Kiviji su briljantni za mnoge stvari: oni su super izvor vitamina C, vitamina K, vitamina E i prehrambenih vlakana. Izvrsne su i za pohranu. Ako ih stavite u hladnjak mogu izdržati najmanje četiri mjeseca , što je duže od vaše prosječne tinejdžerske romanse i prilično vraški impresivno.
Međutim, ako vam kivi treba na brzinu, stvari možda neće biti tako sjajne. Može proći dosta vremena dok tvrdoglavi mali plodovi ne sazriju i ponekad zaista možete testirati vaše strpljenje.
Jedno od rješenja je da se manje ulaže u kivi i pređe na neko drugo voće koje lakše dozrijeva (gledam vas, banane).
kako provjeriti je li piletina kuhana
Ali zašto se pristati na to kad tako lako možete postići veličinu s okusom kivija? Uz nekoliko brzih, jednostavnih trikova možete dobiti svoj kivi i pojesti ga. Dakle, ako ste opsjednuti kivijem (hej, postoje i čudnije stvari), pročitajte savjete o tome kako ubrzati proces zrenja.
1. Stavite ih negdje na toplo
Fotografija ljubaznošću @MarianeL na flickr.com
Znam, zvuči očito, ali dobar način za pokretanje postupka zrenja je stavljanjem kivija negdje na toplo. U najmanju ruku trebali bi biti izvan hladnjaka i na sobnoj temperaturi, ali zašto se tu zaustaviti?
Držite ih u toplijem dijelu kuće, poput prozorske daske. Samo ih pripazite, jer ne želite da ostanu na izravnoj sunčevoj svjetlosti (kivi ne voli previše sunca).
2. Pokrijte ih papirnatom vrećicom
Fotografija ljubaznošću @MarkSebastian na flickr.com
koliko je porcija bobica
Ah, klasični poklopac papirnate vrećice. Jednostavno stavite kivi u papirnatu vrećicu, a uz njega ubacite jabuku ili bananu. To su glavni proizvođači etilena - kemikalije koja pomaže voću da sazrije - pa će zamatanje kivija u okruženju punom ubrzati proces zrenja.
Možda razmišljate Koristit ću samo plastičnu vrećicu . Nemojte koristiti plastičnu vrećicu. Nema dovoljno ventilacije, a kivi vam neće zahvaliti. Ali što ako nemam papirnatu vrećicu ? Ti kažeš. Pa, ako nemate papirnatu vrećicu, možda biste mogli pokušati ...
3. Kadica riže
Foto Kendra Valkema
Ne stvarno. Ovo zvuči bizarno, ali koristi se iz prilično sličnih razloga kao tehnika papirnatih vrećica. Ako nabavite posudu s rižom i u nju zakopate svoj kivi, to pomaže zarobljavanju etilena koji kivi proizvodi, čineći ih da brže sazriju.
boba od čega je napravljen
Još uvijek možete koristiti rižu nakon što to učinite, samo ne zaboravite da ste tamo stavili kivi!
kako napraviti karamel macchiato od starbucksa
4. Mikrovalno ih pecite nekoliko sekundi
Foto Leanna Smith
Ova posljednja opcija je malo slična prvoj, po tome što je sve u pitanju toplina. To je više dodatan korak nego samostalno rješenje za sazrijevanje, ali stvarno puno pomaže u ubrzavanju stvari.
Jednostavno stavite svoj kivi u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi oko 15 sekundi , a zatim ga prebacite u papirnatu vrećicu s ostalim voćem kako je prethodno objašnjeno.
