Kombinacija piletine i vafla prvi se put pojavila u Pensilvaniji 1600-ih. Prvi kuhari koji su ih zajedno bacili kombinirali su oblatnu, povučenu piletinu i umak. Da, izvorno piletina nije bila pržena .
Jelo je letjelo ispod radara do 1938. Godine, kada je Wells Supper Club počeo ga je služiti u Harlemu, NY glazbenicima koji dolaze između doručka i večere.
Piletina i vafli je danas jedno od najpopularnijih jela za doručak diljem Amerike danas jer se Harlem rodom Herb Hudson preselila u LA i otvorio Roscoeinu piletinu i vafle .
Od svoje popularizacije, piletina i vafli postali su glavna osnova američkog juga. Restorani diljem svijeta poslužuju vlastite izvedbe jela, ali ovdje su neke od najboljih na jugu.
Dameova piletina i vafli (Durham, NC)
Dame's ovaj popis započinje visokom trakom. U ponudi imaju 10 različitih varijanti piletine i vafla.
Postoje različiti okusi vafla, začini za piletinu i preljevi za svako nepce, u rasponu od vafla od slatkog krumpira do piletine s koricom od panko, preko listića od badema, maslaca od jagoda do umaka od viski kreme. Sad je to puno opcija!
voćni kokteli po narudžbi u baru
Lucy’s Fried Chicken (Austin, TX)
Lucyina pržena piletina ima nekoliko lokacija širom Austina pod operacijom chefa Jamesa Holmesa. Na dva mjesta koja poslužuju marende nude se piletina i vafli, uz inovativan prženje i piletine i vafla.
Posjetite mjesto Južnog kongresa ako za to želite maslac od jalapeño meda i sirup od kave. Isprobajte mjesto Burnet Road za maslac od cimetovog meda i javorov sirup. Ili, isprobajte oboje!
Jonathonova hrastova litica (Dallas, TX)
Kao što i samo ime govori, ovo popularno mjesto za doručak i marendu vodi chef Jon. Jonathonova hrastova litica potpisano i nagrađivano „pileće prženo pile“ i jelo od vafla preliveno je domaćom umakom od papra.
U osnovi, također kombinira kekse i umak, piletinu i vafle. Što tu može poći po zlu?
Kuhinja 208 (Charleston, SC)
Na Kuhinja 208 , piletina i vafli više nisu stavka jelovnika za marendu. Diplomirao je na status stalnog izbornika kao sendvič.
Podižu svaku komponentu jela od dodavanja slanine u tijesto za oblatne do prelivanja pržene piletine švicarskim sirom, senfom aioli, zelenom salatom i rajčicom. Možda ste ga već vidjeli, jer je ovaj sendvič čak bio i na Ginormous Foodu Food Network-a!
Klub za doručak (Houston, TX)
Znate da su piletina i vafli ovdje sigurno dobri jer kad Klub za doručak prvi put otvoreno 2001. godine, jedina jela koja su posluživali bili su som i griz te (pogađate) piletina i vafli.
Od tada su proširili svoj jelovnik, ali formulu za piletinu i vafle održavali su jednostavnom. Jedan divovski belgijski vafle preliven s četiri pržena pileća kraka ili krilca s kostiju za dodatni okus.
YardBird (Miami, FL)
Iako je piletina i vafli obično jelo od jakog i teškog, Yardbird na njega stavlja lagani plažni zaokret.
Njihovo tijesto za oblatne ima bijeli čedar iz Vermonta, koji se suprotstavlja slatkoći javorovog sirupa od burbona i umaka od vrućeg meda koji se poslužuju uz začinjenu lubenicu kako bi zaokružili jelo u miamijskom stilu.
Kuhinja od mlaćenice (Atlanta, GA)
Kuhinja od mlaćenice ponosi se njegovanjem ljudi hranom proizvedenom u vlastitoj kući od nule s lokalnim i održivim sastojcima.
Kuharica Suzanne Vizethann ulaže toliko truda u svoju piletinu i vafle da se nude samo kao posebna povremeno. Morate znati kako biste ulovili ovo jelo od piletine i vafla - redovi su često pred vratima.
Mliječno drvo (Louisville, KY)
Iako se piletina i vafli obično poslužuju kao teška predjela kod bilo kojeg obroka tijekom dana, Mliječno drvo odlučio staviti laganiji zavrtanj na jelo kao predjelo.
Njihova komponenta za oblatne je vaflirani kruton. Poslužuje se uz mariniranu i prženu piletinu od tamnog mesa na mrlju od dresinga od mlaćenice sa svježim začinskim biljem.
Restoran chefa Eddie’s (Orlando, FL)
Šef Eddie's privlači tisuće posjetitelja raznolikošću koju nude. Njihovi vafli dolaze u 10 opcija okusa, od borovnice preko batata, crvenog baršuna do oraha od banane. Kupcima također daju mogućnost da uz to dobiju ribu ili škampe umjesto piletine.
zašto mlijeko i kolačići idu zajedno
Diner za rane ptice (Charleston, SC)
Ovaj objekt u Charlestonu počinje rano posluživati ukusnu piletinu i vafle i ne zaustavlja se kasno u noć.
To vam daje dovoljno vremena da navratite i pokušate Early Bird's jedinstveno preuzmite klasično jelo dodavanjem cimeta u tijesto za vafle i piletinu u koricama pekana, a zatim sve prelijte umakom od medene gorušice.
Kamion s hranom Nana G (Atlanta, GA)
Ovaj kamion s hranom pojačava igru piletine i vafla još jednim od američkih favorita - slaninom. Kamion za hranu Nane G sruši slaninu u belgijsko tijesto za vafle kako bi kreirao jelo od piletine i vafla s velikim okusom koje je suparnik bilo kojem otmjenom sjedećem objektu.
Javna kuća Bacon Bros. (Greenville, SC)
Javna kuća Bacon Bros. chef Anthony Gray stavlja gurmanski preokret na piletinu i vafle mijenjajući nekoliko sastojaka dajući joj složeniji okus. Dodaje sirk, a zatim vafle i prženu piletinu ili zeca naslaže tanko narezanom seoskom šunkom i svježom kaduljom.
Morat ćete posjetiti ovaj restoran u pravo vrijeme da biste probali, jer se njihova piletina i vafli poslužuju samo kao specijalitet otprilike jednom tjedno.
zašto se hrenovke nazivaju hrenovkama
MESS vafli itd. (College Station, TX)
MESS Waffles, itd. (Maleni kamion s hranom ), može se pohvaliti velikim okusima u njihovom jelu 'The Original'. Sastoji se od pržene piletine u dvostrukom tijestu, svježe izrađenih vafla i vašeg izbora od tri dodatka umaka.
Javorovi aioli su najčešći, ali imaju i javorov sirup za one sa slatkim zubima ili medenu senficu za dodatni tang.
Metro Diner (Jacksonville, FL)
Guy Fieri predstavio je ovaj lanac zalogajnica na sjeveroistoku Floride u 'Diners, Drive-ins i Dives', tako da znate da će to biti dobro.
Metro Diner's gigantski dio piletine i vafla poslužuje se s jedinstvenim preljevima od maslaca od jagoda i slatko-začinskog sirupa.
Kavana gospođice Polly's Soul (Memphis, TN)
Smješten usred ulice Beale, trake poznate po svojoj nepreglednoj raznolikosti barova, Kavana gospođice Polly's Soul City poslužuje tanjur s piletinom i vaflima koji će zadovoljiti čak i one koji su mučeni u najtežim slučajevima grizenja.
Za doručak uz vašu piletinu i vaflje dolazi dva jaja i krumpir ili griz. Ako posjetite za ručak ili večeru, na raspolaganju su vam četiri mogućnosti koje nude različite komade piletine, strana i vafla.
Piletina i vafli Gladys Knight (Atlanta, GA)
Gladys Knight's Jelo od piletine i vafla pod nazivom 'Ponoćni vlak' sadrži četiri pržena pileća krilca i originalni vafle. Prženjem pileće kosti u kosti osiguravaju da će biti sočna i ukusna.
Pretpostavljam da zato toliko Atlantanaca tvrdi da je Gladys 'ne. 1 piletina i vafli u Atlanti.
zašto vam ananas čini bolji okus?
24 večera (Austin, TX)
24 večera puno olakšava put piletine i vafla od tanjura do usta poslužujući prženu piletinu bez kostiju.
Njihovi vafli s kvascem super su kvalitetni, napravljeni su od maslaca, madagaskarske vanilije i sirovog šećera. Sve je preliveno maslacem od smeđeg šećera i jabučnim javorovim sirupom razreda A svijetlo jantara, za vaše slatke zube.
Pooganov trijem (Charleston, SC)
Pooganov trijem priprema brunch piletinu i vafle za sofisticiranu paletu. Oblatne od slatkog krumpira i sva prirodna pržena pileća prsa prelivaju se kombinacijom sirkovog maslaca i javorovog sirupa za savršenu ravnotežu slatkog i slanog.
U slučaju da vam ugljikohidrati nisu dovoljni, Poogan’s svaki stol započinje košarom svježih keksa.
Vruća piletina Hattie B (Nashville, TN)
Vruća piletina Hattie B stavlja Nashville uvrtanje na piletinu i vafle oblaganjem piletine u njihov poznati umak od vrućih piletina.
Često izađu na vrh u vrlo osporavanoj raspravi o tome tko pravi najbolju vruću piletinu u Tennesseeju, a postaje bolje samo kad dodate slatku notu vafla.
Gritz N Greenz (Tallahassee, FL)
Iako su okusi piletine i vafla vrlo tradicionalni u Gritzu i Greenzu, to znači da se mogu usredotočiti na to da budu savršeni.
Piletina je tako savršeno začinjena i vlažna da joj ne treba umak, ali Gritz i Greenz poslužuju domaću južnu umaku kako bi je podigli na sljedeću razinu.
Dilly Diner (Tulsa, u redu)
Sami kanavan
Dilly Diner ponosno sebe naziva omiljenom zalogajnicom Tulsa. Možda bi se, da je Chandler probao njihovu piletinu i vafle, zapravo radovao radeći u Tulsi.
Šef kuhinje Agustin Castro stavlja svoj ukus na jelo prelivajući tradicionalna pržena pileća prsa i belgijske vafle sa Sriracha medom i sjemenkama sezama.
Bruxie (Las Vegas, NV)
Bruxie polaže pravo na originalni sendvič s piletinom i vaflom. Njihova verzija sendviča ne samo da je prenosivija, već ima i razne tradicionalne i neobične mogućnosti okusa.
Na jelovniku je pet sendviča s prženom piletinom i vaflima, a da ne spominjemo razne druge opcije s sendvičima s vaflima, pa ovdje ima ponešto za svakoga.
Bird & Bone (Miami, FL)
Bird & Bone slavi južnjačku komfornu hranu u gradu okruženom palmama i toplim plažama.
kako napraviti pizzu da se ne nakvasi u mikrovalnoj pećnici
Nagrađivani kuhar Richard Hales stvorio je jedinstveno jelo od piletine i vafla, prelivši ga vrućom piletinom, domaćim kiselim krastavcima i umakom od meda od senfa.
U nedjelju će zadovoljiti sve vaše žudnje za pilićima i još više.
Poljoprivrednici osnivači (Washington DC)
Stvarno guram definiciju juga s ovom, ali ne mogu ne uključiti takav jedinstveni restoran.
Poljoprivrednici osnivači u vlasništvu je preko 47 000 poljoprivrednika, a opskrbljuje stotine farmi. To znači da su njihove verzije piletine i vafla za doručak i večeru izrađene od svježih sastojaka, čineći ih što je moguće aromatičnijima.
Za doručak uz uobičajenu piletinu i vaflje idu kajgana i bijeli umak. Na ručku ili večeri uz jelo ćete dobiti mac, sir i boraniju.
Krilo Billyja Jacka i propuh (Harrisonburg, VA)
Billy Jacka jednostavnim je uz njihov moto: 'Beer Bacon Beef Bird.' Ali što biste drugo mogli tražiti?
Jelo za piletinu i vafle napravljeno je od sladnog vafla u pratnji pohane piletine, javorovog sirupa i ljutog umaka. Ako imate dovoljno sreće da svratite na marendu, možete naručiti benedikt od piletine i vafla koji se sastoji od vafla od slanine, pržene piletine, žumančanog jaja na farmi i holandske holandske kuhinje
Toliko sorti piletine i vafla, toliko lokacija s vlastitim preokretima na jelu, tako malo vremena - što ćete prvo probati?
