Nostalgično je. Podsjetnik na jednostavnije, bolje dane djetinjstva kada su mlijeko i kolačići bili poslijepodnevna poslastica. Postoji samo nešto u vezi s jedenjem toplih čokoladnih kolačića i nemogućnošću zaustavljanja.
Gif ljubaznošću giphy.com
Nema ništa privlačnije od mirisa maminih svježe pečenih kolačića koji lebde zrakom i ništa mučnije od čekanja da se svježa serija kolačića dovoljno ohladi.
Gif ljubaznošću giphy.com
Međutim, iščekivanje se isplati jer nema ništa zadovoljnije od toplih kolačića uparenih s čašom ledeno hladnog mlijeka. Emocionalna vezanost za mlijeko i kolačiće je neoboriva, no postoje li znanstveni dokazi zašto mlijeko i kolačići nikada neće izaći iz mode? Razbijemo to.
Kolačić
Foto Helena Lin
Najvažniji kolačić koji se konzumira s mlijekom definitivno je kolačić od čokoladnih čipsa. Izvorno nazvan 'Cookie Crunch Cookie', nastao je slučajno kada je Ruth Wakefield Nestlein poluslatki čokoladni čips zamijenila pečenjem čokolade. Nadala se da će se čips rastopiti kako bi se napravili čokoladni kolačići, ali nažalost, nije uspjela i zahvaljujemo joj svakodnevno.
Gif ljubaznošću giphy.com
Naravno, ovisnost o kolačićima započinje s našom osnovnom ovisnošću o šećeru. Šokantno, štakori ovisni o kokainu preferirali su šećer veći od stvarnog. Ali tko bi ih mogao kriviti? Šećer je ukusan.
Infografika ljubaznošću amylsteina iz visual.ly
Pogledajmo sada čips od čokolade. Jedan od profesora Prehrambene kemije u McGillu zaklinje se da čokolada stvara ovisnost jer se topi taman pod tjelesnom temperaturom, stvarajući slast iza čokolade o kojoj sanjamo i slinimo.
Foto Helena Lin
Čini se da je čokolada poput marihuane? Utvrđeno je da čokolada sadrži anandamid, koji je spoj sličan THC-u (aktivni spoj u korovu).
Gif ljubaznošću giphy.com
Nažalost, čokolada vas neće natjerati na halucinacije, ali aktivira one dopaminske centre užitka koji vas toliko vesele.
Mlijeko
Foto Helena Lin
Ono što mlijeko odvaja od ostalih izbora pića jest njegov okus i kremasta krema. Mlijeko pomaže u ispiranju sveg ukusnog šećera i čokolade koji ste upravo konzumirali, bez razrjeđivanja ili narušavanja okusa kolačića.
Gif ljubaznošću giphy.com
Da ne spominjem, vaša je mama rekla da će vam mlijeko ojačati kosti, pa jedete li kolačiće s njim zdravi međuobrok, zar ne? Čini se da se Usher slaže.
Gif ljubaznošću giphy.com
najbolji način za piće votke bez kušanja
Pa eto vam. Nisi ti kriv što si ovisan o mlijeku i kolačićima. I mi smo ovisni.
Foto Helena Lin
Još kolačića s mlijekom:
- Čokoladni kolačići
- Ljigavi S’more kolačići o kojima nećete prestati razmišljati
- Početni kolačići: Mini-Oreo punjeni čokoladni kolačići
