Najbolji tjedan ljeta je skoro stigao. Ako ste u Chicagu između 6. i 10. srpnja, učinite sebi uslugu i upustite se u Grant Park na godišnji Okus Chicaga za nevjerojatnu hranu, živu glazbu, demonstracije kuhanja i još mnogo toga.
Format je jednostavan: svaki prodavač nudi dva ili tri jela koja kupite s ulaznicama. Također postoji dio 'ukusa' kod svakog dobavljača, što je manji dio dostupan za manje ulaznica.
#SpoonTip: Dio okusa gotovo je uvijek pravi put, jer vam pomaže uštedjeti karte i dugoročno vam donosi više hrane ... ali nemojte se bojati razmetati se.
Nebrojeni broj šatora može biti neodoljiv, pa evo nekoliko prijedloga.
Harold’s Chicken: Pileća krilca
Fotografija ljubaznošću haroldschicken55.com
Po prvi put ikad najomiljenija piletina u Chicagu pojavit će se na Tasteu. Potražite šarene Harold’s kamion s hranom i nabavi sebi krila. Umak je obavezan.
Farmerov hladnjak: Lubenica od čili limete
Fotografija ljubaznošću @peaflockster putem flickr.com
Nakon što je revolucionirao koncept zdrave brze hrane sa svojim automatima za prodaju salata, Farmer’s Fridge će se pojaviti drugi put zaredom na festivalu.
Priuštite si odmor od vrhunskih slastica i masnog mesa te uzmite komad osvježavajućeg tosta od lubenice ili avokada.
Vatrene pogačice: Sendvič sa sladoledom od krafni
Fotografija ljubaznošću @infatuation na Instagramu
Chicago ima puno izvrsnih mogućnosti kada su krafne u pitanju, ali samo Firecakes nudi ovaj prekrasni hibrid krafni i sladoleda. Između žestoke srpanjske vrućine i velike gužve, to je savršen način da se rashladite.
Zlatni psi: Hot dog u Chicagu
Fotografija ljubaznošću @fabfoodchicago na Instagramu
Klasični događaj u Chicagu nije potpun bez klasičnog jela u Chicagu, što očito uključuje i U čikaškom stilu pas. Gold Coast postoji već dugo vremena i osvojio je brojne nagrade, tako da znaju što rade.
#SpoonTip: Samo zapamtite da NIKADA ne tražite kečap.
Afrički restoran Vee Vee: pirjana koza s rižom
Fotografija ljubaznošću chicago.seriouseats.com
Znate što kažu o isprobavanju nove hrane: ona bi vam možda mogla postati najdraža. To se dogodilo nakon što sam probao kozu iz Vee Vee's. Vraćao sam se svake godine kad sam bio u Okusu.
#SpoonTip: Jedenje koze možda zvuči zastrašujuće, ali super je nježno i prilično je slično jedenju govedine.
Robinsonova rebra br. 1: Savjeti za roštilj
Fotografija ljubaznošću Susy A. putem yelp.com
Ovi vrhovi rebara iz Robinsonovih rebara br. 1 imaju sav okus svojih uobičajenih rebara, bez ikakvog nereda. Također su idealni za jelo dok lutate Grant Parkom i razgledate koju ćete hranu jesti sljedeće.
Puffs of Doom: Banana Coconut Nutella Cream Puff
Fotografija ljubaznošću @infatuation na Instagramu
Povratak popularne potražnje nakon snažnog nastupa na Lollapaloozi prošlog ljeta, Puffs of Doom skočni šator nudit će slatke i slane kremšnite. Trčite, nemojte hodati, da ulovite ili kokosov orah od banane Nutellu ili slaninu s okusom maca i sira (ili oboje).
Dia De Los Tamales: Tamale od crvene paprike i kozjeg sira s kremom od crvene paprike
Fotografija ljubaznošću Tiffany H. putem yelp.com
Dan Tamalesa uzima tamale kakve poznajemo i dovodi ih na sljedeću razinu. Uz ovu verziju crvene paprike i kozjeg sira, poslužit će i tamale u kubanskom stilu i pileće tamale od bivola. Kako se na španjolskom kaže #blesed?
Pork & Mindy’s: Bao to the Pork
Fotografija ljubaznošću @porkandmindys na Instagramu
Pork & Mindy's otvorio je Jeff Mauro, samoprozvani 'kralj sendviča' slave Food Network. Naslov je zaslužen, barem ako govorimo o Bao to the Pork, koji je križanac azijske bao lepinje i povučenog svinjskog sendviča. Bonus bodovi za ušećerenu slaninu na vrhu.
The Fat Luk: Ljuti sezamovi krumpirići
Fotografija ljubaznošću @chicagomunchies na Instagramu
za koliko je tvrd jabukovača dobra
Debeli šalot je jedan od mojih omiljenih kamiona s hranom u gradu. Njihovi krumpirići s tartufima klasični su, ali ove se godine razgranajte i umjesto njih isprobajte podcijenjeni sezamovi krumpirići - jednako su dobri i napuhali su ih.
Lou Malnati's: Pizza
Fotografija ljubaznošću @loumalnatis na Instagramu
The Taste of Chicago sastoji se od isprobavanja novih stvari, ali ponekad vam treba samo klasika. Krenite prema Lou Malnati's šator, jedna od tri pizze dobavljači, za jednostavnu, ali zadovoljavajuću krišku sira, kobasica ili feferona.
Etiopski restoran Demera: Messob Misir Wat i Tikle Gomen
Fotografija ljubaznošću Wandera B. putem yelp.com
Tijekom prošlogodišnjeg pregleda Okusa Chicaga bilo je puno hajra oko nove pridošlice Demere. Etiopski skočni prozor izvrsna je opcija za vegetarijance - njihov mesob miser wat s tikle gomenom smatran je njihovim najboljim jelom.
Za one koji nisu upoznati s etiopskom hranom, sastoji se od začinjenih crvenih mahunarki i mesa te raznog sezonskog povrća posluženog na injerama, spužvastom tipu somuna.
MAD Social: Havarti Mac i sir
Fotografija ljubaznošću @chicagoismyboyfriend na Instagramu
MAD Social otvoren je prije nekoliko mjeseci u West Loop-u i odmah je postao jedno od mjesta za vidjeti. Njihov mac i sir mogu biti punjeni povrćem - kukuruzom, gljivama i hrskavim prokulicama - ali još uvijek treba umrijeti.
#Savjet: Ako su mac i sir preteški za ljetne vrućine, umjesto toga pođite s njihovim cevicheom.
Čikaška kućica za pse: dimljena aligatorska kobasica
Fotografija ljubaznošću Melisse C. putem yelp.com
Ako vam je hrenovka previše uvriježena u smislu prehrane na festivalu hrane, ova aligatorska kobasica iz čikaške pseće kuće malo je avanturističkija. Ako je aligator previše avanturistički za vas, samo se pretvarajte da je to normalno hot dog .
Miller’s Pub: Turkey Leg
Fotografija ljubaznošću @louisachu putem flickr.com
Dan u Tasteu jednostavno ne bi bio potpun bez divovske pureće noge. Savjet: idite s grupom ljudi i na kraju dana objedinite sve karte kako biste odveli jednu od ovih beba iz Miller’s Puba (cijena ulaznice je strma, ali obećavam da vrijedi).
Masovni su, tako da ćete sa dijeljenjem sigurno biti u redu. Svakako uzmite mnogo salveta, jer ovo nema lijepa načina.
