Kad bih vam rekao da su biljke vrsta mesa, nisam siguran da biste mi povjerovali. Pa, držite se kape, djeco, jer prema riječima naših prijatelja na Iza mesa , jesu, i navodno je da ovo 'meso' znači beyond burger.
Beyond Mesni proizvodi zamjenjuju životinjske proteine sa meso od biljaka . Prema timu Beyond Meat, ova zamjena čini 'čuda za ljudsko zdravlje, okoliš, očuvanje prirodnih resursa i životinja'.
Prilično cool, zar ne? Dakle, sa svim onim dobrim stvarima koje se događaju, što je točno ono što ove Beyond Burgers čini tako sjajnima?
Počnimo s osnovama hamburgera ⏤ Mješavina mesa je jedan od najvažnijih dijelova svakog hamburgera. Beyond Burger čine proteina graška, bambusa i repe . Sve se to miješa i daje nam 20 grama proteina (po obroku).
Tvrtka Beyond Meat super se potrudila napraviti biljni hamburger koji kuha, okusi i izgleda poput uobičajenog 'mesnog' burgera. Cikla hamburgerima daje klasičnu boju crvenog mesa i sočnost, dvije stvari koje drugim mesnim hamburgerima mogu nedostajati.
Kad sam čuo za Beyond Burger, iskreno sam se malo nasmijao. Ja sam naivčina za dobar vege burger, ali nema šanse za to ove vege burgeri mogu biti jednako dobri kao i normalni burgeri. Očito sam morao probati, pa sam uzeo nešto u svojoj lokalnoj trgovini Whole Foods.
zabavna mjesta za jelo u gradu Kansas
Sad mi je jedan unutarnji izvor rekao da to pripremim na roštilju za najbolji, najautentičniji ~ ishod. Doslovno sam ovo pripremio kao da imam bilo koji drugi hamburger. Posolite i popaprite s obje strane, otvorite lijepe tragove roštilja (što se zapravo i pokazalo prilično dobro), prelijte američkim sirom, zelenom salatom, rajčicom i sve to razmrvite između krumpir-kiflice.
Vi svi ... bio sam. Protresao. Mozak iza Beyond Meat-a se ne šali. Ovaj je hamburger bio toliko dobar i definitivno je opravdao hype. Iako nije imao okus baš poput cheeseburgera, bio je poprilično blizak i definitivno planiram napraviti još takvih.
Beyond Meat ima i druge proizvodi od mesa na biljnoj bazi dostupni, kao što su Beast Burger, Beyond Beef Crumbles i Beyond Chicken, koji su dostupni u odabranim trgovinama Whole Foods i Safeway.
Postoji toliko mnogo načina da se biljni proteini integriraju u bilo koju prehranu, zašto ne biste bili sigurni da su ti načini jednako ukusni kao i mesne alternative? Svakako ću u budućnosti kupovati Beyond Burgers. Tko zna, možda čak i moj hamburger kuhar d do svidjet će im se.
