Nisam posve siguran jesam li ponosan ili me sram priznati da mogu reći da redovito pijem kavu gotovo 10 godina. Kao gotovo diplomirani student, to započinje moje dane ispijanja kave negdje između 7thi 8thrazred.
Bez obzira na to, svako jutro od 2004., prvo što sam učinio nakon buđenja nabasao sam na put do aparata za kavu kako bih zadovoljio svoje žudnja za kofeinom . Moje su sklonosti kavi najduže bile prilično nepromjenjive - bilo šalica tamnog pečenja sa zdravim pljuskom od pola i pola i dva šećera, ili nemasna latte, također zaslađena.
Foto Asia Coladner
Iako sam kavu pio tijekom srednje škole, fakultet je bio trenutak kad sam stvarno počeo povećavati unos. Na kraju brucošijade prosječno sam iznosio oko četiri šalice dnevno. Tijekom polugodišta i finala taj bi se broj mogao udvostručiti.
Neugodno mi je trebalo dugo da shvatim da ne samo da sada konzumiram više kofeina nego ikad, već sam i bezumno ispijao nepotrebnu količinu suvišnih tekućih kalorija, masti i šećera.
Ovu su naviku pogoršali veliki broj kafića koji se nalaze u kampusu i blizu njega te njihovi zamamni jelovnici ispunjeni dekadentnim pićima poput moke i prljavog chais-a.
Ali te se poslastice zbrajaju. Onaj latte začin od bundeve kojem se radujete svake jeseni? 260 kalorija i 45 grama šećera za 16-oz. napravljeno od nemasnog mlijeka. 20-oz. bijela moka - također napravljena od nemasnog mlijeka - ima 450 kalorija prije dodavanja šlaga. To je samo 17 kalorija manje od Big Maca.
Foto Asia Coladner
U usporedbi s specijalnim pićima, obična šalica kave s vrhnjem i šećerom može čini se bezopasno, ali svaki paket šećera (otprilike ekvivalent žličici) dodaje 15 kalorija, a svaka žlica pola-pola dodaje još 20. To znači da su se četiri kave s dva šećera i dvije žlice pola-pola lijepile na dodatnih 280 kalorija. kalorija dnevno.
Mnogo sam se zavjetovao da ću smanjiti potrošnju kave kao sredstvo za izbjegavanje ovih dodanih kalorija, ali pomirio sam se s činjenicom da se to jednostavno neće dogoditi - volim previše stvari kod ispijanja kave. Međutim, početkom ove godine napokon sam smislio novu rezoluciju za koju mislim da je zapravo mogu zadržati: da počnem kavu piti crno.
Foto Asia Coladner
U početku nije bilo lako, ali usput sam otkrio nekoliko trikova koji su pomogli olakšati postupak. Ako želite smanjiti kalorije povezane s kavom, evo nekoliko mojih preporuka kako to učiniti:
- Bebini koraci - ne pokušavajte izrezati sve mlijeko i šećer odjednom. Šok za vaše okusne pupoljke neće biti ugodan. Odlučio sam prvo izrezati sve zaslađivače, a zatim polako polako prelaziti na punomasno mlijeko, zatim obrano ili bademovo mlijeko, a na kraju i bez mlijeka. Važno je dopustiti si postupno prilagođavanje.
- Krenite brzom rutom - espresso, baza onih specijalnih pića poput lattesa, visoko je koncentriran i u okusu i u kofeinu. Shvatite to kao razliku između pucanja ili pivljenja.
- Vidi svjetlo - laganiji pečenici kave imaju tendenciju da budu manje gorki i stoga im nije potrebno mlijeko ili šećer kako bi se neugodnost utopila.
- Počasti se - ali samo povremeno. Ako jednog jutra stvarno žudim za kapućinom, dobit ću ga, ali pobrinut ću se da je najmanja dostupna veličina i da je to moj jedini dan.
Prošlo je samo nekoliko mjeseci otkako sam napravio ovu promjenu, ali zadovoljan sam svojom dosadašnjom odlukom. Ne osjećam kao da pretjerujem kad god popijem šalicu kave. I premda definitivno nije za svakoga, toplo preporučam barem isprobati ako ste uopće zabrinuti zbog cestarine koju vaša konzumacija kave uzima na vaše zdravlje.
Imate li iznenadnu potrebu za kofeinom? Pogledajte ove članke za više:
- 51 misli koje imate tijekom svakodnevnog trčanja Starbucksa
- Vodič za kavu
- Kako postati stručnjak za kušanje kave
