Trend brzo rastućeg pića, nazvan 'boba', koji je nastao u malim čajankama s Tajvana tijekom 1980-ih je prešao put Tihog oceana do Amerike i ubrzano stječe popularnost.
Ali što je zapravo boba? Boba (zvana sitne, žvakaće crne kuglice na dnu pića) napravljena je od tapioka , koji je škrob bez glutena ekstrahiran iz korijena biljke manioke. Stvarno piće pravi se od čajne baze pomiješane s mlijekom i aromom.
Foto Kelly Logan
Jedna od najboljih stvari o bobi? Možete ga dodati u tona različitih pića (uključujući čaj, mliječni čaj, ledenu kavu ili čak ljigavice i smoothieje). Postoje i različiti okusi, od voćnih opcija, poput lubenice ili grožđa, do onih koji zadovoljavaju ljubitelje slastica, poput čokolade ili meda. Osjećate li se avanturistički? Isprobajte okuse poput taroa ili ličija koji su porijeklom iz azijskih zemalja. To je poput odmora za vaše kušalice.
Čini se važnim spomenuti da su neki ljudi i dalje sumnjičavi prema napitku zbog zdravstvenih problema: 2012. godine Njemački studij sugerirao je da boba može sadržavati tragove kancerogenih kemikalija poznatih kao poliklorirani bifenili ili PCB, ali još ništa nije potvrđeno. Ljudi su doveli u pitanje rezultate studije jer nije objasnila na koji je način proveden test ili koliko je PCB-a pronađeno. Tako nevin dok se ne dokaže krivica, zar ne? Bez obzira na potencijalne kancerogene tvari, čaj s mjehurićima prepun je kalorija i ugljikohidrata. Dakle, kao i bilo koja druga ukusna slatka poslastica, i vi biste trebali uživati umjereno.
Foto Kelly Logan
Ako već niste probali bobu, najbliže je mjesto gdje možete pronaći boba pića ovdje u Gainesvilleu Lollicup , koji se nalazi izvan SW 34th St. Bobu možete pronaći i na većini orijentalnih tržišta ili naručiti putem interneta, ako se usudite sami to probati napraviti.
Pogledajte ove ostale povezane članke:
- 5 jedinstvenih dodataka koje možete probati s bobom
- Otajstvo čaja s mjehurićima
- Što je ludost čajnog ludila?
