Florida možda nije prva država koja vam padne na pamet kad pomislite veganska , ali Miami postaje trendovski veganski raj. Kad sam proveo svoju prvu proljetnu pauzu u Miamiju, bio sam u misiji da pronađem najbolja mjesta za zadovoljenje svojih veganskih želja. Ni ja nisam vegan, ali volim eksperimentirati s hranom, plus mnogi moji prijatelji su vegani i zaključili smo da nema boljeg načina za istraživanje tijekom proljetne pauze od pronalaska dobre hrane.
Na ovom se popisu nalaze samo neki od pop-veganskih restorana u Miami Beachu. Okupio sam neka od najčešćih mjesta, neka sam i sam posjetio, a neka su preporučili česti posjetitelji Miamija. Krenimo zajedno na ovo vegansko puzanje!
1. Eden u raju
Ovaj restoran nadahnut francuskim jezikom nalazi se tik ispred Miami Beacha. Eden u Edenu poznat je po organskim i prirodnim proizvodima, a njihov je meni prepun vegetarijanskih i veganskih opcija. Jedna od glavnih stavki jelovnika su veganske palačinke. Možete prilagoditi bilo koji redoslijed tako da udovolji bilo kojim prehrambenim potrebama. Njihov izbor slastica dolazi iz drugog svijeta, a zvijezde showa su veganske Creme Brûlée i Carob Cake.
2. PRLJAVI
Unatoč svom imenu, PRLJAVI nudi čisto jelo i izvrstan ukus na jednom tanjuru. Njihova politika farmi na šalteru privlači vegane diljem Floride i čini ga jednim od najboljih veganskih restorana u Miami Beachu. Većina njihovog jelovnika vegan je, ali također nude vegetarijanske i paleo mogućnosti. Njihovi su veganski oblozi najbolje ocijenjeni artikli i savršena su zamjena za redovite veganske buritose.
3. Manna Life Food
Njihove životne posude, pečene poslastice, tople juhe, oblozi od norija i mliječni orašasti plodovi su suludi. Osim nekoliko jela koja sadrže sirovi med, cijeli je jelovnik veganski i bez glutena. Svaka je stavka izuzetno živopisna i estetski ugodna, pa nije samo izvrsno mjesto za proširivanje znanja o veganskoj hrani, već i izvrsno mjesto za otmjene postove na Instagramu.
4. Puni procvat
Puni procvat tamo se susreću francuska, talijanska, meksička i latino kuhinja kako bi stvorili koncept koji se poklapa s međunarodnim okruženjem u Miamiju. Osnivači restorana su i sami vegani, ali željeli su stvoriti prostor koji će biti privlačan za vegane, vegetarijance i nevegane. A najbolje je što su sva njihova vina veganska!
5. od
Wynwood biste trebali posjetiti ne samo zbog njegovih zidova s grafitima, već i zbog jednog od najboljih mjesta na zdjelicama na Floridi. Od je raj za svakog vegana koji je opsjednut prilagođavanjem hrane. Opsjednut sam konceptom sve u zdjeli, zbog čega je Della savršena za svakoga poput mene koji se uzbudi zbog sitnica.
6. Jabuka na dan
Kažu da jabuka dnevno drži liječnika daleko, zar ne? Pa, svaki predmet na Jabuka na dan Izbornik korisnika jamči da ćete biti zdravi. Ovo skriveno mjesto u srcu Miami Beacha svoju je popularnost prvi put steklo zahvaljujući posudi Rio Açaí, koja je bila posvuda tijekom protekle godine. Njihov opsežni jelovnik nudi vegansku pizzu, kao i vege burgere i obloge. Dok čekate hranu, svakako biste trebali probati neke od njihovih zelenih sokova.
7. Kafa za botanički hamburger Teorija biljaka
Teorija biljaka restorani biraju 100% veganske i lokalne sastojke jer vjeruju da je hrana naša ljekarna. Vježbaju suosjećanje prema svim živim bićima, žele se brinuti za Majku Zemlju, a čine to jer MOŽU. Ovaj restoran uzima omiljenu brzu hranu i pretvara je u zdraviju alternativu. Jedan od njihovih najprodavanijih proizvoda su sirove lazanje (oh, jesam li spomenuo da je većina njihove hrane sirova?). Ako ste otvoreni za isprobavanje nove hrane, Planet Theory je mjesto za ručak za vas.
8. Plnthouse
Ovo je moj osobno najdraži veganski restoran na Miami Beachu, jer po mojem skromnom mišljenju ima najbolju estetiku. Ako tražite onu savršenu Instagram fotografiju na plaži, onda Plnthouse je definitivno za vas. Imaju jedan od najvećih izbora fensi veganske hrane, ali imaju i savršen pogled na ocean. Postoji mnogo predmeta koje možete izabrati, od zdjela do obloga do smoothija. Smoothie Golden One predmet je za putovanje - kremasta mješavina manga, ananasa, kokosovog mesa, aloe vere i camu camu čine ovaj smoothie vlastitim obrokom.
9. Mrkva Express
Mrkva Express nudi puno više od samo mrkve. Njihov je jelovnik ispunjen tradicionalnom veganskom hranom za kojom biste možda željeli dok ste na odmoru. Iako se ovaj restoran nije posebno specijalizirao za vegansku kuhinju, nudi veliki izbor veganskih salata, obloga i açaí zdjela.
10. Milk Gone Nuts
Svi moji prijatelji koji ne podnose laktozu, slušajte! Milk Gone Nuts nudi nemasne ledene skokove koji su gotovo previše lijepi za jesti. Uživajte u njihovim mliječnim napitcima bez mlijeka na putu do plaže. Ovaj mali kafić na benzinskoj postaji koristi samo mlijeko od orašastih plodova za pripremu sladoleda i mliječnih šejkova. To je ludo, znam!
11. GoGo svježa hrana
Bez obzira volite li Philly cheesesteak ili tofu koji se ljuti, GoGo svježa hrana može udovoljiti i najizbirljivijem jedecu. Ovaj restoran nudi nekoliko veganskih stavki na meniju, ali najbolji dio je što možete prilagoditi bilo koju stavku na meniju. Tako možete učiniti bilo što vegansko!
12. Sok i Java
Sok i Java nudi bogat izbor vegetarijanskih proizvoda, ali ljudi ne dolaze u ovaj kafić zbog ručka. J&J ima najbolji doručak u tom području, ali vegani pazite, ne tvrde da su 100% vegani (puno predmeta sadrži med), ali uvijek možete zatražiti zamjenu.
13. GLAM Vegan
GLAM veganska služi isključivo vegansku kuhinju. Njihovo ime u prijevodu znači 'Zelene žive životinje su važne'. Ovaj minimalistički restoran nudi sve, od tacosa od jackfruit-a, tosta od miso avokada, krušnog somuna do farro rižota.
14. Lilikoi Organic Living
Lilikoi na havajskom znači 'pasijonka' i restoran je za sve. Oni poslužuju vegansku hranu, kao i jela na bazi mesa, koja se isporučuje s organskih i humanih farmi. Sva glavna jela prilagodljiva su i izrađuju se po narudžbi, pa ako više volite losos s rižotom ili avokado s rezancima u obliku ramena, Lilikoi može ispuniti vaše potrebe.
kako bojiti kosu s pomoćom ljubičastog koola
15. Ispod stabla manga
Posljednje, ali svakako ne najmanje važno, Ispod stabla manga upoznaje svoje kupce s ugodnošću, ljekovitom hranom i spremnošću za stvaranje uspomena. Smoothieji, zdjelice, sokovi po narudžbi i pikantni rastopci kelja samo su neki od predmeta koje ovdje možete dobiti. Ne očekujte punjenje opcija za ručak ili večeru, ovo je mjesto za lakšu hranu.
Ako planirate odlazak na Miami Beach za ovu proljetnu pauzu, posjetite neki od ovih veganskih restorana kako biste isprobali nešto novo. Nije važno jeste li vegan ili ne, uvijek možete pronaći eksperiment i istražiti nove ukuse. Spakujte kofere i krenite u onu avanturu o kojoj ste sanjali! Ako niste u mogućnosti putovati, isprobajte ovih 15 zdravih veganskih slastica koje možete pripremiti kod kuće.
