Prije nekoliko godina odlučio sam prestati jesti crveno meso - većinu vremena. Nekoliko godina poigravao sam se vegetarijanstvom, ali jednostavno se nisam mogao obvezati da neću jesti meso duže od mjesec dana. Meso je prikladno, izvrstan je izvor bjelančevina i prvi ću priznati da je jako, jako dobrog okusa. Nisam se želio potpuno toga odreći, pa bih se vratio svojim mesojednim navikama.
Predugo mi je trebalo da shvatim da postoji sredina između vegetarijanske i Ron Swanson , da čak i ako ne želim potpuno bez mesa, još uvijek mogu jesti manje meso.
Rješenje na koje sam se sretno uspio obvezati je kompromis: izrezati crveno meso (poput mesa krava, svinja i ovaca), osim u vrlo posebnim prilikama. Evo zašto sam to učinio i zašto biste i vi to možda željeli.
Jer ove su životinje stvarno slatke.
treehouse1977 na Flickr-u
Volim crveno meso, ali odluka da ga prestanem jesti došla mi je prilično lako. Naletio sam na neke slike zaista slatkih krava ( ovaj Članak o Buzzfeedu konkretno, iako od tada ovaj još simpatičniji je objavljeno) i prilično sam tada odlučio da više ne želim jesti ove umiljate, simpatične slatkice.
Krave su mi omiljena životinja još od osnovne škole (samo pitajte prijatelje koji su mi poslali poruku na moje prvo vrijedno ime, purplecowz). Kako bih mogao tvrditi da toliko volim ove životinje, a opet očekivati od njih zlostavljanje lica i na kraju umrijeti na moj račun?
Jer želim dugo živjeti.
Čast Photo Bar na Flickr
Crveno meso povezano je s visokim kolesterolom, srčana bolest , Rak i, na temelju nalazi medicinskih istraživača s Harvarda , kraći životni vijek. Što je prehrana teška povrćem, to je bolja za vaše zdravlje. Iako se ne želim potpuno odreći mesa, jedem veći omjer povrća i mesa, pa čak i samo odabirući piletinu umjesto govedine puno pomaže.
možete li sapun za suđe staviti u perilicu posuđa
Jer želim zaštititi svoj planet.
Kevin M. Gill na Flickru
Meso nije previše ekološki zdrav izbor hrane, a crveno meso je najveći prijestupnik. Prema Vodič za jelo mesa za klimatske promjene i zdravlje , kilogram za kilogram, govedina emitira dvostruko više stakleničkih plinova od svinjetine, četiri puta više od piletine i trinaest puta koliko i biljni proteini. Četveročlana obitelj koja preskače odrezak jednom tjedno tijekom godine dana jednako je zadržavanju automobila na cesti gotovo tri mjeseca.
Crveno meso također koristi puno vode . Studija UC Davis otkrila je da govedini za hamburger od jedne četvrtine kilograma treba 110 litara vode - za usporedbu, petominutni tuš koristi oko 20 litara. ( Evo cool članka o tome koliko je vode potrebno za proizvodnju neke od vaših omiljenih namirnica.)
najbolji način odmrzavanja mini hladnjaka
Vjerujem da viđenje kako se čini da naša savezna vlada neće učiniti puno u borbi protiv klimatskih promjena u sljedeće četiri godine, na svakome od nas je zaštita okoliša. Izbjegavanje crvenog mesa dio je mog doprinosa tom naporu.
Jer želim uštedjeti novac.
USDAgov na Flickr
Kako starim i počinjem se približavati danima ~ prave odrasle ~ koja odrasle stvari poput ~ kupuje vlastite namirnice, ~ izbjegavanje crvenog mesa postaje sve privlačnije. Prema jedna studija , nakon zdrave vegetarijanske prehrane možete uštedjeti gotovo 750 dolara godišnje u usporedbi sa zdravom prehranom koja se temelji na životinjskim proteinima. Drugi otkrili su da bi zamjena graha za piletinu uštedjela prosječnih 200 američkih dolara godišnje, a zamjena odreska tofuom mogla bi uštedjeti više od 237 dolara.
Ali budući da je meso izvrsnog okusa i može biti vrlo zdrav izbor:
Jedem meso, uglavnom piletinu i puretinu. Uhvatite me u V-Dubu, jednoj od Brownovih blagovaonica, za petak od pilećeg prsta. Svaki. Singl. Tjedan. Nekoliko puta godišnje jedem i crveno meso. Još uvijek s oduševljenjem sudjelujem u obiteljskoj tradiciji jesti dobru goveđu knedlu koja mijenja život za večeru na Badnjak. Jedem te stvari jer zaista uživam u njima i jer kad se pravilno pripreme, bijelo meso poput piletine može biti stvarno zdrave opcije .
Ne vjerujem u potpuno izbacivanje bilo koje hrane ili grupe hrane koja mi zapravo ne ide. Mnogo je vjerojatnije da ću se držati plana prehrane koji dopušta povremene oproste. Osim toga, još uvijek postoje velike koristi od jedenja crvenog mesa, čak i ako se toga uopće ne riješite.
Ova dijeta djeluje meni, ali možda nije vaša stvar. Unatoč tome, potičem vas da to isprobate zbog životinja, planeta, svog budžeta i zdravlja.
... i zbog ljupkosti, također vas potičem da gledate ovaj preslatki video o kravi Milkshake koja misli da je pas.
