključuje izbojke bambusa, klice i kikiriki. Prema onome što mogu reći ovo ima samo papriku i krastavce. I dalje bih ovo jeo zbog tužne isprike zalogajnice za pomfrit i azijsku hranu, ali kalorije me čine malo tužnima. '
Zabavna činjenica, dok porcija piletine Kung Pao iz Pande sadrži samo 290 kalorija , strana pržene riže obmanjujuće sadrži okolo 520 kalorija .
Fotografija ljubaznošću rasamalaysia.com
“Dobila sam piletinu slatke vatre. Okus je vrlo sličan narančastoj piletini, ali umjesto naranče imate ananas. Čekajte, zapravo što se tiče okusa, ne mogu razlikovati ovo od autentičnog jela. To je poput jela s mutantima. Mešavina različitih kineskih recepata za piletinu, sve zajedno. Definitivno bih ovo naručio ponovno, u usporedbi s ovim restoran nas pljačka ”
Fotografija ljubaznošću steamykitchen.com
“Dobila sam narančastu piletinu, brokulu i govedinu. Rekao bih da je najveća razlika u umaku. U Kini većina umaka koristi ocat, umak od soje ili druge začine i dodaje se dok se jelo još kuha. Za usporedbu, ovo je očito unaprijed napravljeno. Također, bez uvrede, ali izbor povrća je nekako hrom. U Americi se čini da se povrće obično prevodi u kukuruz, brokulu ili mrkvu. Gdje su grašak, klice ili bok choy? U svakom slučaju, tu stranu bih je opet kupio. Zapravo ovdje prilično puno jedem. '
GIF Ljubaznošću bopandtigerbeat.com
Iako Panda Express možda nije autentičan, kad ste milion kilometara daleko od kuće, čini se da je Panda vaša najbolja opklada za kinesku hranu u Stampu. Djevojke su na kraju dale Pandi u prosjeku 6 od 10 u smislu autentičnosti, a tri od četiri djevojke opet bi jele Pandu. Tako dobar posao, chefe Ming, stvorili ste kulturni fenomen stvarajući prepoznatljiv brend koji kinesku hranu predstavlja ljudima svih rasa i porijekla. Bez obzira jeste li domaći ili ne, volimo vašu hranu, zato nastavite i dalje raditi.
